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- 680 g Baby-Kartoffeln, halbiert - 45 ml Olivenöl - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 120 g geriebener Parmesan - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Ich liebe es, frische und leckere Zutaten zu verwenden. Baby-Kartoffeln sind perfekt für dieses Rezept. Sie sind zart und haben einen tollen Geschmack. Das Olivenöl sorgt für eine schöne Knusprigkeit. Knoblauch bringt ein wunderbares Aroma in die Mischung. Gewürze wie Paprika, Zwiebelpulver und Oregano geben den Kartoffeln den letzten Schliff. Der Parmesan ist das Highlight. Er schmilzt leicht und wird knusprig. Zum Schluss garnierst du die Kartoffeln mit frischer Petersilie. So sieht alles noch besser aus. Achte darauf, Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack hinzuzufügen. Diese Zutaten machen deine Kartoffeln zu einem echten Hit! Heize deinen Airfryer auf 200 °C (400 °F) für etwa 5 Minuten vor. Während dieser Zeit kannst du die Kartoffeln vorbereiten. Nimm 680 g Baby-Kartoffeln und halbiere sie. Diese kleinen Kartoffeln sorgen für eine zarte Textur und eine knusprige Haut. In einer großen Rührschüssel vermenge die halbierten Kartoffeln mit 45 ml Olivenöl. Füge 3 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Zwiebelpulver und 1 Teelöffel getrockneten Oregano hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Rühre alles gut um, damit die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind. Jetzt kommt der beste Teil: Streue 120 g geriebenen Parmesan über die Kartoffeln. Mische vorsichtig, bis der Käse gleichmäßig verteilt ist. Lege die gewürzten Kartoffeln in den Airfryer-Korb in einer einzigen Schicht. Überfülle den Korb nicht, damit die Kartoffeln knusprig werden. Gare die Kartoffeln für 15-18 Minuten. Schüttle den Korb etwa zur Halbzeit. So garen die Kartoffeln gleichmäßig. Sie sollten knusprig und goldbraun sein. Nach dem Garen nimm die Kartoffeln heraus und lasse sie kurz abkühlen. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren. - Temperatur und Zeit: Heize deinen Airfryer auf 200 °C vor. Dies hilft, die Kartoffeln gleichmäßig zu garen. Garen sie für 15 bis 18 Minuten. Die richtige Zeit sorgt für die perfekte Knusprigkeit. - Häufiges Schütteln: Schüttle den Korb während des Garens. Das sorgt dafür, dass alle Seiten der Kartoffeln gleichmäßig knusprig werden. Halte das Schütteln zur Hälfte des Garvorgangs ein. - Gewürze variieren: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen. Du kannst Rosmarin, Thymian oder Chili für mehr Geschmack hinzufügen. Das gibt den Kartoffeln eine neue Note. - Weitere Käseoptionen: Probiere andere Käsesorten wie Cheddar oder Gouda. Diese Käse schmelzen gut und bieten einen anderen Geschmack. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombination. - Präsentationstipps: Serviere die Kartoffeln in einer schönen Schüssel. Garniere sie mit extra Parmesan und einem Spritzer Olivenöl. Das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch besser. - Beilagenideen: Diese Kartoffeln passen gut zu vielen Gerichten. Du kannst sie mit gegrilltem Fleisch oder frischem Salat servieren. Sie sind auch lecker als Snack oder Beilage zu einer Grillparty. {{image_4}} - Kühlschranklagerung: Lass die Kartoffeln vor dem Lagern abkühlen. Lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. - Tiefkühlen: Du kannst die Reste auch einfrieren. Lass sie zuerst ganz abkühlen. Lege die Kartoffeln in einen Gefrierbeutel. So halten sie bis zu zwei Monate. - Vorgehensweise im Airfryer: Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Lege die Kartoffeln in den Korb. Erwärme sie für 5-7 Minuten. So bleiben sie knusprig. - Alternativen zum Aufwärmen: Du kannst die Kartoffeln auch im Ofen aufwärmen. Heize den Ofen auf 200 °C. Lege die Kartoffeln auf ein Backblech und backe sie für 10-15 Minuten. So werden sie auch wieder lecker. Eine Portion dieser knusprigen Parmesan-Knoblauch-Kartoffeln wiegt etwa 170 g. Jede Portion hat ungefähr 250 Kalorien. Die Makronährstoffverteilung pro Portion ist: - Kohlenhydrate: 30 g - Fett: 12 g - Protein: 8 g Vorteile von Kartoffeln: Kartoffeln sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind. Sie enthalten auch wichtige Vitamine, wie Vitamin C und B6. Diese Vitamine stärken unser Immunsystem und helfen bei der Energieproduktion. Nutzen von Olivenöl und Parmesan: Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fetten. Diese Fette unterstützen die Herzgesundheit. Außerdem hat es viele Antioxidantien. Parmesan bringt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern liefert auch hochwertiges Protein und Calcium. Calcium ist wichtig für starke Knochen und Zähne. Die Kombination dieser Zutaten macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Ja, du kannst andere Kartoffelsorten verwenden. Beliebte Alternativen sind: - Neue Kartoffeln: Sie sind klein und zart. - Festkochende Kartoffeln: Diese behalten ihre Form gut. - Süßkartoffeln: Sie geben einen süßeren Geschmack. Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack und Textur. Experimentiere und finde deine Lieblingskombination! Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 35 Minuten. Hier ist der Zeitplan: - Vorbereitungszeit: 15 Minuten. - Kochzeit: 15-18 Minuten im Airfryer. Stelle sicher, dass dein Airfryer vorgeheizt ist, um die beste Knusprigkeit zu erreichen. Die Kartoffeln passen gut zu vielen Beilagen und Soßen. Hier sind einige Empfehlungen: - Gegrilltes Gemüse: Zucchini und Paprika sind köstlich. - Frischer Salat: Ein einfacher grüner Salat ist leicht und frisch. - Knoblauchsoße: Diese ergänzt den Geschmack perfekt. - Joghurt-Dip: Ein cremiger Dip ist auch eine tolle Wahl. Probiere verschiedene Kombinationen aus, um dein Gericht zu verfeinern! Die Luftfritteuse macht tolle Gerichte einfach. Wir haben gesehen, wie man Baby-Kartoffeln mit Olivenöl und Gewürzen zubereitet. Die perfekte Knusprigkeit erreicht ihr durch häufiges Schütteln. Denkt an Variationen, um etwas Neues zu probieren. Reste kann man gut aufheben und einfach wieder aufwärmen. Kartoffeln sind nicht nur lecker, sie sind auch gesund. Nutzt die Tipps, um kleine Köstlichkeiten zu zaubern. Mit ein wenig Übung werdet ihr zum Kartoffelprofi. Viel Spaß beim Kochen!

Crispy Parmesan Garlic Potatoes Air Fryer

Entdecke das Rezept für knusprige Parmesan Knoblauch Kartoffeln, das deine Snacks auf ein neues Level hebt! Mit einfachen Zutaten und schnell zubereitet, sind diese köstlichen Baby-Kartoffeln im Airfryer perfekt für jede Gelegenheit. Du wirst die goldene, knusprige Textur und den intensiven Geschmack lieben. Klicke hier, um Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps zu erfahren, und genieße dieses leckere Gericht!
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Zutaten
  

680 g Baby-Kartoffeln, halbiert

45 ml Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

120 g geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Heize deinen Airfryer auf 200 °C (400 °F) für etwa 5 Minuten vor.

    In einer großen Rührschüssel die halbierten Baby-Kartoffeln mit dem Olivenöl, dem gehackten Knoblauch, Paprika, Zwiebelpulver, getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut vermischen, damit die Kartoffeln gleichmäßig umhüllt sind.

      Den geriebenen Parmesan über die gewürzten Kartoffeln streuen und vorsichtig unterheben, bis der Käse gleichmäßig verteilt ist.

        Lege die gewürzten Kartoffeln in den Airfryer-Korb in einer einzigen Schicht und achte darauf, den Korb nicht zu überfüllen (gegebenenfalls in mehreren Durchgängen arbeiten).

          Die Kartoffeln für 15-18 Minuten im Airfryer garen, dabei den Korb etwa zur Halbzeit schütteln, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Die Kartoffeln sollten knusprig und goldbraun sein.

            Nach dem Garen die Kartoffeln aus dem Korb nehmen und für ein paar Minuten abkühlen lassen.

              Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Serviere die Kartoffeln in einer attraktiven Schüssel und garniere sie mit zusätzlichem Parmesan und einem Spritzer Olivenöl für mehr Geschmack und einen ansprechenden Look.