One-Pot Chicken Rice Soup

$- 1 Esslöffel Olivenöl - 6 Tassen Hühnerbrühe - 1 Tasse gekochtes, zerkleinertes Hühnchen Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Olivenöl bringt einen tollen Geschmack. Hühnerbrühe gibt der Suppe ein reiches Aroma. Zerkleinertes Hühnchen sorgt für eine sättigende Basis. - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 Karotten, gewürfelt - 2 Selleriestangen, gewürfelt - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel getrocknete Petersilie - ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer Gemüse bringt Frische und Farbe. Zwiebeln und Knoblauch geben ein tolles Aroma. Karotten und Sellerie fügen etwas Süße hinzu. Gewürze wie Thymian und Petersilie runden den Geschmack ab. Pfeffer bringt eine leichte Schärfe. - 1 Tasse brauner Reis, abgespült - 1 Tasse gefrorene Erbsen - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Brauner Reis macht die Suppe sättigender. Erbsen bringen eine süße Note und schöne Farbe. Frische Petersilie ist die perfekte Garnierung. Sie gibt der Suppe einen frischen Geschmack und sieht toll aus. Erhitze zuerst das Öl in einem großen Topf. Ich empfehle, die Hitze auf mittlere Stufe zu stellen. Füge dann die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Karotten und den Sellerie hinzu. Brate das Gemüse etwa fünf Minuten lang an. Du willst, dass es weich wird, aber nicht braun. Jetzt kommen die Gewürze ins Spiel. Rühre den getrockneten Thymian, die getrocknete Petersilie und den schwarzen Pfeffer unter das Gemüse. Ein wenig Salz macht die Aromen noch besser. Lass alles für eine weitere Minute kochen. So setzt du die Aromen frei und machst die Basis der Suppe schmackhaft. Gieße jetzt die Hühnerbrühe in den Topf. Bringe sie zum Kochen. Das wird eine tolle Grundlage für die Suppe. Wenn die Brühe kocht, füge das zerkleinerte Hühnchen und den abgespülten braunen Reis hinzu. Rühre alles gut um. Reduziere die Hitze und decke den Topf ab. Lass die Suppe 45 Minuten köcheln. Der Reis wird dann gar. Nach der Kochzeit rühre die gefrorenen Erbsen und den Zitronensaft ein. Erwärme alles für etwa fünf Minuten. Probier die Suppe und würze sie nach deinem Geschmack. Serviere sie heiß und garniere sie mit frischer, gehackter Petersilie. So wird deine One-Pot Chicken Rice Soup einfach köstlich! Um die beste Konsistenz für deine Suppe zu bekommen, spüle den Reis gründlich ab. Das entfernt überschüssige Stärke. So wird der Reis locker und nicht klebrig. Achte auch auf die Kochzeit. Lass die Suppe mindestens 45 Minuten köcheln. So wird der Reis schön weich. Frische Kräuter machen einen großen Unterschied im Geschmack. Verwende frische Petersilie oder Thymian, wenn möglich. Sie bringen mehr Aroma in die Suppe. Du kannst auch andere Gewürze wie Paprika oder Kreuzkümmel hinzufügen. Diese sorgen für eine spannende Note. Die One-Pot Chicken Rice Soup ist sehr anpassbar. Du kannst verschiedene Gemüsesorten verwenden, um den Geschmack zu ändern. Zum Beispiel passen Zucchini oder Spinat gut dazu. Das macht die Suppe gesund und bunt. Experimentiere mit deinen Lieblingsgemüsesorten, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. {{image_4}} Eine gute Suppe braucht gutes Protein. Wenn Sie kein Hühnchen mögen, probieren Sie Pute oder Schweinefleisch. Diese Fleischsorten geben der Suppe einen anderen, aber köstlichen Geschmack. Für eine gesunde Option können Sie auch Tofu verwenden. Tofu ist leicht und nimmt die Aromen gut auf. Sie können auch Kichererbsen für eine vegane Variante nutzen. Kichererbsen machen die Suppe nahrhaft und füllend. Brauner Reis ist sehr gut, aber Sie können auch weißen Reis nutzen. Weißer Reis kocht schneller und hat eine weichere Textur. Quinoa ist eine tolle glutenfreie Option. Es hat einen nussigen Geschmack und ist gesund. Quinoa kocht schneller als Reis und gibt der Suppe einen guten Biss. Wenn Sie glutenfreie Optionen bevorzugen, sind diese Alternativen ideal. Gemüse macht die Suppe bunt und schmackhaft. Fügen Sie Paprika, Zucchini oder Brokkoli hinzu. Diese Gemüse bringen zusätzliche Vitamine und Farben. Pilze sind eine tolle Wahl, denn sie geben einen tiefen, erdigen Geschmack. Spinat ist eine weitere gute Option. Er ist reich an Nährstoffen und wird schnell weich. Diese zusätzlichen Zutaten machen die Suppe noch leckerer und gesünder. Um die One-Pot Chicken Rice Soup richtig zu lagern, verwende einen luftdichten Behälter. Dies hilft, frische Aromen zu bewahren und das Eindringen von Luft zu verhindern. Stelle sicher, dass die Suppe vollständig abgekühlt ist, bevor du sie in den Behälter füllst. Du kannst die Suppe auch einfrieren. Teile sie in Portionen auf und benutze gefrierfeste Behälter oder Beutel. So hast du immer eine Portion für einen schnellen Snack zur Hand. Die Suppe bleibt im Kühlschrank etwa drei bis vier Tage frisch. Achte darauf, sie in den ersten zwei Stunden nach dem Kochen zu kühlen. Im Gefrierfach ist die Suppe bis zu drei Monate haltbar. Achte auf Anzeichen von Verderb, wie unangenehmen Geruch oder Veränderungen in der Farbe. Wenn du unsicher bist, wirf sie weg. Um die Suppe wieder aufzuwärmen, kannst du sie sowohl auf dem Herd als auch in der Mikrowelle erhitzen. Wenn du den Herd verwendest, gib die Suppe in einen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze. Rühre gelegentlich um, damit sie gleichmäßig warm wird. In der Mikrowelle stelle die Suppe in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decke sie ab. Erwärme sie in Intervallen von einer Minute und rühre dazwischen um. So wird die Suppe gleichmäßig heiß und du vermeidest Überhitzung. Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten. Die Kochzeit beträgt 45 Minuten. Insgesamt sind es also 55 Minuten. In dieser Zeit kocht der Reis schön weich. Die Aromen verbinden sich perfekt. Ja, du kannst die Suppe im Voraus machen. Koche sie und lasse sie abkühlen. Fülle sie dann in einen luftdichten Behälter. So bleibt sie frisch. Du kannst sie bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen. Die Suppe ist schon sehr sättigend, aber einige Beilagen passen gut. Ein einfaches Brot ist immer eine gute Wahl. Auch ein frischer Salat bringt Farbe auf den Tisch. Wenn du etwas mehr willst, probiere Croutons. Sie geben der Suppe einen schönen Crunch. In diesem Blogbeitrag hast du gelernt, wie man eine leckere One-Pot Chicken Rice Soup zubereitet. Wir haben die Hauptzutaten, die Zubereitungsschritte und Tipps für die perfekte Konsistenz behandelt. Achte auf die Vielfalt der Zutaten, um den Geschmack zu ändern. Probiere auch verschiedene Variationen, um es spannend zu halten. Ob du sie frisch isst oder aufbewahrst, diese Suppe bleibt einfach lecker. Genieße dein Gericht und passe es nach deinem Geschmack an.$

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Zutaten

1 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 Karotten, gewürfelt

2 Selleriestangen, gewürfelt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrocknete Petersilie

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

6 Tassen Hühnerbrühe

1 Tasse gekochtes, zerkleinertes Hühnchen (z.B. von einem Rösthähnchen)

1 Tasse brauner Reis, abgespült

1 Tasse gefrorene Erbsen

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Karotten und den Sellerie hinzufügen. Etwa 5 Minuten lang anbraten, bis das Gemüse zu weich wird.

Den getrockneten Thymian, die getrocknete Petersilie, den schwarzen Pfeffer und eine Prise Salz einrühren und für weitere 1 Minute kochen, bis die Aromen freigesetzt werden.

Die Hühnerbrühe in den Topf gießen und zum sanften Kochen bringen.

Sobald die Brühe kocht, das zerkleinerte Hühnchen und den abgespülten braunen Reis hinzufügen.

Die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und 45 Minuten lang köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Nach dem Kochen des Reises die gefrorenen Erbsen und den Zitronensaft einrühren. Für etwa 5 Minuten erwärmen, bis alles gut durchgeheizt ist.

Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Gewürze nach Belieben mit zusätzlichem Salz an.

Heiß servieren, garniert mit frischer, gehackter Petersilie.

Vorbereitungszeit: 10 Min | Gesamtzeit: 1 Std | Portionen: 4