![Für die cremige Cajun Garnelen Pasta brauchst du folgende Zutaten: - 225 g Linguine oder Fettuccine - 450 g Garnelen, geschält und entdarmt - 2 Esslöffel Cajun-Gewürz - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt - 3 Zehen Knoblauch, gehackt - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 240 ml Schlagsahne - 240 ml Hühnerbrühe - 150 g Kirschtomaten, halbiert - 50 g geriebener Parmesan - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Cajun-Gewürz bringt den speziellen Geschmack. Es enthält Paprika, Pfeffer und Knoblauch. Du kannst auch eine Mischung aus diesen Gewürzen selbst machen. Achte bei den Garnelen darauf, dass sie frisch sind. Das macht einen großen Unterschied im Geschmack. Schlagsahne sorgt für die Cremigkeit der Sauce. Wenn du leichte Alternativen suchst, nimm fettarme Sahne oder Pflanzencreme. Wenn du Linguine oder Fettuccine nicht magst, probiere Penne oder Spaghetti. Statt Garnelen kannst du Hühnchen oder Tofu verwenden. Für eine vegane Variante nutze pflanzliche Sahne und ersetze den Parmesan durch Hefeflocken. Kirschtomaten können auch durch andere Tomatensorten ersetzt werden. Nutze zum Beispiel gewürfelte Tomaten aus der Dose. Zuerst kochst du die Pasta. Nimm einen großen Topf und fülle ihn mit Wasser. Füge eine Prise Salz hinzu. Erhitze das Wasser bis es blubbert. Gib die Linguine oder Fettuccine hinein und koche sie al dente. Das dauert etwa 8-10 Minuten. Wenn die Pasta fertig ist, gieße sie ab, aber bewahre 120 ml des Wassers auf. Das hilft, die Sauce später zu binden. Jetzt ist es Zeit für die Garnelen. Nimm eine große Schüssel und lege die geschälten und entdarmten Garnelen hinein. Streue das Cajun-Gewürz über die Garnelen. Mische alles gut, bis die Garnelen gleichmäßig mit dem Gewürz bedeckt sind. So bekommen sie viel Geschmack. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das Olivenöl hinein. Sobald das Öl heiß ist, füge die gehackte Zwiebel hinzu. Brate sie für 2-3 Minuten, bis sie weich ist. Danach kommt der Knoblauch und die rote Paprika dazu. Brate alles für weitere 2 Minuten. Schiebe die Gemüse zur Seite der Pfanne und gib die Garnelen hinzu. Brate sie 3-4 Minuten lang, bis sie rosa und durchgegart sind. Jetzt bereitest du die Sauce vor. Gieße die Hühnerbrühe und die Schlagsahne in die Pfanne. Rühre alles gut um. Lass die Mischung sanft köcheln. Das dauert etwa 5-7 Minuten, bis die Sauce etwas eindickt. Füge die gekochte Pasta, die halbierten Kirschtomaten und den geriebenen Parmesan in die Pfanne. Mische alles gut, sodass die Pasta von der cremigen Sauce überzogen wird. Wenn die Sauce zu dick ist, gib etwas von dem aufbewahrten Pastawasser hinzu. Schmecke die Pasta ab und füge nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzu. Nimm die Pfanne vom Herd. Serviere die Pasta in flachen Schalen. Garniere sie mit frisch gehackter Petersilie. Für die vollständige Anleitung, schau dir das [Full Recipe] an. Die Sauce sollte cremig, aber nicht zu dick sein. Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, füge das aufbewahrte Pastawasser nach Bedarf hinzu. Das stärkehaltige Wasser hilft, die Sauce zu binden. Lass die Sauce sanft köcheln, um die Aromen zu intensivieren. Wenn du einen leichteren Geschmack möchtest, kannst du die Schlagsahne mit mehr Brühe mischen. Garnelen garen schnell. Achte darauf, sie nicht zu lange zu kochen. Wenn sie rosa und opak sind, sind sie fertig. Überwache die Hitze gut. Zu hohe Hitze kann die Garnelen zäh machen. Ein paar Minuten auf jeder Seite reichen oft aus. Frische Garnelen haben den besten Geschmack. Wenn möglich, wähle diese für dein Gericht. Das Anrichten macht viel aus. Serviere die Pasta in flachen Schalen für einen schönen Look. Garniere mit frischem Parmesan und Petersilie. Ein paar ganze Kirschtomaten verleihen Farbe und Frische. Du kannst auch einen Spritzer Zitrone hinzufügen, um die Aromen zu heben. Ein schöner Teller macht die Mahlzeit noch genussvoller. Für das vollständige Rezept schaue dir die [Full Recipe] an. {{image_4}} Wenn du auf Garnelen verzichten möchtest, gibt es viele leckere Alternativen. Tofu ist eine tolle Wahl. Du kannst ihn in kleine Würfel schneiden und anbraten, um eine goldene Farbe zu bekommen. Auch Kichererbsen passen gut. Sie sind nahrhaft und geben der Pasta einen tollen Biss. Du kannst sie einfach abtropfen lassen und direkt in die Pfanne geben. Cajun-Gewürz hat einen tollen Geschmack, aber du kannst auch spielen. Paprika gibt einen süßen Geschmack. Knoblauchpulver sorgt für mehr Tiefe. Wenn du es schärfer magst, füge etwas Cayennepfeffer hinzu. Auch italienische Kräuter wie Basilikum oder Oregano machen deine Pasta frisch und aromatisch. Experimentiere mit den Gewürzen und finde deinen Lieblingsmix. Wenn du glutenfrei isst, ist das kein Problem. Du kannst glutenfreie Pasta verwenden. Es gibt viele Sorten aus Reis oder Linsen. Diese Pasta ist oft schnell gar. Achte darauf, sie nicht zu überkochen. Du kannst auch Zucchini-Nudeln ausprobieren. Sie sind leicht und gesund. Einfach die Zucchini spiralisieren und kurz anbraten. So bleibt es frisch und lecker. Für das volle Rezept schau dir die vollständige Anleitung an! Die Reste von cremiger Cajun-Garnelen-Pasta sind einfach zu lagern. Lass die Pasta zuerst abkühlen. Danach füllst du sie in einen luftdichten Behälter. So bleibt die Pasta frisch. Du kannst die Reste im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Achte darauf, die Sauce gut zu vermischen, bevor du sie lagerst. Wenn du die Pasta länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Teile die Reste in Portionen auf und lege sie in gefriergeeignete Beutel. Drücke die Luft heraus, um Gefrierbrand zu vermeiden. Diese Pasta hält sich bis zu drei Monate im Gefrierschrank. Zum Auftauen legst du die Beutel einfach in den Kühlschrank über Nacht. Um die Reste aufzuwärmen, gibt es einige einfache Möglichkeiten. Du kannst die Pasta in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Füge einen Schuss Hühnerbrühe oder Wasser hinzu, um die Sauce cremig zu halten. Alternativ kannst du die Pasta auch in der Mikrowelle aufwärmen. Stelle sie dabei in eine mikrowellengeeignete Schüssel, decke sie ab und erwärme sie in Intervallen von 1-2 Minuten. Rühre die Pasta zwischen den Intervallen um, damit sie gleichmäßig warm wird. Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten. In 15 Minuten kannst du die Zutaten vorbereiten und die Pasta kochen. Die restlichen 15 Minuten reichen aus, um die Sauce und die Garnelen zuzubereiten. So kannst du schnell ein schmackhaftes Gericht genießen. Ja, du kannst die Garnelen durch Hähnchen oder Tofu ersetzen. Beides passt gut zu dieser Sauce. Wenn du Gemüse bevorzugst, verwende Brokkoli oder Zucchini. Achte darauf, die Garzeiten anzupassen, damit alles gut gart. Eine frische Beilage ist ein einfacher grüner Salat. Erfrischende Aromen helfen, die Cremigkeit der Pasta auszugleichen. Du kannst auch knuspriges Brot oder Knoblauchbrot servieren. Damit kannst du die köstliche Sauce aufwischen. Das Cajun-Gewürz hat eine milde bis mittlere Schärfe. Es bringt viel Geschmack, ohne zu überwältigen. Wenn du es lieber weniger scharf magst, reduziere die Menge. Du kannst auch mildere Gewürze verwenden, um die Hitze zu senken. In diesem Blogpost haben wir die leckere Cajun-Garnelen-Pasta entdeckt. Wir haben die nötigen Zutaten aufgelistet und Alternativen vorgestellt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, die Pasta perfekt zu kochen. Zudem gab es nützliche Tipps für die Sauce und das Garen der Garnelen. Der Abschnitt über Variationen bietet kreative Ideen für jeden Geschmack. Abschließend sind die Aufbewahrungsinformationen wichtig, um Reste richtig zu lagern. Kochen macht Spaß und mit diesen Tipps wird deine Pasta zum Hit!](https://buchderrezepte.de/wp-content/uploads/2025/05/a2f56d04-b985-404d-ab1f-f6e30c1fcf84-250x250.webp)
Creamy Cajun Shrimp Pasta
Entdecke das Rezept für eine leckere cremige Cajun Garnelen Pasta, die einfach und schnell zubereitet ist. Mit frischen Garnelen, würzigem Cajun-Gewürz und einer cremigen Sauce wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit. Ideal für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken. Lass dich von den einfachen Schritten inspirieren und koche mit uns! Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Küche zu verzaubern!