Go Back
- 2 Tassen gekochter Jasminreis (vorzugsweise kalt) - 450 g Garnelen, geschält und entdarmt - 4 Esslöffel ungesalzene Butter Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Gekochter Jasminreis ist leicht und duftend. Er gibt dem Gericht eine tolle Basis. Garnelen sind zart und voller Geschmack. Sie kochen schnell und machen das Essen besonders. Ungesalzene Butter sorgt für einen reichen, cremigen Geschmack. Diese Zutaten machen das Gericht lecker und sättigend. - 1 Tasse gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Mais) - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 3 Esslöffel Sojasauce - 1 Teelöffel Sesamöl Gemüse bringt Farbe und Nährstoffe ins Gericht. Das gemischte Gemüse ist eine einfache Wahl. Knoblauch und Zwiebeln fügen einen starken, aromatischen Geschmack hinzu. Sojasauce bringt eine salzige Note, während Sesamöl einen nussigen Geschmack gibt. Diese Gewürze verbinden sich gut mit den anderen Zutaten. - 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten - Frischer Koriander (optional) - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Frühlingszwiebeln bringen Frische und Crunch. Sie sind eine tolle Garnitur. Frischer Koriander fügt ein tolles Aroma hinzu, ist aber optional. Salz und Pfeffer helfen, den Geschmack zu verstärken. Diese kleinen Extras machen das Gericht perfekt. - Garnelen vorbereiten: Beginne mit 450 g Garnelen. Diese sollten geschält und entdarmt sein. Das macht sie zart und lecker. Spüle sie unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken. - Reis und Gemüse bereitstellen: Nutze 2 Tassen gekochten Jasminreis. Am besten ist kalter Reis. Das macht den Reis locker. Bereite auch 1 Tasse gemischtes Gemüse vor. Du kannst Erbsen, Karotten und Mais verwenden. - Knoblauch anbraten: Erhitze 2 Esslöffel ungesalzene Butter in einer großen Pfanne. Füge 3 fein gehackte Knoblauchzehen hinzu. Brate den Knoblauch 1 Minute lang an. Achte darauf, dass er nicht verbrennt. - Garnelen kochen: Gib die Garnelen in die Pfanne. Brate sie 2–3 Minuten, bis sie rosa und blickdicht sind. Würze sie mit Salz und Pfeffer. Nimm die Garnelen dann aus der Pfanne und stelle sie beiseite. - Eier rühren: In der gleichen Pfanne kommen 2 große verquirlte Eier. Rühre sie, bis sie gar sind. Schiebe sie dann an den Rand der Pfanne. Füge die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzu. - Gemüse und Reis anbraten: Jetzt kommt das gemischte Gemüse und der kalte Reis dazu. Brate alles 5 Minuten lang an. Breche eventuell Klumpen im Reis auf, damit alles gut vermischt ist. - Sojasauce und Sesamöl hinzufügen: Gib die Garnelen zurück in die Pfanne. Füge 3 Esslöffel Sojasauce und 1 Teelöffel Sesamöl hinzu. Rühre alles gut durch und koche es weitere 2–3 Minuten, bis alles heiß ist. Um die Garnelen richtig zu dünstet, erhitze die Pfanne gut. Füge die Garnelen in einer Schicht hinzu. Brate sie etwa 2-3 Minuten. Sie sollten rosa und blickdicht sein. Achte darauf, sie nicht zu lange zu garen. Übergaren macht sie zäh und trocken. Verwende kalten Reis für dieses Gericht. Kalter Reis bleibt locker und klumpt nicht. Wenn du Reisklumpen hast, lockere sie mit einer Gabel auf. Drücke leicht, um die Klumpen zu brechen. So wird der Reis gleichmäßig heiß und gut gemischt. Um den Geschmack zu verfeinern, kannst du zusätzliche Gewürze hinzufügen. Ein bisschen Ingwer oder Chili kann lecker sein. Du kannst auch mehr Gemüse verwenden. Paprika, Brokkoli oder Zucchini passen gut. Sie bringen Farbe und Nährstoffe in dein Gericht. {{image_4}} Für eine vegetarische oder vegane Version kannst du die Garnelen weglassen. Ersetze sie durch Tofu oder Tempeh. Diese Optionen sind proteinreich und nehmen gut die Aromen auf. Du kannst auch Kichererbsen verwenden. Sie geben einen schönen Biss und passen gut zum Reis. Du kannst verschiedene Proteinquellen nutzen. Zum Beispiel Hähnchen oder Rindfleisch. Diese sollten in kleine Stücke geschnitten werden. Brate sie vor dem Knoblauch an, damit sie gut garen. Um mehr Geschmack zu bringen, füge weitere Gemüsesorten hinzu. Paprika, Brokkoli oder Zucchini sind tolle Optionen. Sie geben Farbe und Nährstoffe. Füge das Gemüse in der gleichen Zeit wie die Erbsen hinzu, damit es knackig bleibt. Nüsse wie Cashewkerne oder Mandeln können das Gericht bereichern. Röste sie leicht in der Pfanne, bevor du sie hinzufügst. Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie machen das Gericht lebendig. Streue sie am Ende über den Reis. Du kannst asiatische Aromen integrieren. Füge Ingwer oder Chili hinzu, um mehr Wärme zu erzeugen. Ein Spritzer Limettensaft bringt Frische und Tiefe. Für ein Tex-Mex inspiriertes Rezept kannst du Taco-Gewürz verwenden. Ersetze die Sojasauce durch Salsa. Füge schwarze Bohnen und Mais hinzu. Das gibt dem Gericht einen neuen Twist. Um Ihr Minute Garlic Butter Shrimp Fried Rice frisch zu halten, lagern Sie es in einem luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, dass der Reis vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn in den Kühlschrank legen. So vermeiden Sie eine feuchte Umgebung, die Bakterien anlockt. Im Kühlschrank bleibt das Gericht bis zu drei Tage haltbar. Wenn Sie die Reste länger aufbewahren möchten, frieren Sie das Gericht ein. Teilen Sie es in Portionen auf, damit Sie nur die Menge auftauen, die Sie benötigen. Verwenden Sie gefriergeeignete Behälter oder Beutel, um Platz zu sparen. So bleibt das Gericht bis zu drei Monate frisch. Wie lange bleibt es frisch? Im Kühlschrank können Sie die Reste bis zu drei Tage genießen. Wenn Sie das Gericht richtig lagern, bleibt der Geschmack erhalten. Achten Sie auf Anzeichen von Verderb. Wenn der Reis einen unangenehmen Geruch hat oder schleimig wirkt, ist es Zeit, ihn wegzuwerfen. Auch Veränderungen in der Farbe sind oft ein Hinweis darauf, dass das Essen nicht mehr gut ist. Um die Reste aufzuwärmen, gibt es einfache Methoden. Die beste Methode ist, das Gericht in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zu erhitzen. Fügen Sie ein wenig Wasser oder Brühe hinzu, um den Reis feucht zu halten. Dies hilft, Austrocknung zu vermeiden. Eine andere Möglichkeit ist die Mikrowelle. Decken Sie das Gericht mit einem feuchten Papiertuch ab, um den Dampf zu halten. So bleibt Ihr Fried Rice saftig und schmackhaft. Vermeiden Sie es, das Gericht zu lange zu erhitzen, um eine Überhitzung zu verhindern. Die Zubereitungszeit für Minute Garlic Butter Shrimp Fried Rice beträgt insgesamt 20 Minuten. Die Vorbereitungszeit ist 10 Minuten. In dieser Zeit schnibbelst du das Gemüse und bereitest die Garnelen vor. Die Kochzeit dauert nur 10 Minuten. Das Gericht ist schnell und einfach, perfekt für einen stressfreien Abend. Ja, du kannst gefrorene Garnelen verwenden. Achte darauf, die Garnelen vor dem Kochen aufzutauen. Lege sie in kaltes Wasser für etwa 10 Minuten oder lasse sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Nach dem Auftauen, tupfe sie trocken. So bleibt die Textur gut. Gefrorene Garnelen sind oft günstig und leicht erhältlich. Das Rezept ist nicht glutenfrei, weil die Sojasauce Gluten enthält. Du kannst jedoch glutenfreie Sojasauce verwenden. Diese gibt es in vielen Geschäften. Achte beim Kauf auf das Etikett. Damit bleibt der Geschmack des Gerichts gleich. So kannst du das Gericht genießen, auch wenn du Gluten vermeidest. In diesem Artikel haben wir das Rezept für Garnelen mit Jasminreis Schritt für Schritt durchgearbeitet. Wir haben die wichtigsten Zutaten, Tipps zur Zubereitung und verschiedene Variationen vorgestellt. Besonders wichtig sind die richtigen Garnelen und die Verwendung von kaltem Reis. Mit diesen Tricks bereitest du das Gericht perfekt zu. Denk daran, dass du das Rezept leicht anpassen kannst, je nach Geschmack. Nutze die Aufbewahrungstipps, um Reste frisch zu halten. Das Gericht bietet einfache Optionen für jeden in deiner Familie. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Minute Garlic Butter Shrimp Fried Rice

Entdecken Sie dieses einfache Rezept für Minute Garlic Butter Shrimp Fried Rice, das in nur 20 Minuten zubereitet wird! Verwenden Sie kalten Jasminreis und frische Garnelen, um eine köstliche und herzhaft aromatische Pfanne zu kreieren. Mit Knoblauch, Gemüse und einer perfekten Mischung aus Sojasauce und Sesamöl ist dieses Gericht ideal für ein schnelles Abendessen. Klicken Sie hier, um die vollständige Anleitung und weitere Tipps zu erkunden!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen gekochter Jasminreis (vorzugsweise kalt)

450 g Garnelen, geschält und entdarmt

4 Esslöffel ungesalzene Butter

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse gemischtes Gemüse (erbsen, Karotten, Mais)

2 große Eier, verquirlt

3 Esslöffel Sojasauce

1 Teelöffel Sesamöl

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder einem Wok 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute lang an, bis er aromatisch ist – achten Sie darauf, ihn nicht zu verbrennen.

    Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie etwa 2-3 Minuten lang, bis sie rosa und blickdicht sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nehmen Sie die Garnelen heraus und stellen Sie sie beiseite.

      In derselben Pfanne die verquirlten Eier hinzufügen. Rühren Sie, bis sie vollständig gegart sind, und schieben Sie sie dann an den Rand der Pfanne. Geben Sie die verbleibenden 2 Esslöffel Butter dazu.

        Fügen Sie das gemischte Gemüse und den kalten Reis in die Pfanne. Braten Sie alles etwa 5 Minuten lang an, wobei Sie eventuelle Klumpen im Reis aufbrechen.

          Geben Sie die Garnelen zurück in die Pfanne und rühren Sie die Sojasauce und das Sesamöl ein. Gut vermischen und weitere 2-3 Minuten kochen, bis alles durchgewärmt ist.

            Vom Herd nehmen und die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzufügen. Gut durchmischen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

              Heiß servieren, nach Wunsch mit frischem Koriander garnieren.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4