![- 200g Halloumi-Käse, in Scheiben geschnitten - 2 reife Pfirsiche, halbiert und entsteint - 4 Tassen Rucola (Rauke) Halloumi-Käse bringt einen tollen Geschmack. Er hat eine feste Textur und eignet sich gut zum Grillen. Wenn du ihn grillst, wird er goldbraun und hat eine leckere Kruste. Reife Pfirsiche sind süß und saftig. Sie passen perfekt zu Halloumi. Rucola bringt eine angenehme Schärfe ins Spiel und macht den Salat frisch. - 1/4 Tasse Walnüsse, geröstet - 1/4 Tasse Granatapfelkerne - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Esslöffel Balsamico-Essig Walnüsse fügen einen knackigen Biss hinzu. Sie sind auch sehr gesund. Granatapfelkerne bringen Farbe und Süße. Olivenöl und Balsamico-Essig sind die Basis für das Dressing. Sie sorgen für eine tolle Verbindung der Aromen. - Salz und Pfeffer - Frische Minzblätter Salz und Pfeffer bringen den Geschmack zum Strahlen. Sie sind einfach, aber wichtig. Frische Minzblätter geben einen zusätzlichen frischen Akzent. Sie machen den Salat noch interessanter. Für das vollständige Rezept, schau dir [Full Recipe] an. Grillvorbereitung Heizen Sie den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze vor. Das hilft, die perfekte Grilltemperatur zu erreichen. Bestreichen Sie die Halloumi-Scheiben leicht mit Olivenöl. So verhindern Sie, dass der Käse kleben bleibt. Halloumi-Scheiben grillen Legen Sie die Halloumi-Scheiben auf den Grill. Grillen Sie sie 2-3 Minuten pro Seite. Achten Sie darauf, dass sie goldbraun werden. Entfernen Sie die Scheiben vom Grill und stellen Sie sie beiseite. Der Käse hat jetzt eine schöne Struktur und einen tollen Geschmack. Pfirsiche vorbereiten Nehmen Sie zwei reife Pfirsiche. Halbieren Sie sie und entfernen Sie den Kern. Bestreichen Sie die Schnittflächen mit etwas Olivenöl. Das sorgt für einen köstlichen Geschmack. Pfirsiche grillen Legen Sie die Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill. Grillen Sie sie etwa 2-3 Minuten, bis sie weich sind. Sie sollten leicht angekohlt sein. Nehmen Sie sie vom Grill, um den süßen Geschmack zu bewahren. Zutaten mischen In einer großen Schüssel kombinieren Sie Rucola, geröstete Walnüsse und Granatapfelkerne. Diese Zutaten bringen frische Aromen und Texturen in den Salat. Dressing zubereiten In einer kleinen Schüssel verquirlen Sie das restliche Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer. Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles vorsichtig. So verbinden sich die Aromen gut. Für die vollständige Anleitung schauen Sie sich das Rezept an: [Full Recipe]. Grilltemperatur Die richtige Temperatur macht den Unterschied. Heize den Grill auf mittlere Hitze vor. Dies sorgt dafür, dass der Halloumi schön bräunt, ohne zu schmelzen. Eine Temperatur von etwa 180°C ist perfekt. Verhindern von Anhaften Um ein Anhaften zu verhindern, bestreiche die Halloumi-Scheiben und Pfirsichhälften mit Olivenöl. Ein leichtes Einölen hilft, dass alles gut vom Grill kommt. Anrichten des Salats Arrangiere den Salat auf einer großen Platte. Lege die Halloumi-Scheiben und die gegrillten Pfirsiche darauf. So sieht das Gericht einladend aus. Garnierungsideen Verziere den Salat mit frischen Minzblättern. Füge auch einige Granatapfelkerne hinzu. Das gibt Farbe und zusätzlichen Geschmack. Zutaten austauschen Du kannst den Halloumi durch anderen Käse ersetzen, wenn du magst. Ziegenkäse oder Feta sind tolle Alternativen. Zusätzliche Geschmäcker hinzufügen Probiere, weitere Zutaten wie Avocado oder geröstete Paprika hinzuzufügen. Diese bringen neue Geschmäcker und Texturen in den Salat. Vergiss nicht, die [Full Recipe] zu beachten für eine klare Anleitung! {{image_4}} Für diesen Salat gibt es viele tolle Anpassungen. Du kannst verschiedene Käsesorten verwenden. Probiere zum Beispiel Ziegenkäse oder Feta. Diese Käsesorten bringen einen anderen Geschmack. Zusätzlich kannst du mehr Gemüse hinzufügen. Tomaten, Gurken oder Paprika passen sehr gut. Sie geben dem Salat mehr Farbe und Frische. Mediterrane Zutaten machen den Salat noch besser. Füge schwarze oder grüne Oliven hinzu. Sie bringen einen salzigen, herzhaften Geschmack. Feta-Käse ist eine weitere großartige Ergänzung. Er hat eine krümelige Textur und passt gut zu Pfirsichen. Vergiss nicht, frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano zu verwenden. Sie geben dem Salat einen tollen Duft und Geschmack. Nutze saisonale Zutaten für deinen Salat. Im Sommer sind Tomaten und Gurken frisch und lecker. Im Herbst sind Äpfel und Nüsse eine gute Wahl. Berücksichtige regionale Geschmäcker. In Deutschland mag man oft Sauerkraut oder Rüben. Diese Zutaten können dem Salat eine neue Note geben. Experimentiere und finde deine Lieblingskombination. Für mehr Details, schaue dir das [Full Recipe] an. Um deinen gegrillten Halloumi-Pfirsich-Salat frisch zu halten, lagere ihn im Kühlschrank. Stelle sicher, dass der Salat in einem luftdichten Behälter ist. So bleibt der Salat knackig und die Aromen frisch. Vorbereitete Zutaten wie Halloumi und Pfirsiche kannst du ebenfalls getrennt aufbewahren. Lagere sie in separaten Behältern, um die Frische zu bewahren. Wenn du Reste hast, kannst du den Salat für später aufbewahren. Um ihn aufzuwärmen, empfehle ich, die Halloumi-Scheiben kurz in einer Pfanne zu erhitzen. Das gibt ihnen wieder etwas von ihrer Frische. Beachte, dass der Salat im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Tage haltbar ist. Nach dieser Zeit könnte die Qualität leiden. Einige Zutaten des Salats können eingefroren werden. Zum Beispiel kannst du Walnüsse und gegrillte Halloumi-Scheiben einfrieren. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Beim Auftauen lege die Zutaten einfach in den Kühlschrank, bis sie weich sind. Vermeide es, die Zutaten in der Mikrowelle aufzutauen, da sie dadurch matschig werden können. Um diesen Salat zuzubereiten, folgen Sie diesen Schritten: 1. Heizen Sie Ihren Grill oder Grillpfanne vor. 2. Bestreichen Sie Halloumi und Pfirsiche mit Olivenöl. 3. Grillen Sie den Halloumi 2-3 Minuten auf jeder Seite. 4. Grillen Sie die Pfirsiche auf der Schnittfläche für 2-3 Minuten. 5. Mischen Sie Rucola, Walnüsse und Granatapfelkerne in einer Schüssel. 6. Bereiten Sie ein Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer vor. 7. Vermengen Sie den Salat mit dem Dressing. 8. Fügen Sie die gegrillten Halloumi-Scheiben und Pfirsiche hinzu. 9. Garnieren Sie mit frischer Minze. Diese Schritte machen die Zubereitung einfach und schnell. Ja, Sie können den Salat im Voraus zubereiten. Hier sind einige Optionen: - Bereiten Sie die Halloumi-Scheiben und Pfirsiche vor und grillen Sie sie. Lagern Sie sie im Kühlschrank. - Mischen Sie die Rucola, Walnüsse und Granatapfelkerne in einer Schüssel. - Bereiten Sie das Dressing separat vor und lagern Sie es in einem kleinen Behälter. - Kombinieren Sie alles kurz vor dem Servieren. Diese Methode hilft Ihnen, Zeit zu sparen. Dieser Salat harmoniert gut mit verschiedenen Beilagen: - Gegrilltes Gemüse, wie Zucchini oder Aubergine - Ein einfaches Brot, um die Aromen zu ergänzen - Ein leichter Wein, wie Sauvignon Blanc oder Rosé Diese Ergänzungen machen das Essen noch genussvoller. Der Salat ist nicht von Natur aus vegan, da Halloumi Käse enthält. Sie können jedoch Anpassungen vornehmen: - Verwenden Sie stattdessen gegrillte Zucchini oder Tofu. - Ersetzen Sie den Halloumi durch veganen Käse oder Nüsse. - Achten Sie darauf, dass das Dressing vegan ist. So wird der Salat für eine vegane Ernährung geeignet. Für die vollständige Rezeptanleitung, schauen Sie sich das [Full Recipe] an. Dieser Blogbeitrag deckt die Zubereitung eines köstlichen gegrillten Halloumi-Pfirsich-Salats ab. Wir haben die wichtigsten Zutaten, Schritte und Tipps besprochen. Der Salat vereint die süßen Pfirsiche mit dem salzigen Halloumi. Sie können ihn anpassen und variieren, um neue Aromen zu entdecken. Denken Sie daran, Ihren Salat frisch zu halten und die Reste richtig zu lagern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen oder machen Sie ihn vegan. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Aromen!](https://buchderrezepte.de/wp-content/uploads/2025/06/2236eb61-4b45-4234-934b-3309a2351382-250x250.webp)
Grilled Halloumi Peach Salad
Genießen Sie einen köstlichen Gegrillter Halloumi-Pfirsich-Salat, der perfekt für jede Gelegenheit ist! Dieser frische und gesunde Salat kombiniert den reichen Geschmack von Halloumi mit saftigen gegrillten Pfirsichen, knackigem Rucola und einer leckeren Balsamico-Dressing. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage bei Grillpartys. Klicken Sie jetzt und entdecken Sie das einfache Rezept für diesen sommerlichen Genuss!