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Für die Hauptzutaten benötigst du: - 450 g Hähnchenstreifen - 120 g Mehl (allzweck) - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 2 große Eier - 250 g Panko-Semmelbrösel - 1 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten) Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen dein Gericht lecker und knusprig. Für die Sauce brauchst du: - 60 ml Honig - 30 ml Sriracha Sauce - 15 ml Sojasauce (reduzierter Salzgehalt) - 5 ml Limettensaft - 5 ml Sesamöl Diese Zutaten geben der Sauce den perfekten süßen und scharfen Geschmack. Achte beim Einkauf auf frische Hähnchenstreifen. Sie sollten eine helle Farbe und keinen schlechten Geruch haben. Wähle auch frisches Gemüse und hochwertige Gewürze. Frischer Honig hat oft eine dickere Konsistenz. Wenn du die besten Zutaten wählst, wird dein Gericht noch besser. {{ingredient_image_2}} Zuerst tupfen Sie die Hähnchenstreifen mit Küchenpapier trocken. Dies hilft der Panade, besser zu haften. Es ist wichtig, dass die Streifen nicht nass sind. Richten Sie Ihre Panierstation ein. Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. In einer zweiten Schüssel schlagen Sie die Eier gut auf. Dann stellen Sie eine dritte Schüssel mit Panko-Semmelbröseln bereit. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Hähnchenstreifen portionsweise hinzu. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen. Braten Sie die Streifen für 5-7 Minuten auf jeder Seite. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75°C erreicht haben. Für die Sauce vermengen Sie in einer kleinen Schüssel Honig, Sriracha, Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl. Rühren Sie alles gut um, bis es gut gemischt ist. Sobald die Hähnchenstreifen fertig sind, geben Sie sie in eine große Schüssel. Gießen Sie die Sriracha Honig Sauce darüber und rühren Sie vorsichtig um. Achten Sie darauf, dass alle Streifen gut bedeckt sind. Richten Sie die Hähnchenstreifen auf einer Servierplatte an. Garnieren Sie sie mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln. Servieren Sie Limettenspalten an der Seite für einen frischen Kick. Um eine knusprige Panade zu erhalten, ist die richtige Technik wichtig. Beginnen Sie, indem Sie die Hähnchenstreifen gut trocken tupfen. Das hilft der Panade, besser zu haften. Verwenden Sie die drei-Schalen-Methode: Mehl, Eier und Panko. Tauchen Sie jeden Streifen zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in die Panko-Semmelbrösel. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab, um eine gleichmäßige Schicht zu erreichen. Das richtige Öl macht einen großen Unterschied. Wählen Sie ein Öl mit hohem Rauchpunkt, wie Pflanzenöl oder Erdnussöl. Diese Öle halten hohe Temperaturen und brennen nicht schnell. Erhitzen Sie das Öl in Ihrer Pfanne, bis es heiß ist. Ein einfacher Test ist, einen kleinen Tropfen Teig hinzuzufügen. Wenn er sofort brutzelt, ist das Öl bereit. Die Sriracha Honig Sauce kann leicht angepasst werden. Fügen Sie mehr Sriracha hinzu, wenn Sie es schärfer mögen. Ein Spritzer Limettensaft bringt Frische. Für mehr Tiefe können Sie auch Sojasauce verwenden. Mischen Sie die Zutaten gut, bis die Sauce glatt ist. Garnieren Sie die Hähnchenstreifen mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln. Das gibt nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe. Pro Tipps Hähnchen marinieren: Lassen Sie die Hähnchenstreifen für mindestens 30 Minuten in einer Mischung aus Sojasauce und Limettensaft marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Panko richtig verwenden: Für extra Knusprigkeit können Sie die Panko-Semmelbrösel leicht in der Pfanne rösten, bevor Sie sie zur Panade hinzufügen. Hitze kontrollieren: Achten Sie darauf, die Temperatur des Öls im Laufe des Bratens konstant zu halten, um gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten und das Hähnchen nicht zu übergaren. Für eine schärfere Note: Fügen Sie zusätzlich etwas mehr Sriracha zur Honig-Sauce hinzu, wenn Sie es gerne schärfer mögen. {{image_4}} Wenn Sie eine vegane Option möchten, können Sie Tofu oder Seitan verwenden. Schneiden Sie den Tofu in Streifen. Pressen Sie ihn, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Marinieren Sie ihn dann in einer Mischung aus Sojasauce und Gewürzen. Panieren Sie den Tofu gleich wie das Hähnchen und braten Sie ihn goldbraun. Seitan hat eine fleischähnliche Textur und nimmt den Geschmack gut auf. Um die Sriracha Honig Sauce schärfer zu machen, fügen Sie mehr Sriracha hinzu. Für zusätzliche Tiefe können Sie auch einen Esslöffel Erdnussbutter einrühren. Das gibt der Sauce einen nussigen Geschmack. Wenn Sie etwas Süßeres möchten, probieren Sie eine Mischung aus Honig und Ahornsirup. Diese Variationen geben der Sauce mehr Charakter und passen gut zu den Hähnchenstreifen. Zu Sriracha Honig Hähnchen passen viele Beilagen. Probieren Sie knusprige Pommes oder einen frischen Salat. Reis oder Quinoa sind ebenfalls gute Optionen. Sie können auch Wraps machen, um die Hähnchenstreifen zu umwickeln. Fügen Sie frisches Gemüse und Ihre Lieblingssoße hinzu. Diese Beilagen ergänzen die Aromen und machen das Gericht noch leckerer. Um die Hähnchenstreifen frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass sie vollständig abgekühlt sind. So bleiben sie knusprig und lecker. Du kannst auch ein Stück Küchenpapier in den Behälter legen. Das Papier saugt Feuchtigkeit auf und hält die Streifen knusprig. Diese Methode hilft, die Streifen bis zu drei Tage frisch zu halten. Wenn du die Hähnchenstreifen aufwärmen möchtest, nutze den Ofen. Heize ihn auf 180°C vor. Lege die Streifen auf ein Backblech und backe sie für 10 bis 15 Minuten. Das macht sie wieder knusprig. Du kannst auch eine Pfanne verwenden. Erhitze etwas Öl und brate die Streifen bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten. So bleiben sie saftig und warm. Die Zutaten für Sriracha Honig Hähnchenstreifen haben eine gute Haltbarkeit. Frische Hähnchenstreifen solltest du innerhalb von 1 bis 2 Tagen verwenden. Mehl und Panko-Semmelbrösel sind lange haltbar, wenn sie trocken lagern. Sriracha, Honig und Sojasauce halten sich gut im Kühlschrank. Sie sind oft mehrere Monate genießbar, wenn sie richtig gelagert werden. Achte darauf, die Lebensmittel immer gut zu verpacken. Um die Hähnchenstreifen würziger zu machen, füge mehr Sriracha hinzu. Du kannst auch frische Chilis oder Chili-Flocken verwenden. Diese Zutaten geben einen zusätzlichen Kick. Experimentiere mit verschiedenen Mengen, bis du die richtige Schärfe findest, die dir gefällt. Du könntest auch Knoblauch oder Ingwer in die Sauce mischen. Das macht den Geschmack noch intensiver. Ja, du kannst die Hähnchenstreifen auch im Ofen zubereiten. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege die panierten Hähnchenstreifen auf ein Backblech. Sprühe leicht mit Öl, um sie knusprig zu machen. Backe sie 20 bis 25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Drehe sie nach der Hälfte der Zeit um, damit sie gleichmäßig garen. Zu Sriracha Honig Hähnchenstreifen passen viele Beilagen gut. Probiere gebratenen Reis, gedämpftes Gemüse oder einen frischen Salat. Pommes oder Kartoffelsalat sind auch tolle Optionen. Diese Beilagen ergänzen die süß-scharfe Sauce perfekt und machen das Gericht noch leckerer. Im Kühlschrank halten sich die Hähnchenstreifen bis zu drei Tage. Wichtig ist, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleiben sie frisch. Du kannst sie auch einfrieren, um sie länger zu lagern. Beim Aufwärmen ist es am besten, sie im Ofen oder in der Pfanne zu erwärmen. So bleiben sie knusprig. In diesem Artikel haben wir die besten Zutaten für Sriracha Honig Hähnchenstreifen untersucht. Wir haben die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt und Tipps für die perfekte Panade gegeben. Die Variationen bieten leckere Alternativen für alle Essgewohnheiten. Vergessen Sie nicht, die Reste richtig aufzubewahren. Kochen macht Spaß und mit diesen Infos wird Ihr Gericht besser. Genießen Sie die Kreativität beim Kochen und probieren Sie neue Kombinationen aus!

Sriracha Honig Hähnchenstreifen

Knusprige Hähnchenstreifen mit einer würzigen Sriracha-Honig-Sauce.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Asiatisch
Portionen 4
Kalorien 350 kcal

Zutaten
  

  • 450 g Hähnchenstreifen
  • 120 g Mehl (allzweck)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 große Eier Eier
  • 250 g Panko-Semmelbrösel
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)
  • 60 ml Honig
  • 30 ml Sriracha Sauce
  • 15 ml Sojasauce (reduzierter Salzgehalt)
  • 5 ml Limettensaft
  • 5 ml Sesamöl

Anleitungen
 

  • Hähnchenstreifen vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenstreifen mit Küchenpapier trocken. Dies verbessert die Haftung der Panade.
  • Panierstation einrichten: In einer Schüssel Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen. In einer zweiten Schüssel die Eier kräftig verquirlen. In einer dritten Schüssel die Panko-Semmelbrösel bereitstellen.
  • Hähnchenstreifen panieren: Tauchen Sie jeden Hähnchenstreifen zuerst in die Mehlmischung und klopfen Sie überschüssiges Mehl ab. Dann in die verquirlten Eier eintauchen und schließlich großzügig mit den Panko-Semmelbröseln panieren.
  • Hähnchenstreifen braten: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, die Hähnchenstreifen portionsweise hinzufügen. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen. Ca. 5-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind und durchgegart (Die Innentemperatur sollte 75°C erreichen).
  • Sriracha Honig Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel Honig, Sriracha Sauce, Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl gut vermengen.
  • Mit Sauce überziehen: Sobald die Hähnchenstreifen goldbraun und knusprig sind, in eine große Schüssel geben. Die Sriracha Honig Sauce über das heiße Hähnchen gießen und vorsichtig umrühren, bis alle Streifen gut bedeckt sind.
  • Servieren: Die saucierten Hähnchenstreifen auf einer Servierplatte anrichten.

Notizen

Mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Keyword Hähnchen, Honig, Panieren, Sriracha