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Für die Französische Zwiebeltarte benötigen Sie folgende Hauptzutaten:

French Onion Tart

Entdecke die köstliche Welt der Französischen Zwiebeltarte mit diesem unvergleichlichen Rezept! Mit süßen, karamellisierten Zwiebeln und schmelzendem Käse ist jede Scheibe ein Hochgenuss. Egal ob du ein neuer Koch bist oder schon Erfahrung hast, unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung und nützliche Tipps helfen dir, die perfekte Tarte zuzubereiten. Klicke jetzt und lass dich von den Aromen Frankreichs verzaubern!
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Zutaten
  

2 große Zwiebeln, dünn geschnitten

1 EL Butter

1 EL Olivenöl

1 TL Zucker

1 TL Thymian, getrocknet

200 g Blätterteig (frisch oder gefroren)

150 g Quark

100 g geriebener Gruyère-Käse

1 Ei

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Tarteform (24 cm) mit etwas Butter einfetten.

    In einer großen Pfanne Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln hinzu und sautieren Sie sie für ca. 10 Minuten, bis sie weich sind.

      Fügen Sie den Zucker und den Thymian hinzu und kochen Sie die Zwiebeln weiterhin unter gelegentlichem Rühren für weitere 15 Minuten, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

        Während die Zwiebeln kochen, den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in die vorbereitete Tarteform legen. Den Rand leicht andrücken und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.

          In einer Schüssel Quark, geriebenen Gruyère-Käse und das Ei gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

            Die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen und dann die Quark-Käse-Mischung darübergeben.

              Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Tarte goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

                Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie die Tarte in Stücke schneiden.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde | Servings: 6-8 Personen

                    - Presentation Tips: Servieren Sie die Tarte warm, garniert mit frischen Kräutern wie Thymian oder Petersilie und einem zusätzlichen Schuss frisch gemahlenem Pfeffer.