![Für Knoblauch-Butter-Garnelen mit Spargel brauchst du einige frische Zutaten. Diese Zutaten machen das Gericht einfach und lecker. Hier sind die Hauptzutaten: - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 1 Bund Spargel, gewaschen und in 5 cm lange Stücke geschnitten - 56 g ungesalzene Butter (4 Esslöffel) - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel Zitronenschale - 2 Esslöffel frischer Zitronensaft - 1 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Die Gewürze sind wichtig für den Geschmack. Paprika bringt Farbe und einen leichten Kick. Der Knoblauch gibt ein tolles Aroma. Frischer Zitronensaft macht die Garnelen frisch und hell. Salz und Pfeffer sind die Basis für jede gute Würze. Diese Gewürze und Aromen bringen die Zutaten zum Leben. Frische Zutaten machen einen großen Unterschied. Achte beim Kauf der Garnelen darauf, dass sie fest und glänzend sind. Der Geruch sollte frisch, nicht fischig sein. Beim Spargel wähle grüne, knackige Stangen. Die Enden sollten nicht trocken oder braun sein. Frischer Knoblauch hat eine feste Schale und einen starken Duft. Mit frischen Zutaten schmeckt dein Gericht am besten. Wenn du nach dem Full Recipe suchst, findest du die genauen Schritte und Zubereitung dort. Um die Garnelen perfekt zuzubereiten, starte mit einer großen Pfanne. Erhitze 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze. Sobald die Butter geschmolzen ist, füge die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu. Brate den Knoblauch 1-2 Minuten an. Er sollte duften, aber nicht verbrennen. Jetzt gib die geschälten und entdarmten Garnelen in die Pfanne. Würze sie mit Paprika, Salz und Pfeffer. Koche die Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite. Sie sind perfekt, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. Nimm sie dann aus der Pfanne und lege sie beiseite. Im nächsten Schritt bleibt die Pfanne auf der Hitze. Füge die restlichen 2 Esslöffel Butter und die geschnittenen Spargelstücke hinzu. Brate den Spargel für 4-5 Minuten an. Der Spargel sollte leuchtend grün und bissfest sein. Achte darauf, ihn nicht zu lange zu garen, damit er knackig bleibt. Sobald der Spargel fertig ist, gib die gekochten Garnelen zurück in die Pfanne. Füge den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu. Rühre alles gut um und koche es noch eine Minute weiter. So verbinden sich die Aromen gut. Probiere die Mischung und passe die Würze nach Geschmack an. Garniere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie. Für das vollständige Rezept, schau dir die [Full Recipe] an. Um die Garnelen perfekt zu garen, beginne mit frischen oder gut gefrorenen Garnelen. Die wichtigste Regel ist, sie nicht zu lange zu kochen. Gar die Garnelen nur 2-3 Minuten auf jeder Seite. Sie sind fertig, wenn sie rosa und fest sind. Achte darauf, die Garnelen in einer heißen Pfanne zu braten. So bekommst du eine schöne Kruste. Spargel braucht nur kurze Zeit zum Kochen. Um ihn knackig zu halten, brate ihn für 4-5 Minuten. Achte darauf, dass das Wasser nicht zu stark kocht. Wenn der Spargel leuchtend grün ist und bissfest bleibt, ist er perfekt. Du kannst ihn auch in Eiswasser tauchen, um den Kochprozess sofort zu stoppen. So bleibt die Farbe schön. Für mehr Geschmack kannst du verschiedene Gewürze ausprobieren. Zum Beispiel passen Chili-Flocken gut zu den Garnelen. Auch ein Spritzer Limettensaft kann das Gericht erfrischen. Wenn du mehr Gemüse magst, füge Paprika oder Zucchini hinzu. Diese Zutaten bringen neue Aromen und machen das Gericht bunter. Für das volle Rezept schau dir die [Full Recipe] an. {{image_4}} Du kannst Knoblauch-Butter-Garnelen leicht mit anderen Gemüsesorten anpassen. Probiere Brokkoli, Zucchini oder Paprika. Diese Gemüsesorten haben einen milden Geschmack und passen gut zu den Garnelen. Brate sie einfach zusammen mit dem Spargel an. So bekommst du mehr Farben und Nährstoffe auf den Teller. Für eine vegetarische Variante kannst du die Garnelen durch Tofu ersetzen. Tofu nimmt den Geschmack von Knoblauch und Butter gut auf. Schneide den Tofu in Würfel und brate ihn bis er goldbraun ist. Füge dann den Spargel und die Gewürze hinzu. Das ergibt ein leckeres Gericht voller Geschmack und Textur. Wenn du eine Low-Carb-Diät machst, lasse die Butter weg und benutze Olivenöl. Du kannst auch die Menge an Spargel erhöhen. Er hat wenig Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe. Füge etwas Parmesan hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Diese Alternativen machen das Gericht leicht und gesund. Für das komplette Rezept, schau dir die [Full Recipe] an. Um die Reste von Knoblauch-Butter-Garnelen und Spargel frisch zu halten, solltest du sie schnell kühlen. Lege die Reste in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um das Austrocknen zu verhindern. Lagere ihn im Kühlschrank für bis zu drei Tage. So bleiben die Garnelen und der Spargel saftig. Wenn du die Reste länger aufbewahren möchtest, kannst du die Garnelen einfrieren. Lass die Garnelen zuerst ganz abkühlen. Dann lege sie in einen gefrierfesten Behälter oder einen Gefrierbeutel. Drücke die Luft heraus, um Gefrierbrand zu vermeiden. Diese Methode hält die Garnelen bis zu drei Monate frisch. Wenn du sie verwenden möchtest, tau sie über Nacht im Kühlschrank auf. Um die Garnelen und den Spargel aufzuwärmen, benutze eine Pfanne. Erhitze sie bei schwacher Hitze. Füge einen kleinen Löffel Butter oder etwas Öl hinzu. Das hilft, die Aromen zu bewahren. Rühre vorsichtig um, bis alles warm ist. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Garnelen zäh machen kann. So bleibt dein Gericht lecker und appetitlich. Garnelen halten sich gut im Kühlschrank. Wenn du sie richtig lagerst, bleiben sie frisch. Du kannst die Garnelen bis zu zwei Tage aufbewahren. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleiben sie saftig und lecker. Wenn du die Garnelen einfrierst, halten sie bis zu drei Monate. Achte darauf, sie gut zu verpacken, damit sie nicht austrocknen. Ja, du kannst die Garnelen im Voraus zubereiten! Koche sie einfach und lasse sie abkühlen. Danach bewahre sie im Kühlschrank auf. So sind sie bereit, wenn du sie brauchst. Du kannst sie auch portionsweise einfrieren. Wenn du sie wieder aufwärmst, achte darauf, dass du sie nicht überkochst. So bleiben sie zart und saftig. Knoblauch-Butter-Garnelen passen gut zu vielen Beilagen. Ich empfehle dir, sie mit Reis oder Pasta zu servieren. Du kannst auch ein frisches Baguette dazu reichen. So kannst du die köstliche Sauce aufnehmen. Ein einfacher grüner Salat ergänzt das Gericht perfekt. Er bringt Frische und Farbe auf den Teller. In diesem Blogbeitrag haben wir die Hauptzutaten für Knoblauch-Butter-Garnelen mit Spargel besprochen. Ich habe dir gezeigt, wie du frische Zutaten auswählst und die Aromen richtig kombinierst. Außerdem hast du Tipps für das perfekte Garen der Garnelen und das Braten des Spargels erhalten. Denke daran, solche Gerichte können einfach variiert werden. Für die Aufbewahrung habe ich hilfreiche Hinweise gegeben, damit der Geschmack erhalten bleibt. Koche mit Freude und entdecke neue Variationen!](https://buchderrezepte.de/wp-content/uploads/2025/06/09fba261-e155-4c8d-8b1b-be4a6f1eda9a-250x250.webp)
Garlic Butter Shrimp and Asparagus
Entdecke das köstliche Rezept für Knoblauch-Butter-Garnelen mit Spargel! Diese einfache und schmackhafte Delikatesse vereint zarte Garnelen und frischen Spargel in einer aromatischen Knoblauch-Butter-Sauce. In nur 15 Minuten zauberst du ein Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu finden und deinen Dinner-Tisch zu verwandeln!