Mini-Quiches mit Spinat und Feta

Entdecke die köstliche Welt der Mini-Quiches mit Spinat und Feta! Diese einfachen und gesunden Snacks sind perfekt für jedes Mittagessen oder Fest. In unserem Artikel findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die wichtigsten Zutaten und kreative Variationen zum Ausprobieren. Lass dich inspirieren und kreiere verspielte Snacks, die jeder lieben wird. Klicke jetzt für das vollständige Rezept und starte dein neues Küchenerlebnis!

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Zutaten

1 Rolle Blätterteig

200 g frischer Spinat, grob gehackt

150 g Feta-Käse, zerbröckelt

3 große Eier

200 ml Sahne

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, gepresst

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Prise Muskatnuss

Anleitungen

Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette ein Muffinblech leicht ein.

Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und steche kleine Kreise aus, die groß genug sind, um die Vertiefungen des Muffinblechs auszukleiden. Lege die Teigstücke in jede Vertiefung.

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Brate sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich und leicht golden sind.

Füge den gehackten Spinat hinzu und brate ihn, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Lasse die Mischung etwas abkühlen.

In einer Schüssel Eier und Sahne gut verquirlen. Gib dann die abgekühlte Spinatmischung und den zerbröckelten Feta hinzu. Gut umrühren.

Fülle die Teigmännchen gleichmäßig mit der Spinat-Feta-Mischung.

Backe die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.

Lass die Mini-Quiches einige Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie vorsichtig herausnimmst.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 12 Mini-Quiches

- Präsentationstipps: Serviere die Mini-Quiches warm auf einem hübschen Teller, garniert mit frischem Basilikum oder Petersilie für einen farbenfrohen Akzent.