Color Changing Lemonade

Die Farbänderung in Limonade ist ein faszinierendes Ergebnis von chemischen Reaktionen. Das zentrale Element ist der anthocyaninhaltige Farbstoff. Dieser Farbstoff kommt in vielen Pflanzen vor, wie Rotkohl oder Hibiskus.

Entdecke die faszinierende Welt der farbwechselnden Limonade, die nicht nur erfrischend ist, sondern auch ein echter Hingucker auf deiner nächsten Feier! In unserem Artikel erfährst du, wie du mit einfachen Zutaten und dem richtigen pH-Wert eine spannende chemische Reaktion erzielst. Lass dir die Schritt-für-Schritt-Anleitung nicht entgehen und entdecke kreative Variationen. Klicke hier, um die Rezepte auszuprobieren und deine Gäste zu begeistern!

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Zutaten

2 Tassen frisch gepresster Zitronensaft (ca. 8–10 Zitronen)

1 Tasse Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)

4 Tassen Wasser

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel anthocyaninhaltiger Farbstoff (z.B. aus Rotkohl oder Hibiskustee)

Eiswürfel

Frische Minzblätter zur Garnierung (optional)

Anleitungen

In einer großen Schüssel oder Karaffe den frisch gepressten Zitronensaft und den Honig (oder Agavendicksaft) gut vermischen, bis der Honig vollständig aufgelöst ist.

Das Wasser hinzufügen und die Mischung gründlich umrühren.

In einer separaten kleinen Schüssel das Backpulver mit dem anthocyaninhaltigen Farbstoff vermengen.

Langsam die Backpulvermischung in die Limonade einrühren. Sie werden beobachten, wie sich die Farbe ändert!

Die Limonade auf Eis in Gläsern servieren.

Nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 15 Minuten | 4-6 Portionen

- Präsentationstipps: Füllen Sie die Limonade in durchsichtige Gläser, damit der Farbwechsel gut sichtbar ist. Fügen Sie einige bunte Zitronenscheiben am Rand des Glases hinzu, um einen frischen Look zu erzielen.