Entdecke das perfekte Rezept für ein Zesty Southwest Chicken Skillet, das deine Geschmacksknospen verführt! Mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und einer aromatischen Gewürzmischung zauberst du in nur 25 Minuten ein köstliches Gericht für die ganze Familie. Serviere es direkt in der Pfanne oder in individuellen Portionen, garniert mit frischer Avocado und Koriander. Klicke jetzt für die vollständigen Rezeptdetails und lass dich inspirieren!
450 g Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
240 ml Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)
1 Teelöffel Chili-Pulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel geräucherter Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Saft von 1 Limette
1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt
1 Avocado, gewürfelt (für das Topping)
1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung, optional)