Cranberry Bliss Bars Copycat

$Für die Cranberry Bliss Bars brauchst du einige einfache Zutaten: - 1 Tasse Weizenmehl - 1/2 Teelöffel Backpulver - 1/4 Teelöffel Natron - 1/4 Teelöffel Salz - 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich - 3/4 Tasse brauner Zucker, fest gepackt - 1/4 Tasse Kristallzucker - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/2 Tasse getrocknete Cranberries, grob gehackt - 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen - 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse (optional) Diese Zutaten sind wichtig für den Geschmack und die Textur. Achte darauf, die Butter weich zu machen, damit sie sich gut mit den Zuckern vermischt. Für das leckere Frosting benötigst du: - 113 g Frischkäse, weich - 1/4 Tasse ungesalzene Butter, weich - 1 Tasse Puderzucker - 1 Esslöffel Orangensaft - 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt Das Frosting verleiht den Bars eine cremige Schicht, die perfekt zu den fruchtigen Cranberries passt. Du kannst die Bars nach deinem Geschmack anpassen. Hier sind einige Optionen: - Füge 1/4 Tasse gehackte Nüsse hinzu für mehr Crunch. - Nutze andere Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Äpfel. - Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten. Diese Variationen geben deinen Bars einen persönlichen Touch. Probiere sie aus und finde deine Lieblingskombination! Zu Beginn heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Dies ist wichtig, um die Bars gleichmäßig zu backen. Nehmen Sie eine 20x20 cm große Backform und legen Sie sie mit Backpapier aus. Lassen Sie das Papier über den Rand hängen. So können Sie die Riegel später einfach herausnehmen. Jetzt kommen die trockenen Zutaten. Mischen Sie in einer Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Natron und Salz. Stellen Sie diese Mischung beiseite. In einer großen Rührschüssel schlagen Sie die weiche Butter mit braunem Zucker und Kristallzucker cremig. Das dauert etwa 2-3 Minuten. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu. Rühren Sie gut nach jeder Zugabe. Geben Sie dann den Vanilleextrakt dazu. Jetzt mischen Sie die trockenen Zutaten nach und nach mit der feuchten Mischung. Rühren Sie nur so lange, bis alles gerade vermischt ist. Fügen Sie die gehackten getrockneten Cranberries, weißen Schokoladenstückchen und Pekannüsse hinzu. Mischen Sie vorsichtig, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Geben Sie den Teig gleichmäßig in die Backform. Backen Sie die Riegel 20-25 Minuten lang. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn die Riegel fertig sind. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie sie 10 Minuten abkühlen. Heben Sie dann die Riegel mit dem Backpapier heraus und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Beim Backen der Cranberry Bliss Bars gibt es einige häufige Fehler. Ein häufiger Fehler ist, den Teig zu lange zu mischen. Mischen Sie nur, bis alles gerade verbunden ist. Zu viel Mischen kann die Bars zäh machen. Ein anderer Fehler ist, den Ofen nicht rechtzeitig vorzuheizen. Ein kalter Ofen kann die Backzeit verlängern und die Konsistenz beeinträchtigen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Ofen auf 175°C vorheizen, bevor Sie den Teig hineinlegen. Um das Frosting perfekt zu machen, sollten die Zutaten weich sein. Lassen Sie den Frischkäse und die Butter auf Raumtemperatur kommen. Schlagen Sie diese zusammen, bis sie cremig sind. Fügen Sie den Puderzucker langsam hinzu. So vermeiden Sie Klumpen. Der Orangensaft bringt Frische. Rühren Sie ihn gut ein, aber übermixen Sie nicht. Ein glattes Frosting sieht nicht nur besser aus, sondern schmeckt auch toll. Die Präsentation macht einen großen Unterschied. Schneiden Sie die Bars in gleichmäßige Stücke. Servieren Sie sie auf einem schönen Teller. Um sie festlich zu gestalten, legen Sie frische Orangenscheiben dazu. Dekorieren Sie mit zusätzlichen getrockneten Cranberries und weißen Schokoladenspänen. Das gibt einen tollen Kontrast und sieht sehr einladend aus. Ein hübsches Design macht jede Feier schöner! {{image_4}} Cranberry Bliss Bars sind lecker, aber du kannst sie noch besser machen. Eine tolle Idee ist, Nüsse hinzuzufügen. Pekannüsse passen perfekt. Sie geben den Bars einen schönen Crunch. Du kannst die Nüsse grob hacken und einfach in den Teig mischen. Das gibt mehr Textur und Geschmack. Wenn du Nüsse magst, probiere es aus! Für vegane und glutenfreie Cranberry Bliss Bars gibt es einfache Anpassungen. Ersetze das Weizenmehl durch Mandel- oder Kokosmehl. Nutze auch pflanzliche Butter anstelle von normaler Butter. Verwende Leinsamen oder Chia-Samen, um die Eier zu ersetzen. So hast du leckere Bars, die für jeden geeignet sind. Diese Anpassungen machen die Bars ebenso köstlich. Du kannst die Cranberry Bliss Bars auch kreativ abwandeln. Füge zum Beispiel Zimt oder Muskatnuss hinzu. Das gibt den Bars einen warmen, würzigen Geschmack. Auch eine Prise Meersalz macht die Süße intensiver. Wenn du Schokolade liebst, probiere dunkle Schokoladenstückchen. So hast du eine neue, spannende Variante. Sei mutig und experimentiere mit verschiedenen Zutaten! Um die Cranberry Bliss Bars frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, die Riegel mit Backpapier zu trennen, damit sie nicht zusammenkleben. Lagere sie an einem kühlen und trockenen Ort. So bleiben sie weich und lecker. Wenn du die Riegel richtig lagerst, bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Du kannst sie auch im Kühlschrank aufbewahren. Dort sind sie bis zu zwei Wochen haltbar. Achte darauf, sie gut abzudecken, damit sie nicht austrocknen. Das Einfrieren der Riegel ist eine tolle Option. Schneide sie in Stücke und lege sie in einen gefrierfesten Beutel. Du kannst sie bis zu drei Monate einfrieren. Wenn du bereit bist, sie zu essen, lasse sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. So schmecken sie fast wie frisch gebacken. Die Zubereitung der Cranberry Bliss Bars dauert etwa 15 Minuten. Das Backen benötigt 20 bis 25 Minuten. Nach dem Backen lassen Sie die Bars 10 Minuten in der Form abkühlen. Dann kühlen sie auf einem Gitter vollständig ab. Insgesamt sind Sie in einer Stunde fertig. Ja, Sie können das Frosting weglassen. Die Bars schmecken auch ohne Frosting sehr gut. Sie sind dann einfacher und leichter. Wenn Sie nur die Bars möchten, genießen Sie sie pur oder mit einem Hauch Puderzucker. Getrocknete Cranberries finden Sie in den meisten Supermärkten. Suchen Sie in der Backabteilung oder in der Nähe von Trockenfrüchten. Auch Bioläden oder Online-Shops bieten sie an. Achten Sie auf Qualität, um den besten Geschmack zu erhalten. Cranberry Bliss Bars sind einfach zu machen und toll im Geschmack. Wir haben die Hauptzutaten besprochen, das Frosting und einige kreative Variationen. Ich habe Tipps gegeben, um Fehler zu vermeiden und die perfekte Konsistenz zu erreichen. Die Lagerung und Haltbarkeit der Riegel sind ebenfalls wichtig. Egal, ob du mit Nüssen oder veganen Optionen experimentierst, diese Riegel bringen Freude. Probiere sie aus und teile sie mit Freunden. Du wirst begeistert sein von deinem Ergebnis.$

Cranberry Bliss Bars Copycat

Entdecke das perfekte Rezept für köstliche Cranberry Bliss Bars! Diese einfachen, weich gebackenen Riegel sind mit getrockneten Cranberries und knusprigen Pekannüssen gefüllt und mit einem cremigen Frischkäse-Frosting verfeinert. Ideal für Feste oder verwöhne dich selbst. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und verwandle deine Küche in eine süße Backstube! #CranberryBlissBars #Backen #DessertRezepte #Leckereien

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Zutaten

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

3/4 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/4 Tasse Kristallzucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse getrocknete Cranberries, grob gehackt

1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen

1/4 Tasse gehackte Pekannüsse (optional)

Für das Frischkäse-Frosting:

113 g Frischkäse, weich

1/4 Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Puderzucker

1 Esslöffel Orangensaft

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Extra getrocknete Cranberries und weiße Schokoladenspäne zur Garnierung

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, wobei Sie ausreichend über den Rand hängendes Papier lassen, um ein einfaches Herausnehmen zu ermöglichen.

In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen und beiseitelegen.

In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, braunen Zucker und Kristallzucker mit mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist (ca. 2-3 Minuten).

Die Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut vermischen. Anschließend den Vanilleextrakt unterrühren.

Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und nur so lange rühren, bis alles gerade vermischt ist.

Die gehackten getrockneten Cranberries, weißen Schokoladenstückchen und Pekannüsse (falls verwendet) vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Die Bars aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann vorsichtig mit Hilfe des Backpapiers herausheben und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Für das Frosting Frischkäse und Butter kräftig schlagen, bis die Mischung cremig ist. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen, dann den Orangensaft und Vanilleextrakt einrühren. Alles gut verrühren, bis die Mixtur glatt und fluffig ist.

Sobald die Cranberry-Bars vollständig abgekühlt sind, eine großzügige Schicht des Frischkäse-Frostings gleichmäßig auf die Oberseite streichen.

Mit zusätzlichen getrockneten Cranberries und weißen Schokoladenspänen garnieren, um einen schönen Abschluss zu erzielen.

In Quadrate oder Riegel schneiden und servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 12 Riegel

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Bars auf einem hübschen Teller, umgeben von frischen Orangenscheiben und dekorativen Cranberry-Spielereien für ein festliches Aussehen.