Garlic Parmesan Air Fryer Wings

$- 2 Pfund Hähnchenflügel - 4 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1/2 Tasse geriebener Parmesan - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt - Optional: Rote Pfefferflocken Ich liebe es, meine Zutaten frisch und einfach zu halten. Für diese Knoblauch Parmesan Luftfritteuse Flügel brauchst du nur einige Hauptzutaten. Du startest mit 2 Pfund Hähnchenflügel, die saftig und zart sind. Olivenöl gibt den Flügeln einen tollen Geschmack und sorgt für eine schöne Bräunung. Der Knoblauch ist das Herzstück des Rezepts. Vier frische Zehen, fein gehackt, bringen viel Aroma. Die Gewürze sind einfach, aber stark. Ein Teelöffel Salz und ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer helfen, die Flügel zu würzen. Geräuchertes Paprikapulver fügt eine rauchige Note hinzu. Das Zwiebelpulver rundet den Geschmack ab. Der geriebene Parmesan ist der Star am Ende. Er bringt eine salzige und cremige Schicht, die einfach unwiderstehlich ist. Frische Petersilie sorgt für einen schönen Farbkontrast. Wenn du es scharf magst, füge rote Pfefferflocken hinzu. Diese Zutaten sind der Schlüssel zu leckeren, knusprigen Flügeln. - Hähnchenflügel trocknen: Tupfe die Hähnchenflügel mit Papierhandtüchern trocken. Das hilft, die Haut knusprig zu machen. - Marinade zubereiten: In einer großen Schüssel mische 4 Esslöffel Olivenöl, 4 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer, 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver und 1 Teelöffel Zwiebelpulver gut zusammen. Diese Marinade gibt den Flügeln viel Geschmack. - Flügel in die Marinade einlegen: Gib die trockenen Hähnchenflügel in die Schüssel. Wende sie in der Marinade, bis sie gut bedeckt sind. - Luftfritteuse vorheizen: Heize die Luftfritteuse auf 200°C (400°F) vor, etwa 5 Minuten. Dies sorgt dafür, dass die Flügel gleichmäßig garen. - Hähnchenflügel in der Luftfritteuse kochen: Lege die Flügel in einer einzelnen Schicht in den Korb. Gare sie 25-30 Minuten lang. Schüttle den Korb einmal, um ein gleichmäßiges Garen zu erreichen. Die Flügel sollten goldbraun und knusprig sein. - Parmesan hinzufügen und garnieren: Gib die heißen Flügel in eine große Schüssel. Streue den 1/2 Tasse geriebenen Parmesan gleichmäßig darüber. Mische vorsichtig, damit der Käse schmilzt und haftet. Dekoriere die Flügel mit 2 Esslöffeln frisch gehackter Petersilie. Füge nach Wunsch rote Pfefferflocken für extra Schärfe hinzu. Serviere die Flügel sofort heiß. Um knusprige Flügel zu erzielen, trockne sie gut mit Papierhandtüchern. Feuchtigkeit macht die Flügel weich. Achte darauf, dass du sie von allen Seiten gut abtrocknest. Für die richtige Temperatur stelle die Luftfritteuse auf 200 °C ein. Garen dauert etwa 25 bis 30 Minuten. Schüttle den Korb einmal während des Garens. So werden die Flügel gleichmäßig knusprig. Du kannst die Marinade leicht anpassen. Probiere zum Beispiel eine Honig-Senf-Marinade für eine süßere Note. Auch Sojasauce oder Limettensaft passen gut zu den Flügeln. Wenn du die Gewürze ändern möchtest, denke an Paprika oder Knoblauchpulver. Diese bringen einen neuen Geschmack in die Flügel. Füge auch etwas Cayennepfeffer hinzu, wenn du es schärfer magst. {{image_4}} Wenn du Abwechslung magst, probiere diese anderen Geschmäcker für deine Flügel: - BBQ-Style Wings: Mische deine Lieblings-BBQ-Sauce in die Marinade. Dadurch bekommst du eine süße, rauchige Note. Du kannst auch etwas Honig hinzufügen, um die Süße zu verstärken. - Asiatische Glasur: Für einen asiatischen Twist, füge Sojasauce, Honig und Ingwer zur Marinade hinzu. Diese Mischung gibt den Flügeln eine würzige und süße Note, die lecker ist. Wenn du eine vegetarische Option suchst, sind hier zwei großartige Ideen: - Tempeh oder Blumenkohl-Flügel: Du kannst Tempeh in Flügelgröße schneiden und die gleiche Marinade verwenden. Blumenkohl funktioniert auch gut. Teile den Blumenkohl in kleine Röschen und marinieren sie. Beide Varianten sind knusprig und lecker! - Kühlung und Lagerung: Wenn du die Flügel nicht sofort isst, lagere sie im Kühlschrank. Lege sie in einen luftdichten Behälter oder wickele sie gut in Frischhaltefolie ein. So bleiben sie frisch. Die Flügel halten sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. - Aufwärmen der Flügel: Um die Flügel wieder heiß zu machen, benutze die Luftfritteuse oder den Ofen. Stelle die Luftfritteuse auf 180°C (350°F). Erhitze die Flügel für 5 bis 7 Minuten. Im Ofen kannst du sie bei 180°C (350°F) für etwa 10 bis 15 Minuten aufwärmen. So bleiben sie knusprig. - Einfrieren und Auftauen: Wenn du mehr Flügel hast, friere sie ein. Lege die Flügel in einen Gefrierbeutel. Drücke die Luft heraus und schließe den Beutel gut. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. - Auftauen: Um die gefrorenen Flügel aufzutauen, lege sie über Nacht in den Kühlschrank. So tauen sie gleichmäßig auf. Du kannst sie auch in kaltem Wasser auftauen, aber verwende sie sofort danach. Achte darauf, sie gut zu kochen, um die Sicherheit zu gewährleisten. Die Zubereitungszeit für diese Flügel beträgt etwa 10 Minuten. Die Garzeit in der Luftfritteuse liegt bei 25 bis 30 Minuten. Bei 200°C (400°F) werden die Flügel knusprig und goldbraun. Ich empfehle, den Korb einmal zu schütteln, damit sie gleichmäßig garen. So werden die Flügel perfekt. Ja, du kannst gefrorene Hähnchenflügel verwenden. Achte jedoch darauf, die Garzeit zu verlängern. Gefrorene Flügel brauchen etwa 10 bis 15 Minuten mehr. Stelle sicher, dass sie vollständig durchgegart sind, bevor du sie servierst. Überprüfe die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Sie sollte bei 75°C (165°F) liegen. Um das Ankleben zu vermeiden, tupfe die Flügel vorher gut trocken. Verwende auch genug Olivenöl in der Marinade. Eine gleichmäßige Schicht der Marinade hilft, ein Ankleben zu verhindern. Lege die Flügel nicht zu dicht in den Korb. Ein wenig Platz sorgt für eine bessere Luftzirkulation. Diese Anleitung zeigt, wie du köstliche Hähnchenflügel zubereitest. Wir haben über die Hauptzutaten, Gewürze und die Zubereitung gesprochen. Ich teile auch Tipps für perfekte Flügel und kreative Variationen. Denke daran, die Flügel gut zu marinieren und die richtige Temperatur einzuhalten. Mit etwas Übung wirst du die perfekten Flügel zaubern. Genieße die verschiedenen Geschmäcker und finde deine Lieblingskombination. So wird jedes Gericht zum Hit. Viel Spaß beim Kochen!$

Garlic Parmesan Air Fryer Wings

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Zutaten

2 Pfund Hähnchenflügel

4 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Tasse geriebener Parmesan

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: Rote Pfefferflocken für zusätzlichen Biss

Anleitungen

Hähnchen Vorbereiten: Die Hähnchenflügel mit Papierhandtüchern trocken tupfen. Dieser Schritt ist entscheidend für eine knusprige Textur.

Marinade Zubereiten: In einer großen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, das Salz, den schwarzen Pfeffer, das geräucherte Paprikapulver und das Zwiebelpulver gut vermischen.

Flügel Beschichten: Die Hähnchenflügel in die Schüssel geben und sorgfältig in der Marinade wenden, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

Luftfritteuse Vorheizen: Die Luftfritteuse auf 200°C (400°F) vorheizen, etwa 5 Minuten lang.

Flügel Garen: Die Flügel in einer einzelnen Schicht im Korb der Luftfritteuse verteilen. 25-30 Minuten kochen, während der Garzeit den Korb einmal schütteln, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Die Flügel sollten goldbraun und knusprig sein.

Parmesan Hinzufügen: Nach dem Garen die Flügel in eine große Rührschüssel geben. Während sie noch heiß sind, den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Flügel streuen und vorsichtig unterheben.

Garnieren und Servieren: Mit gehackter frischer Petersilie dekorieren und nach Belieben mit einer Prise roter Pfefferflocken für zusätzlichen Biss bestreuen. Sofort heiß servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4