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- 4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1/2 Tasse geriebener Parmesan - 1 Teelöffel italienische Kräuter - 1 Teelöffel Paprika - 2 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, fein gehackt (zum Garnieren) Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Die Hähnchenschenkel geben dem Gericht Geschmack und Saftigkeit. Knoblauch bringt ein tolles Aroma. Parmesan macht die Haut knusprig und lecker. Kombiniere diese Zutaten in einer Schüssel. Mische den Knoblauch, Parmesan, Kräuter, Paprika, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut. Für das beste Ergebnis, benutze frischen Knoblauch. Er hat mehr Geschmack als getrockneter. Du kannst auch den Parmesan frisch reiben, um die beste Textur zu bekommen. Denke daran, die Hähnchenschenkel vorher gut abzutrocknen. So wird die Haut knusprig. Ein wenig frische Petersilie als Garnierung bringt Farbe auf den Teller. Es sieht schön aus und schmeckt frisch. - Knoblauch-Parmesan-Mischung zubereiten: Nimm eine Rührschüssel und füge die fein gehackten Knoblauchzehen, den geriebenen Parmesan, die italienischen Kräuter, das Paprikapulver, das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut, bis eine gleichmäßige Paste entsteht. Diese Mischung gibt dem Hähnchen viel Geschmack. - Hähnchenschenkel vorbereiten: Tupfe die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken. Das hilft, die Haut knusprig zu machen. Trage dann die Knoblauch-Parmesan-Mischung großzügig auf die Hähnchenschenkel auf. Reibe die Mischung auch unter die Haut, damit das Fleisch den vollen Geschmack aufnimmt. - Air Fryer vorheizen auf 190°C: Heize deinen Air Fryer auf 190°C vor. Das dauert etwa fünf Minuten. Ein vorgeheizter Air Fryer sorgt dafür, dass die Hähnchenschenkel gleichmäßig garen. - Hähnchenschenkel anordnen und garen: Lege die Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren. Gare die Hähnchenschenkel 25 bis 30 Minuten lang. Sie sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 74°C erreicht haben und die Haut schön knusprig ist. - Hähnchenschenkel ruhen lassen: Nimm die Hähnchenschenkel aus dem Air Fryer und lasse sie für etwa fünf Minuten ruhen. Dies hilft, die Säfte im Hähnchen zu halten. - Serviervorschlag: Richte die Hähnchenschenkel auf einem großen Teller an. Du kannst sie mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Ein paar Zitronenscheiben dazu bringen Farbe auf den Teller. Um die Haut der Hähnchenschenkel knusprig zu machen, tupfe sie zuerst trocken. Dies entfernt die Feuchtigkeit. Feuchte Haut wird nicht knusprig. Du kannst auch ein wenig Olivenöl auf die Haut geben. So wird sie noch knuspriger. Stelle den Air Fryer auf 190°C ein. Ein heißer Luftstrom hilft, die Haut schön braun zu machen. Mariniere die Hähnchenschenkel mindestens 30 Minuten lang. So zieht der Geschmack gut ein. Du kannst auch über Nacht marinieren, wenn du Zeit hast. Das macht das Fleisch zart und saftig. Für zusätzliche Aromen kannst du verschiedene Kräuter nutzen. Versuche Rosmarin oder Thymian für einen anderen Geschmack. Für die Beilagen empfehle ich einen frischen Salat oder geröstetes Gemüse. Diese passen gut zu den würzigen Hähnchenschenkeln. Dekoriere den Teller mit frischer Petersilie oder Zitronenscheiben. Das sieht nicht nur schön aus, sondern bringt auch Frische auf den Teller. {{image_4}} Um deinem Knoblauch Parmesan Air Fryer Hähnchenschenkel eine neue Note zu geben, kannst du andere Gewürze verwenden. Probiere Cajun-Gewürz oder scharfe Paprika für einen würzigen Kick. Diese Gewürze bringen mehr Tiefe und einen tollen Geschmack. Ein Spritzer Zitronen- oder Limettensaft kann ebenfalls viel bewirken. Er verleiht dem Fleisch eine frische Note. Füge einfach etwas Zitronensaft zur Marinade hinzu. Das wird dein Gericht auf das nächste Level heben. Falls du eine vegetarische Option suchst, probiere Pilze oder Blumenkohl-Wings im Air Fryer. Diese Zutaten nehmen Aromen gut auf und werden schön knusprig. Du kannst die gleiche Marinade verwenden, um den vollen Geschmack zu erreichen. Wenn du die Marinade anpassen möchtest, kannst du auch pflanzliche Käsealternativen nutzen. Diese bringen einen ähnlichen Geschmack wie Parmesan, ohne tierische Produkte. So kannst du ein köstliches vegetarisches Gericht kreieren. Dips sind eine tolle Ergänzung zu deinen Hähnchenschenkeln. Du kannst sie mit verschiedenen Soßen servieren. Eine einfache Knoblauchsoße oder eine würzige BBQ-Sauce passen gut dazu. Wenn du selbstgemachte Saucen machen möchtest, probiere eine Joghurt-Dip mit Kräutern. Einfach Joghurt mit frischen Kräutern, Zitronensaft und etwas Salz vermischen. Das bringt Frische und macht das Essen noch leckerer. Bewahre die Hähnchenschenkel nach dem Kochen in einem luftdichten Behälter auf. Sie bleiben im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Wenn du die Hähnchenschenkel portionierst, kannst du sie einfach aufwärmen. Das hilft, die Reste besser zu nutzen und die Frische zu bewahren. Um die Hähnchenschenkel wieder aufzuwärmen, lege sie in den Air Fryer. Stelle die Temperatur auf 350°F (175°C) ein. Garen sie für etwa 10 bis 15 Minuten. Dadurch bleibt die Haut knusprig. Achte darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen, sonst werden sie trocken. Mariniere die Hähnchenschenkel bis zu 24 Stunden vor dem Kochen. Lass sie im Kühlschrank ruhen. So nehmen sie den vollen Geschmack auf. Halte die Zutaten frisch, indem du sie in gut verschlossenen Behältern lagerst. So hast du alles bereit, wenn du die Hähnchenschenkel zubereiten möchtest. Die Garzeit für Hähnchenschenkel im Air Fryer beträgt etwa 25 bis 30 Minuten. Stelle die Temperatur auf 190°C ein. Überprüfe die Innentemperatur mit einem Thermometer. Diese sollte 74°C erreichen. So bist du sicher, dass das Hähnchen gut durch ist. Gekochte Haut wird knusprig bei dieser Temperatur. Ja, du kannst gefrorenes Hähnchen im Air Fryer verwenden. Achte jedoch darauf, die Garzeit zu erhöhen. Gefrorenes Hähnchen braucht etwa 5 bis 10 Minuten länger als frisches. Stelle sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig gar wird. Es ist wichtig, die Innentemperatur zu prüfen. Sie muss auch hier 74°C erreichen. Wenn die Haut nicht knusprig wird, tupfe die Hähnchenschenkel vor dem Kochen trocken. Feuchtigkeit auf der Haut kann die Knusprigkeit beeinträchtigen. Stelle auch sicher, dass du genug Olivenöl verwendest. Dies hilft, eine goldene, knusprige Haut zu bekommen. Ein weiterer Tipp ist, den Air Fryer nicht zu überladen. Lasse genug Platz für die Luftzirkulation. Das vollständige Rezept für Knoblauch-Parmesan Air Fryer Hähnchenschenkel findest du in der Rezeptsektion. Dort sind alle Zutaten und Schritte genau beschrieben. Du kannst auch die Tipps für die Zubereitung dort nachlesen. Zusammenfassend haben wir die Hauptzutaten und die Schritt-für-Schritt-Anleitung für knusprige Hähnchenschenkel im Air Fryer besprochen. Die richtigen Gewürze und die Marinade sind entscheidend für den Geschmack. Mit den Tipps für knusprige Haut können Sie tolle Ergebnisse erzielen. Variieren Sie das Rezept mit verschiedenen Gewürzen oder vegetarischen Optionen. Vergessen Sie nicht die Aufbewahrungshinweise für Reste. Diese Methode macht leckeres Essen einfach und schnell. Experimentieren Sie und genießen Sie die Mahlzeiten, die Sie zubereiten!

Garlic Parmesan Air Fryer Chicken Thighs

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Parmesan Air Fryer Hähnchenschenkel, das einfach zuzubereiten und unglaublich aromatisch ist! Mit zartem Fleisch, knuspriger Haut und einer unwiderstehlichen Mischung aus Knoblauch, Parmesan und italienischen Kräutern zaubern Sie ein perfektes Abendessen. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und Ihre Familie mit diesem liebevoll zubereiteten Gericht zu beeindrucken!
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Zutaten
  

4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel italienische Kräuter

1 Teelöffel Paprika

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, fein gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

In einer Rührschüssel den fein gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan, die italienischen Kräuter, das Paprikapulver, das Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.

    Die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken tupfen, um sicherzustellen, dass die Haut schön knusprig wird.

      Die Knoblauch-Parmesan-Mischung großzügig auf die Hähnchenschenkel auftragen und unter die Haut reiben, damit das Fleisch den vollen Geschmack aufnehmen kann.

        Den Air Fryer auf 380°F (190°C) vorheizen, ca. 5 Minuten lang.

          Die Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht im Korb des Air Fryers anordnen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren, damit sie gleichmäßig garen.

            Die Hähnchenschenkel im Air Fryer für 25-30 Minuten garen, bis sie eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreichen und die Haut knusprig ist.

              Nach dem Garen die Hähnchenschenkel aus dem Air Fryer nehmen und für etwa 5 Minuten ruhen lassen.

                Vor dem Servieren frisch gehackte Petersilie über die Hähnchenschenkel streuen, um eine schöne Garnitur zu schaffen.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4

                    - Serviervorschlag: Die Hähnchenschenkel auf einem großen Teller anrichten, eventuell mit weiteren Kräutern oder Zitronenscheiben dekorieren, um Farbe und Frische hinzuzufügen.