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- 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel - ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 2 Packungen (je 225 g) Frischkäse, weich - 1 Tasse Kürbispüree Die Hauptzutaten geben diesen Riegeln ihren köstlichen Geschmack. Die Graham-Cracker-Brösel sorgen für eine knusprige Kruste. Die ungesalzene Butter bindet die Brösel. Der Frischkäse macht die Füllung cremig und reichhaltig. Das Kürbispüree bringt den Herbstgeschmack ins Spiel. - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss - ½ Teelöffel gemahlener Ingwer - 1 Tasse Zucker - 1 Esslöffel brauner Zucker Die Gewürze machen die Riegel aromatisch. Zimt gibt Wärme, während Muskatnuss und Ingwer die Tiefe verstärken. Zucker und brauner Zucker sorgen für die perfekte Süße. Zusammen machen sie die Füllung unwiderstehlich. - 1 Tasse Karamellsauce - Schlagsahne zur Garnierung Die Karamellsauce macht die Riegel besonders lecker. Sie sorgt für eine süße Note und einen tollen Glanz. Schlagsahne bringt die Riegel auf das nächste Level. Es ist der perfekte Abschluss für ein köstliches Dessert. - Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Lege eine 20x20 cm Backform mit Backpapier aus. Lass die Ränder überstehen. - In einer Schüssel vermische 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel, ½ Tasse geschmolzene Butter und 1 Esslöffel braunen Zucker. Rühre, bis die Brösel gut befeuchtet sind. - Drücke die Mischung fest auf den Boden der Backform. Backe die Kruste für 10 Minuten und lass sie etwas abkühlen. - In einer großen Schüssel schlage 2 Packungen weichen Frischkäse glatt. Das dauert etwa 2 Minuten. - Füge 1 Tasse Kürbispüree, 1 Tasse Zucker, 3 Eier, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Zimt, ½ Teelöffel Muskatnuss und ½ Teelöffel Ingwer hinzu. Mische alles gut, bis eine glatte Masse entsteht. - Gieße die Mischung gleichmäßig über die vorgebackene Kruste und verteile sie mit einem Spatel. - Backe die Mischung im Ofen für 40-45 Minuten. Die Ränder sollten fest sein, und die Mitte darf leicht wackeln. - Lass die Riegel bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten abkühlen. Stelle sie dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden. - Hefte die Riegel mithilfe des Überhangs des Backpapiers aus der Form. Schneide sie in gleichmäßige Quadrate. - Kurz vor dem Servieren träufle die Karamellsauce über jeden Riegel. Füge nach Belieben Schlagsahne hinzu. - Geschmolzene Butter gleichmäßig verteilen: Wenn Sie die Butter schmelzen, achten Sie darauf, dass sie gut mit den Graham-Cracker-Bröseln vermischt ist. Dies hilft, eine feste und gleichmäßige Kruste zu schaffen. - Kruste richtig andrücken: Drücken Sie die Mischung fest in die Backform. Nutzen Sie den Boden eines Glases oder einen Löffel, um sicherzustellen, dass die Kruste gleichmäßig und schön fest ist. - Richtiges Mischen für eine glatte Konsistenz: Schlagen Sie den Frischkäse zuerst allein. So wird er cremig. Fügen Sie dann die anderen Zutaten hinzu und mischen Sie sie gut. - Restliche Zutaten gut integrieren: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. So bleibt die Käsemasse gleichmäßig und lecker. - Mit Schlagsahne und Karamellsauce anrichten: Vor dem Servieren, träufeln Sie die Karamellsauce über die Riegel. Fügen Sie einen Klecks Schlagsahne hinzu. Das macht die Riegel noch köstlicher. - Kreative Garnierungen für den Wow-Faktor: Arrangieren Sie die Riegel auf einer schönen Platte. Streuen Sie etwas Zimt oder kandierte Pekannüsse darüber. So sehen die Riegel nicht nur gut aus, sie schmecken auch großartig! {{image_4}} Möchten Sie etwas anderes probieren? Fügen Sie Schokoladenstückchen in die Käsemasse hinzu. Die Schokolade ergänzt den Kürbis wunderbar. Oder variieren Sie die Gewürze. Eine Pecan-Pie-Gewürzmischung bringt eine neue Note. Experimentieren Sie mit Aromen, um Ihre eigenen Riegel zu kreieren. Für glutenfreie Kürbis-Cheesecake-Riegel können Sie glutenfreie Graham-Cracker verwenden. Diese finden Sie in den meisten Geschäften. Der Geschmack bleibt gleich, und die Textur passt gut. So genießen auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit diese Leckerei. Wenn Sie eine vegane Variante wünschen, gibt es einfache Lösungen. Verwenden Sie pflanzliche Frischkäse-Alternativen. Diese sind in vielen Supermärkten erhältlich. Außerdem können Sie die Eier durch Chia-Samen ersetzen. Mischen Sie einen Esslöffel Chia-Samen mit drei Esslöffeln Wasser. Lassen Sie es einige Minuten stehen, bis es dick wird. So bleibt die Konsistenz der Riegel erhalten, und jeder kann sie genießen. Bewahre die Riegel im Kühlschrank auf. Das hilft, die Frische zu erhalten. Lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleibt die Karamellsauce lecker. Wenn du die Riegel länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Schneide die Riegel vorher in Stücke. Wickel jedes Stück in Frischhaltefolie. Lege sie dann in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Die Riegel sind bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar. Achte darauf, sie gut abzudecken. So vermeidest du, dass sie austrocknen. Wenn du die Riegel nach einer Woche isst, prüfe zuerst den Geruch. So stellst du sicher, dass sie noch gut sind. Die Riegel halten sich gut im Kühlschrank. Sie bleiben dort bis zu einer Woche frisch. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern. Wenn du die Riegel länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Im Gefrierfach halten sie bis zu drei Monate. Du kannst sie einfach auftauen lassen, bevor du sie servierst. Ja, du kannst die Riegel im Voraus machen. Bereite sie einen Tag vorher zu und lasse sie über Nacht im Kühlschrank. So haben die Aromen Zeit, sich zu entfalten. Lagere die Riegel in einem luftdichten Behälter, damit sie frisch bleiben. Du kannst sie auch am Tag des Servierens mit Karamellsauce träufeln. Die Riegel passen gut zu vielen Desserts. Du kannst sie mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Auch eine Tasse Kaffee oder Tee passt gut dazu. Wenn du es besonders magst, serviere sie mit einer Portion Schlagsahne. Die Kombination macht das Dessert noch köstlicher. Die Kürbis-Cheesecake-Riegel sind einfach zuzubereiten und lecker. Wir haben die Hauptzutaten wie Frischkäse und Kürbispüree betrachtet. Zudem gab es Tipps für eine perfekte Kruste und kreative Serviervorschläge. Variationen wie vegane oder glutenfreie Optionen machen die Riegel für jeden zugänglich. Diese Riegel sind einfach zu lagern und halten gut im Kühlschrank. Ich hoffe, die Anleitung hilft dir, deinen nächsten Dessertmoment noch besser zu machen!

Pumpkin Cheesecake Bars Caramel Drizzle

Entdecken Sie das perfekte Herbstdessert mit unseren Kürbis-Cheesecake-Riegeln mit Karamell-Glasur! Diese köstlichen Riegel kombinieren cremigen Frischkäse und Kürbispüree mit einer knusprigen Kruste und einer süßen Karamellsauce. Ideal für jede Feier oder einfach als Leckerbissen zwischendurch. Klicken Sie hier und probieren Sie unser einfaches Rezept selbst aus! #Kürbischeesecake #Herbstrezepte #Dessertideen #Karamell🍰🎃
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Esslöffel brauner Zucker

2 Packungen (je 225 g) Frischkäse, weich

1 Tasse Kürbispüree

1 Tasse Zucker

3 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

½ Teelöffel gemahlener Ingwer

1 Tasse Karamellsauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)

Schlagsahne zum Servieren (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, dabei an den Seiten Überhang lassen, um das Herausnehmen der Riegel zu erleichtern.

    Vermischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Brösel, die geschmolzene Butter und den braunen Zucker. Rühren Sie, bis alle Brösel gut befeuchtet sind.

      Drücken Sie die Bröselmischung fest auf den Boden der vorbereiteten Backform, um eine gleichmäßige Kruste zu formen. Backen Sie diese für 10 Minuten, nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen.

        In einer großen Schüssel schlagen Sie den weichen Frischkäse mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine glatt und cremig, etwa 2 Minuten lang.

          Fügen Sie das Kürbispüree, den Zucker, die Eier, den Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Ingwer hinzu. Mischen Sie alles gut, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht.

            Gießen Sie die Kürbis-Cheesecake-Mischung gleichmäßig über die vorgebackene Kruste und verteilen Sie sie mit einem Spatel gleichmäßig.

              Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht wackelt.

                Lassen Sie die Riegel bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten auskühlen und stellen Sie sie anschließend für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden.

                  Nachdem die Riegel gut durchgekühlt sind, heben Sie sie mithilfe des Überhangs des Backpapiers aus der Form und schneiden Sie sie in gleichmäßige Quadrate.

                    Kurz vor dem Servieren träufeln Sie großzügig die Karamellsauce über jeden Riegel und fügen Sie nach Belieben Schlagsahne hinzu.

                      Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 3 Stunden | Portionen: 16

                        - Präsentationstipps: Arrangieren Sie die Riegel auf einer schönen Servierplatte und träufeln Sie zusätzlich etwas Karamellsauce rundherum für einen dekorativen Touch. Garnieren Sie die Riegel mit einer Prise Zimt oder einigen kandierten Pekannüssen, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu bieten.