Lobster Tail Recipe

- 4 Hummer-Schwänze - 100 g Butter, geschmolzen - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 EL frischer Zitronensaft

Entdecke die einfache und köstliche Zubereitung von Hummerschwänzen mit meinem Lobster Tail Recipe. Mit nur wenigen Zutaten wie frischem Knoblauch, Butter und Zitronensaft kreierst du ein beeindruckendes Gericht, das jeden begeistert. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder Anfänger bist, dieses Rezept bietet für jeden etwas. Lass den Grill anheizen und klicke jetzt, um die vollständige Anleitung und weitere Tipps zur Zubereitung zu erkunden!

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Zutaten

4 Hummer-Schwänze

100 g Butter, geschmolzen

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 EL frischer Zitronensaft

1 TL Paprikapulver

1 TL frischer Dill, gehackt

1 TL frischer Schnittlauch, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Zitrone, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren

Anleitungen

Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor oder bereiten Sie einen Grillrost für den Backofen vor.

Schneiden Sie die Oberseite der Hummerschwänze mit einer Küchenschere auf, so dass das Fleisch leicht sichtbar ist. Entfernen Sie das gesamte Innere, damit es beim Grillen gleichmäßig gart.

In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den fein gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, das Paprikapulver, Dill und Schnittlauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bestreichen Sie die Hummerschwänze großzügig mit der Kräuterbuttermischung und legen Sie sie mit der Fleischseite nach oben auf den Grill.

Grillen Sie die Hummerschwänze für ca. 6-8 Minuten, bis das Fleisch gar und undurchsichtig ist – achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange gegrillt werden, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Nehmen Sie die Hummerschwänze vom Grill und lassen Sie sie kurz ruhen.

Servieren Sie die Hummerschwänze auf einer schönen Platte, garniert mit frischen Zitronenscheiben und einem weiteren Klecks der Kräuterbutter.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 25 Minuten | Servings: 4