Eintopf Hähnchen mit Brokkoli und Orzo

$Um One Pot Chicken Broccoli Orzo zu machen, brauchst du folgende Zutaten: - 450g ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, gewürfelt - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 200g Orzo-Nudeln - 950ml Hühnerbrühe - 150g Brokkoliröschen (frisch oder gefroren) - 50g geriebener Parmesan - 1 Esslöffel Zitronensaft - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Falls du einige Zutaten nicht hast, hier sind Alternativen: - Hähnchenbrust: Du kannst auch Hähnchenschenkel verwenden. Sie sind saftiger. - Orzo-Nudeln: Reis oder andere kleine Nudeln sind auch okay. - Hühnerbrühe: Gemüsebrühe ist eine gute Wahl für einen vegetarischen Geschmack. - Parmesan: Feta oder Cheddar geben ebenfalls einen tollen Geschmack. Frische Zutaten machen dein Gericht besser. Hier sind einige Tipps: - Hähnchen: Wähle helles, festes Fleisch ohne Flecken. - Brokkoli: Achte auf leuchtend grüne Röschen und feste Stiele. - Parmesan: Frisch geriebener Käse hat mehr Geschmack als fertiger Käse. - Zitrone: Wähle eine feste Zitrone mit glatter Schale für mehr Saft. Mit diesen Zutaten und Tipps bist du bereit, dein One Pot Chicken Broccoli Orzo zu kochen! {{ingredient_image_2}} Ich beginne mit dem Hähnchen. Zuerst erhitze ich das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Dann würze ich die gewürfelte Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertem Paprikapulver. Ich gebe das Hähnchen in den Topf und brate es etwa 5 bis 7 Minuten an. Es sollte von allen Seiten goldbraun sein. Dies gibt dem Hähnchen einen tollen Geschmack. Sobald das Hähnchen durchgegart ist, füge ich die Orzo-Nudeln hinzu. Es ist wichtig, gut umzurühren, damit alles gut vermengt ist. Danach gieße ich die Hühnerbrühe in den Topf. Ich rühre gründlich um und bringe die Mischung zum Kochen. Wenn es kocht, reduziere ich die Hitze und lasse es sanft simmern. Ich decke den Topf ab und koche für etwa 10 Minuten. Dabei rühre ich gelegentlich um, bis der Orzo fast gar ist. Jetzt füge ich die Brokkoliröschen hinzu. Ich rühre nochmals um und decke den Topf wieder ab. Das Gericht kocht weitere 3 bis 5 Minuten. Der Brokkoli sollte dann zart sein und der Orzo die meisten Flüssigkeiten aufgenommen haben. Ich nehme den Topf vom Herd und rühre den geriebenen Parmesan und den Zitronensaft ein. Das sorgt für einen cremigen Geschmack. Ich probiere das Gericht und passe die Würzung nach Bedarf an. Vor dem Servieren garniere ich es mit frisch gehackter Petersilie. Ein häufiger Fehler ist, das Hähnchen zu lange zu kochen. Achten Sie darauf, dass es schön goldbraun, aber nicht trocken wird. Verwenden Sie frische Gewürze, um den Geschmack zu verbessern. Viele Menschen vergessen die Brühe rechtzeitig hinzuzufügen. Dies kann dazu führen, dass der Orzo nicht richtig kocht. Stellen Sie sicher, dass Sie während des Kochens regelmäßig umrühren. So verhindern Sie, dass der Orzo am Boden des Topfes kleben bleibt. Fügen Sie zusätzliche Gewürze wie italienische Kräuter hinzu. Diese verleihen dem Gericht mehr Tiefe. Vielleicht möchten Sie auch etwas Chili-Flocken hinzufügen, wenn Sie es schärfer mögen. Probieren Sie, geröstete Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne hinzuzufügen. Sie bringen einen tollen Crunch und zusätzlichen Geschmack. Wenn Sie etwas mehr Frische möchten, geben Sie kurz vor dem Servieren frische Kräuter wie Basilikum oder Koriander hinzu. Um eine glutenfreie Variante zuzubereiten, verwenden Sie glutenfreie Orzo-Nudeln. Diese sind in vielen Supermärkten erhältlich. Für eine vegetarische Option ersetzen Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu. Braten Sie diese zuerst an, um Geschmack zu entwickeln. Sie können auch den Parmesan durch einen veganen Käse ersetzen. Achten Sie darauf, die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe zu ersetzen, um den Geschmack zu erhalten. Pro Tipps Hähnchen marinieren: Lassen Sie das gewürfelte Hähnchen mindestens 30 Minuten in einer Mischung aus Olivenöl, Gewürzen und Zitronensaft marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Orzo al dente kochen: Achten Sie darauf, die Orzo-Nudeln nur bis zur al dente Konsistenz zu kochen, da sie weitergaren, wenn Sie die Brühe hinzufügen. Variationen hinzufügen: Experimentieren Sie mit anderen Gemüsearten wie Spinat oder Erbsen, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Resteverwertung: Verwenden Sie übrig gebliebenes Hähnchen oder Gemüse, um dieses Gericht schnell und einfach zu einem anderen Zeitpunkt zuzubereiten. {{image_4}} Einer der besten Teile an One Pot Chicken Broccoli Orzo ist die Vielseitigkeit. Du kannst viele Gemüsesorten hinzufügen. Mögen Sie Karotten? Schneide sie klein und füge sie während des Kochens hinzu. Zucchini passt auch gut. Sie macht das Gericht frisch. Erbsen sind eine weitere gute Option. Sie fügen Farbe und Süße hinzu. Du kannst auch Spinat oder grüne Bohnen verwenden. Experimentiere mit deinem Lieblingsgemüse! Die Gewürze machen das Gericht besonders. Neben dem Knoblauch- und Zwiebelpulver kannst du neue Geschmäcker ausprobieren. Füge italienische Kräuter wie Oregano oder Basilikum hinzu. Sie bringen ein tolles Aroma. Für einen scharfen Kick kannst du rote Pfefferflocken verwenden. Wenn du es rauchiger magst, probiere mehr geräuchertes Paprikapulver. So wird dein Gericht noch spannender! Käse bringt Cremigkeit in das Gericht. Parmesan ist klassisch, aber du kannst auch andere Käsesorten verwenden. Feta verleiht einen salzigen Biss. Mozzarella macht das Gericht extra schmelzig. Wenn du etwas kräftigen Geschmack möchtest, probiere Gorgonzola. Du kannst sogar eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten verwenden. So wird dein One Pot Chicken Broccoli Orzo noch leckerer! Um One Pot Chicken Broccoli Orzo zu lagern, lassen Sie es zuerst abkühlen. Füllen Sie das Gericht in einen luftdichten Behälter. Lagern Sie es dann im Kühlschrank. So bleibt es frisch. Es hält sich etwa drei bis vier Tage. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, frieren Sie es ein. Achten Sie darauf, dass der Behälter für das Gefrierfach geeignet ist. So bleibt der Geschmack erhalten. Um die Reste aufzuwärmen, nehmen Sie eine Pfanne oder Mikrowelle. Wenn Sie die Pfanne verwenden, fügen Sie etwas Brühe hinzu. Dies hilft, das Gericht feucht zu halten. Erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Rühren Sie oft um. In der Mikrowelle stellen Sie die Zeit auf zwei bis drei Minuten ein. Überprüfen Sie, ob es gleichmäßig warm ist. Fügen Sie frischen Parmesan hinzu, bevor Sie servieren. Um Austrocknen zu vermeiden, lagern Sie das Gericht immer in einem fest verschlossenen Behälter. Wenn Sie es aufwärmen, verwenden Sie Brühe oder Wasser. So bleibt die cremige Textur. Decken Sie das Gericht beim Erwärmen ab. Dies hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren. Wenn Sie es einfrieren, teilen Sie es in Portionen auf. So nehmen Sie nur das heraus, was Sie brauchen. Du kannst One Pot Chicken Broccoli Orzo bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass das Gericht in einem luftdichten Behälter liegt. So bleibt es frisch und lecker. Wenn du es länger aufbewahren möchtest, friere es ein. Im Gefrierschrank hält es etwa drei Monate. Ja, du kannst das Rezept im Voraus zubereiten. Koche das Gericht und lasse es abkühlen. Danach kannst du es in Portionen aufteilen und im Kühlschrank lagern. Das macht das Abendessen an einem hektischen Tag viel einfacher. Erwärme es einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Zu One Pot Chicken Broccoli Orzo passen viele Beilagen gut. Ein frischer grüner Salat bringt eine schöne Frische. Auch knuspriges Brot ist eine tolle Wahl, um die cremige Sauce aufzusaugen. Wenn du etwas mehr Gemüse möchtest, sind gedünstete Karotten oder grüne Bohnen eine gute Idee. Zusammenfassend habe ich die wichtigsten Zutaten und Schritte für das One Pot Chicken Broccoli Orzo Rezept erklärt. Ich habe Tipps gegeben, um frische Zutaten auszuwählen und häufige Fehler zu vermeiden. Variationen und Lagerungshinweise helfen dir, das Gericht nach deinem Geschmack anzupassen und es optimal zu lagern. Denke daran, beim Kochen Spaß zu haben und kreativ zu sein. Mit diesen Informationen wirst du in der Küche mehr Freude haben und köstliche Mahlzeiten zubereiten.$

Eintopf Hähnchen mit Brokkoli und Orzo

Ein herzhaftes und cremiges Gericht mit Hähnchen, Brokkoli und Orzo-Nudeln.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 40

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 4

Kalorien 450 kcal

Zutaten

450 g Hähnchenbrust, gewürfelt, ohne Knochen, ohne Haut
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
0.5 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
nach Geschmack Salz und Pfeffer
200 g Orzo-Nudeln
950 ml Hühnerbrühe
150 g Brokkoliröschen
50 g geriebener Parmesan
1 Esslöffel Zitronensaft
nach Geschmack frische Petersilie, gehackt

Anleitungen

Erhitzen Sie in einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Würzen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie geräuchertem Paprikapulver. Fügen Sie das Hähnchen in den Topf und braten Sie es für etwa 5-7 Minuten an, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
Sobald das Hähnchen durchgegart ist, geben Sie die Orzo-Nudeln hinzu und rühren Sie gut um, um alles zu vermengen.
Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und rühren Sie gründlich um. Bringen Sie die Mischung zum sanften Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es simmern. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie für etwa 10 Minuten, wobei Sie gelegentlich umrühren, bis der Orzo fast gar ist.
Fügen Sie die Brokkoliröschen hinzu und rühren Sie erneut um. Decken Sie den Topf wieder ab und lassen Sie das Gericht weitere 3-5 Minuten kochen, bis der Brokkoli zart und der Orzo die meiste Flüssigkeit aufgenommen hat.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den geriebenen Parmesan und den Zitronensaft ein. Mischen Sie gut, bis der Käse geschmolzen ist und das Gericht eine cremige Konsistenz hat.
Probieren Sie und passen Sie die Würzung nach Bedarf an. Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie vor dem Servieren.

Notizen

Servieren Sie das Gericht in tiefen Tellern und streuen Sie zusätzlich etwas Parmesan darüber.

Keyword Brokkoli, Eintopf, Hähnchen, Orzo