Himmlische Luftfritteuse Zimt-Zucker Donuts

$- 1 Tasse Allzweckmehl - 1/4 Tasse Kristallzucker - 2 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel Zimt Die Hauptzutaten sind wichtig für den Geschmack. Mehl gibt dem Teig Struktur. Zucker macht die Donuts süß. Backpulver lässt sie fluffig werden. Salz hebt den Geschmack. Zimt sorgt für das warme Aroma. - 1/4 Tasse Milch - 1/4 Tasse griechischer Joghurt - 1 großes Ei - 2 Esslöffel geschmolzene Butter Die flüssigen Zutaten bringen Feuchtigkeit. Milch und Joghurt machen die Donuts zart. Das Ei bindet alles. Geschmolzene Butter sorgt für einen reichen Geschmack und eine weiche Textur. - 1/2 Tasse Kristallzucker (zum Wenden) - 2 Teelöffel gemahlener Zimt (zum Wenden) Diese Mischung ist das Geheimnis für den letzten Schliff. Zimt und Zucker zusammen bringen einen süßen, würzigen Geschmack. Wenn Sie die warmen Donuts wälzen, bleiben sie knusprig und lecker. {{ingredient_image_2}} Beginne mit einer großen Schüssel. Vermenge 1 Tasse Allzweckmehl, 1/4 Tasse Kristallzucker, 2 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt. Rühre alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig aussieht. Nimm eine separate Schüssel. Gib 1/4 Tasse Milch, 1/4 Tasse griechischen Joghurt, 1 großes Ei und 2 Esslöffel geschmolzene Butter hinein. Mische alles gut, bis die Mischung glatt ist. Gieße die feuchten Zutaten langsam in die Schüssel mit den trockenen. Rühre vorsichtig um, bis alles gerade so vermischt ist. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, damit die Donuts fluffig bleiben. Nimm eine Donutform und sprühe sie leicht mit Kochspray ein. Fülle die Mulden bis zur Hälfte mit dem Teig. Lass genug Platz, damit die Donuts beim Backen aufgehen können. Stelle die Luftfritteuse auf 160°C (320°F) ein. Warte, bis sie die Temperatur erreicht hat. Das dauert nur ein paar Minuten. Platziere die Donutform vorsichtig in der Luftfritteuse. Frittier die Donuts für 6 bis 8 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Nimm die Donutform vorsichtig heraus. Lass die Donuts etwa 5 Minuten abkühlen. Das hilft, dass sie nicht zerfallen. In einer flachen Schüssel vermenge 1/2 Tasse Kristallzucker mit 2 Teelöffeln gemahlenem Zimt. Mische alles gut, bis es gleichmäßig verteilt ist. Nimm die warmen Donuts und tauche jeden in die Zimtzucker-Mischung. Stelle sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. So schmecken sie besonders gut! Lege die gezuckerten Donuts auf ein Kuchengitter. Lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie servierst. Sie schmecken warm am besten! Um perfekte Donuts zu machen, gibt es einige häufige Fehler. - Übermixen: Zu viel Rühren macht die Donuts zäh. Mische die Zutaten nur, bis sie gerade so verbunden sind. - Falsche Menge: Achte darauf, die Zutaten genau zu messen. Zu viel Mehl macht die Donuts trocken. - Nicht genug Platz: Lass genug Raum in der Donutform. Die Donuts brauchen Platz beim Aufgehen. Die richtige Temperatur ist der Schlüssel. - Temperatur: Heize die Luftfritteuse auf 160°C vor. - Backzeit: Airfrye die Donuts 6 bis 8 Minuten. Sie sollten goldbraun und fluffig sein. Überprüfe die Donuts mit einem Zahnstocher. Wenn er sauber herauskommt, sind sie fertig. Für besonders fluffige Donuts gibt es einige spezielle Zutaten, die helfen. - Griechischer Joghurt: Er macht die Donuts cremiger und lockerer. - Butter: Geschmolzene Butter gibt Geschmack und Feuchtigkeit. - Frische Zutaten: Verwende frische Eier und Milch für das beste Ergebnis. Mit diesen Tipps kannst du sicherstellen, dass deine Donuts perfekt gelingen. Pro Tipps Die richtige Konsistenz: Stellen Sie sicher, dass der Teig nicht zu flüssig ist. Er sollte dick genug sein, damit die Donuts ihre Form behalten, aber nicht so dick, dass sie schwer zu gießen sind. Die richtige Temperatur: Überprüfen Sie die Temperatur des Luftfritters, um sicherzustellen, dass die Donuts gleichmäßig garen. Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass sie außen verbrannt und innen roh sind. Kreative Variationen: Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse zum Teig hinzu, um den Donuts eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen. Sie können auch verschiedene Gewürze ausprobieren, um sie zu variieren. Donuts warm servieren: Servieren Sie die Donuts warm für das beste Geschmackserlebnis. Sie können sie auch leicht im Luftfritter aufwärmen, wenn sie abgekühlt sind. {{image_4}} Schokoladenstückchen bringen einen neuen Geschmack. Fügen Sie 1/2 Tasse Schokoladenstückchen zum Teig hinzu. Dies macht die Donuts noch schokoladiger und leckerer. Wählen Sie dunkle oder Milchschokolade, je nach Vorliebe. Diese Stückchen schmelzen leicht und machen jeden Biss besonders. Eine süße Glasur kann die Donuts noch besser machen. Mischen Sie Puderzucker mit etwas Wasser oder Milch. Fügen Sie Vanille- oder Schokoladengeschmack hinzu. Tauchen Sie die Donuts dann in die Glasur, während sie warm sind. Für mehr Farbe fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu. Diese Glasuren machen die Donuts bunt und einladend. Für gesündere Donuts können Sie einige Zutaten ersetzen. Verwenden Sie Vollkornmehl statt Allzweckmehl. Dies gibt mehr Ballaststoffe. Statt Zucker können Sie Honig oder Ahornsirup nutzen. Griechischer Joghurt ist eine tolle Proteinquelle. Verwenden Sie weniger Butter oder ersetzen Sie sie durch Apfelmus. Diese Tipps machen die Donuts leichter, ohne den Geschmack zu verlieren. Die Donuts sind am besten frisch. Wenn du sie aufbewahren musst, lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie weich. Im Kühlschrank halten sie sich etwa drei Tage. Achte darauf, dass sie nicht an andere Lebensmittel geraten. Wenn du die Donuts länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Lass sie zuerst komplett abkühlen. Wickel jeden Donut einzeln in Frischhaltefolie. Lege sie dann in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Um die Donuts wieder warm und lecker zu machen, benutze die Mikrowelle oder den Luftfritter. In der Mikrowelle erwärmst du sie für etwa 10 bis 15 Sekunden. Im Luftfritter kannst du sie bei 160°C für 3 bis 4 Minuten aufwärmen. So schmecken sie fast wie frisch gebacken! Ein Donut hat etwa 150 Kalorien. Die genaue Zahl kann variieren. Wenn Sie weniger Zucker oder Öl verwenden, könnte der Kaloriengehalt sinken. Achten Sie auf die Portionen, um Ihre Kalorienzahl zu steuern. Ja, Sie können die Donuts glutenfrei machen. Verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von Allzweckmehl. Glutenfreies Mehl hat andere Eigenschaften. Möglicherweise müssen Sie die Flüssigkeitsmenge leicht anpassen. Die Donuts halten sich etwa zwei Tage. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Für längere Frische können Sie die Donuts einfrieren. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Ja, Sie können die Zutaten leicht variieren. Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer. So können Sie neue Geschmäcker entdecken. Verwenden Sie den übrig gebliebenen Zimt-Zucker für andere Gerichte. Streuen Sie ihn über Haferflocken oder Joghurt. Er eignet sich auch gut für Pfannkuchen oder Waffeln. So verschwenden Sie nichts und genießen mehr Geschmack! In diesem Blogbeitrag haben wir die Zutaten für Donuts besprochen und die Schritte zum Backen erklärt. Du hast gelernt, wie du Trockene und Flüssige Zutaten richtig kombinierst. Zudem haben wir nützliche Tipps sowie Variationen und Lagerungshinweise gegeben. Denke daran, häufige Fehler zu vermeiden, um perfekte Donuts zu erhalten. Die kreativen Varianten erweitern deinen Donut-Horizont. Nutze dieses Wissen, um deine nächste Backaktion zu einem Erfolg zu machen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Verwöhnen dir und anderen!$

Himmlische Luftfritteuse Zimt-Zucker Donuts

Leckere, luftfrittierte Donuts mit Zimt-Zucker-Beschichtung.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 30

Gericht Dessert

Küche Deutsch

Portionen 6

Kalorien 150 kcal

Zutaten

1 Tasse Allzweckmehl
1/4 Tasse Kristallzucker
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Tasse Milch
1/4 Tasse griechischer Joghurt (natur)
1 großes Ei
2 Esslöffel geschmolzene Butter
1/2 Tasse Kristallzucker (zum Wenden)
2 Teelöffel gemahlener Zimt (zum Wenden)

Anleitungen

In einer großen Rührschüssel die trockenen Zutaten – Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt – miteinander vermengen, bis alles gut durchmischt ist.
In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten – Milch, griechischen Joghurt, Ei und geschmolzene Butter – gut verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, um die Donuts fluffig zu halten.
Eine Donutform leicht mit Kochspray einfetten. Die Füllung bis zur Hälfte in die Donutmulden geben, damit sie beim Backen aufgehen können.
Den Luftfritter auf 160°C (320°F) vorheizen. Sobald er die Temperatur erreicht hat, die Donutform im Luftfritter platzieren, wobei darauf geachtet wird, genügend Platz für die Luftzirkulation zu lassen.
Die Donuts 6 bis 8 Minuten lang luftfrittieren, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.
Die Form vorsichtig aus dem Luftfritter nehmen und die Donuts etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
In einer flachen Schüssel den 1/2 Tasse Zucker mit 2 Teelöffeln Zimt für die Zuckermischung vermengen.
Während die Donuts noch warm sind, jeden Donut in die Zimt-Zucker-Mischung tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die gezuckerten Donuts auf einem Kuchengitter platzieren und vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Notizen

Servieren Sie die Donuts warm für das beste Geschmackserlebnis!

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