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- 450 g Hähnchenschenkel ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten - 1 Tasse Orzo-Nudeln - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 1 rote Paprika, gewürfelt - 1 Tasse Cherry-Tomaten, halbiert Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Ich liebe Hähnchenschenkel, da sie saftig sind. Orzo-Nudeln sind klein, aber sehr lecker. Die Zwiebel und die Paprika bringen Farbe und Geschmack. Die Cherry-Tomaten sorgen für Frische. Diese Zutaten machen das Gericht bunt und einladend. - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel Paprika Die Gewürze sind der Schlüssel zum Geschmack. Oregano bringt die griechische Note. Thymian fügt eine erdige Tiefe hinzu. Paprika gibt dem Gericht eine schöne Farbe und ein wenig Wärme. Diese Gewürze sind einfach, aber voller Aroma. - 75 g Kalamata-Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten - 75 g Feta-Käse, zerbröckelt - 720 ml Hühnerbrühe (geringe Natriumkonzentration) Zusätzliche Zutaten machen das Gericht besonders. Kalamata-Oliven bringen einen salzigen, herzhaften Biss. Feta-Käse fügt Cremigkeit und einen tollen Geschmack hinzu. Hühnerbrühe sorgt dafür, dass alles gut zusammenkocht. Diese Zutaten machen das Gericht zu einem echten Genuss. - Zuerst würzen Sie die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und Paprika. - Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. - Geben Sie die Hähnchenstücke in den Topf und braten Sie sie für 5-7 Minuten an. - Nehmen Sie das Hähnchen heraus und stellen Sie es beiseite. - Jetzt schneiden Sie die Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke. - Fügen Sie das Gemüse in den gleichen Topf. Braten Sie es für 3-4 Minuten. - Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten ihn eine weitere Minute. - Geben Sie die Orzo-Nudeln in den Topf. Rösten Sie sie für etwa 2 Minuten. - Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf. - Fügen Sie getrockneten Oregano, Thymian und halbierte Cherry-Tomaten hinzu. - Bringen Sie die Mischung zum Kochen. - Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie das Hähnchen wieder in den Topf. - Setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie alles 10-12 Minuten köcheln. - Rühren Sie die Kalamata-Oliven und den zerbröckelten Feta-Käse unter. - Prüfen Sie den Geschmack und passen Sie ihn nach Bedarf an. - Lassen Sie das Gericht ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es servieren. Um Überkochen zu vermeiden, achte darauf, die Garzeit genau zu prüfen. Orzo braucht etwa 10-12 Minuten bei schwacher Hitze. Rühre oft um, damit die Nudeln gleichmäßig garen. So bleiben sie al dente und kleben nicht zusammen. Die richtige Textur ist wichtig. Du möchtest, dass der Orzo weich, aber nicht mushy ist. Wenn die Brühe fast aufgesogen ist, ist es Zeit, die restlichen Zutaten hinzuzufügen. Füge mehr Gemüse hinzu, um dem Gericht Leben zu geben. Spinat, Zucchini oder Brokkoli passen gut zu Orzo. Du kannst auch gefrorenes Gemüse verwenden, wenn es schnell gehen soll. Bei den Käsesorten kannst du experimentieren. Feta ist toll, aber auch Mozzarella oder Parmesan geben einen anderen Geschmack. Probiere es aus und finde deinen Favoriten. Für dieses Rezept ist ein großer Topf ideal. Ein schwerer Boden sorgt für gleichmäßige Hitze. So garst du das Hähnchen und das Gemüse perfekt. Nützliche Gadgets sind ein Holzlöffel und ein Schöpflöffel. Mit dem Holzlöffel rührst du sanft um, ohne den Topf zu zerkratzen. Ein Schöpflöffel hilft beim Servieren der Portionen. {{image_4}} Für ein vegetarisches Gericht können Sie die Hähnchenstücke durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen. Diese sind proteinreich und passen gut zu Orzo. Sie können auch Linsen verwenden, um einen nussigen Geschmack hinzuzufügen. Wenn Sie pflanzliche Ernährungsweisen anpassen möchten, denken Sie daran, Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzuzufügen. Diese bringen Frische und Farbe in das Gericht. Um mehr Aroma hinzuzufügen, können Sie zusätzliche Gewürze verwenden. Zum Beispiel passen Kreuzkümmel und Zimt gut zu diesem Rezept. Sie bringen eine interessante Note ins Spiel. Ein Spritzer Zitronensaft verstärkt die mediterranen Aromen. Auch Zitronenschale kann verwendet werden, um das Gericht aufzupeppen. Diese Zutaten machen das Essen noch leckerer und frischer. Für ein vollwertiges Menü empfehle ich, einen frischen griechischen Salat dazu zu servieren. Ein einfacher Salat aus Gurken, Tomaten und Oliven ergänzt das Gericht perfekt. Auch ein Stück frisches Brot ist eine gute Wahl. Es hilft, die köstliche Soße aufzusaugen. Diese Kombination macht das Essen noch sättigender und schmackhafter. Lagere das Gericht in einem luftdichten Behälter. Das schützt es vor Gerüchen und hält es frisch. Du kannst es bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du das Gericht länger aufbewahren möchtest, solltest du es einfrieren. Um das Gericht richtig einzufrieren, lasse es zuerst abkühlen. Dann teile es in Portionen auf. Verwende gefriergeeignete Behälter oder Beutel. Das Gericht hält sich bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Um es aufzutauen, stelle es über Nacht in den Kühlschrank. Du kannst es auch in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen. Hast du Reste? Nutze sie kreativ! Du kannst das Orzo in eine Suppe geben oder einen Auflauf machen. Füge frisches Gemüse oder etwas Hähnchen hinzu, um es aufzupeppen. Die Möglichkeiten sind endlos! Das Gericht hält sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Achte darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt der Geschmack frisch. Du kannst die Portionen einfach aufwärmen, wenn du sie essen möchtest. Ja, du kannst das Rezept leicht anpassen. Wenn du kein Hähnchen magst, nimm einfach Tofu oder Kichererbsen. Du kannst auch das Gemüse variieren. Zucchini oder Spinat passen gut. Entdecke die Zutaten, die dir gefallen! Ein frischer griechischer Salat passt perfekt dazu. Er bringt mehr Frische ins Essen. Auch knuspriges Brot ist eine tolle Option. Du kannst es zum Dippen in die Orzo-Mischung verwenden. Ja, dieses Gericht ist gesund. Es enthält mageres Hähnchen und viel Gemüse. Außerdem liefern die Oliven gesunde Fette. Der Feta-Käse bietet Protein und Kalzium. Insgesamt ist es eine ausgewogene Mahlzeit. Die Zubereitung des One-Pot Greek Orzo mit Hähnchen ist einfach und lecker. Mit frischen Zutaten und Kräutern erhält das Gericht viel Geschmack. Du kannst das Rezept leicht anpassen, um es für deine Familie perfekt zu machen. Denk daran, Reste kreativ zu nutzen und sie gut aufzubewahren. Das Ziel ist, ein Essen zu schaffen, das nicht nur schnell geht, sondern auch gut schmeckt. Experimentiere mit verschiedenen Beilagen und Variationen, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Kochen soll Freude bringen, also leg los!

One-Pot Greek Orzo With Chicken

Entdecke das köstliche Rezept für Ein-Topf Griechisches Orzo mit Hähnchen, das dir mediterrane Kulinarik direkt nach Hause bringt! Mit zartem Hähnchen, aromatischen Gewürzen, Oliven und Feta vereint dieses einfache Gericht frische Zutaten in einem Topf. Ideal für ein schnelles Abendessen! Klicke hier und lass dich von diesem leckeren Rezept inspirieren – du wirst es lieben, wie schnell und einfach es zuzubereiten ist!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenschenkel ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten

1 Tasse Orzo-Nudeln

2 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

1 Tasse Cherry-Tomaten, halbiert

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Paprika

720 ml Hühnerbrühe (geringe Natriumkonzentration)

75 g Kalamata-Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten

75 g Feta-Käse, zerbröckelt

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Hähnchenstücke in den Topf geben und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Anschließend das Hähnchen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

    Im gleichen Topf die gewürfelte Zwiebel und die rote Paprika hinzufügen. Etwa 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute lang anbraten, bis es aromatisch ist.

      Die Orzo-Nudeln in den Topf geben und für etwa 2 Minuten gelegentlich umrühren, um sie leicht anzurösten.

        Die Hühnerbrühe eingießen und getrockneten Oregano, Thymian sowie die halbierten Cherry-Tomaten hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen.

          Sobald die Mischung kocht, die Hitze auf niedrig reduzieren, das Hähnchen wieder in den Topf geben und den Deckel aufsetzen. Etwa 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Orzo-Nudeln gar sind und die meiste Flüssigkeit aufgenommen haben.

            Die Kalamata-Oliven und den zerbröckelten Feta-Käse unterrühren und gut vermengen. Geschmacklich prüfen und gegebenenfalls nachwürzen.

              Vom Herd nehmen und das Gericht ein paar Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.

                - Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Das Gericht in Schalen servieren, mit frischer Petersilie garnieren und einen zusätzlichen Spritzer Feta darüber streuen. Eine Zitronenscheibe nebenan verstärkt die mediterranen Aromen.