![Um leckere Zimt-Zucker Donut Muffins zu machen, brauchst du ein paar einfache Grundzutaten. Hier ist, was du benötigst: - 1 ½ Tassen Allzweckmehl - 1 Teelöffel Backpulver - ½ Teelöffel Natron - ½ Teelöffel Salz - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - ½ Tasse Zucker - 1 großes Ei - ½ Tasse Buttermilch (oder Milch mit ½ Esslöffel Essig vermischt) - ¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 1 Teelöffel Vanilleextrakt Diese Zutaten vereinen sich zu einem perfekten Teig. Das Mehl gibt Struktur. Der Zucker sorgt für Süße. Die Buttermilch macht die Muffins schön saftig. Das Topping ist das i-Tüpfelchen für diese Muffins. Du brauchst: - ½ Tasse Zucker - 2 Teelöffel gemahlener Zimt - ¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Die Mischung aus Zucker und Zimt gibt den Muffins einen tollen Geschmack. Die Butter hilft, dass sie richtig gut daran haften. Du kannst die Muffins ganz leicht anpassen. Hier sind ein paar Ideen: - Vollkornmehl statt Allzweckmehl für einen gesünderen Snack. - Schokoladenstückchen für eine süße Überraschung in jedem Biss. - Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln für einen crunchy Effekt. - Früchte wie Äpfel oder Bananen für noch mehr Geschmack. Mit diesen Alternativen kannst du die Muffins nach deinem Geschmack gestalten. Wenn du mehr Inspiration möchtest, schaue dir die [Full Recipe] an. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Das ist wichtig für die richtige Konsistenz. Lege dein Muffinblech mit Papierförmchen aus oder fette es ein. So rutschen die Muffins später leichter heraus. Nimm eine mittelgroße Schüssel. Gib das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und den Zimt hinein. Vermische alles gut mit einem Löffel. Diese Mischung ist die Basis für den Teig. In einer großen Schüssel vermengst du Zucker, Ei, Buttermilch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt. Nutze einen Schneebesen, um alles gut zu verrühren. Die Mischung muss glatt sein. Dann gib die trockenen Zutaten nach und nach hinzu. Rühre nur so lange, bis alles feucht ist. Ein paar Klumpen sind in Ordnung. Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinformen. Fülle jede Form etwa zu ⅔. Backe die Muffins für 15 bis 18 Minuten. Teste mit einem Zahnstocher, ob sie fertig sind. Lass sie nach dem Backen fünf Minuten abkühlen. Bestreiche sie dann mit geschmolzener Butter und wälze sie in der Zimt-Zucker-Mischung. Vollständige Zubereitung findest du in der [Full Recipe]. Um fluffige Muffins zu machen, achte auf die Zutaten. Verwende frisches Backpulver und Natron. Diese sorgen für das Aufgehen des Teigs. Rühre die trockenen und nassen Zutaten nur kurz zusammen. Klumpen sind okay, sie helfen den Muffins, fluffig zu bleiben. Eine weitere wichtige Sache ist die Temperatur. Lass die Butter etwas abkühlen, bevor du sie zu den nassen Zutaten gibst. Zu heiße Butter kann den Teig dichten. Achte darauf, die Muffins nicht zu lange zu backen. Überbacken macht sie trocken. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, aber nicht zu trocken sein. Ein häufiger Fehler ist, zu viel zu rühren. Zu viel Rühren macht die Muffins schwer und fest. Ein anderer Fehler ist, die Muffins zu früh aus dem Ofen zu nehmen. Lass sie immer etwas abkühlen, damit sie nicht bröckeln. Achte darauf, die Muffinform gut vorzubereiten. Wenn du sie nicht einfettest oder Papierförmchen verwendest, kleben die Muffins fest. Das ist frustrierend und macht das Servieren schwer. Schalte deinen Ofen rechtzeitig ein, damit er die richtige Temperatur hat, wenn du die Muffins hineinlegst. Das Topping ist der Schlüssel zu leckeren Zimt-Zucker Donut Muffins. Vermische Zucker und Zimt gut in einer flachen Schüssel. Tauche die warmen Muffins in geschmolzene Butter, bevor du sie in die Zimt-Zucker-Mischung wälzt. So haftet das Topping besser. Für noch mehr Geschmack kannst du etwas Vanilleextrakt in die Zimt-Zucker-Mischung geben. Das verleiht den Muffins eine besondere Note. Wenn du magst, kann auch etwas Muskatnuss im Topping einen tollen Effekt haben. So wird jeder Bissen zu einem Genuss. Probiere es aus und finde deine perfekte Mischung! {{image_4}} Zimt-Zucker Donut Muffins lassen sich wunderbar mit Schokolade kombinieren. Du kannst einfach Schokoladenstückchen in den Teig geben, bevor du ihn backst. Dunkle Schokolade oder Milchschokolade passen hier sehr gut. Die süße Schokolade ergänzt den warmen Zimtgeschmack perfekt. Wenn du gesunde Alternativen suchst, probiere Vollkornmehl. Es macht die Muffins nahrhafter und gibt ihnen einen nussigen Geschmack. Für glutenfreie Muffins kannst du eine glutenfreie Mehlmischung nutzen. Achte darauf, das Backpulver und das Natron gut zu vermischen. Im Herbst sind Kürbis-Zimt Muffins eine tolle Wahl. Füge einfach Kürbispüree in den Teig hinzu. Die Muffins werden saftig und haben einen tollen Geschmack. Im Frühling kannst du Apfelstücke und etwas Apfelmus für Apfel-Zimt Muffins verwenden. Diese Varianten bringen frische Aromen in die Muffins. Für das komplette Rezept, siehe [Full Recipe]. Um die Zimt-Zucker Donut Muffins frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst auch Frischhaltefolie verwenden. Achte darauf, die Muffins vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie lagerst. So bleibt die Feuchtigkeit im Inneren und die Muffins bleiben weich. Lagere sie an einem kühlen, trockenen Ort. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung, da dies die Muffins austrocknen kann. Die Muffins halten sich bei richtiger Lagerung etwa 3 bis 4 Tage. Nach dieser Zeit können sie anfangen, an Geschmack und Textur zu verlieren. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, ist das Einfrieren die beste Option. Achte darauf, die Muffins gut einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Um die Muffins einzufrieren, lege sie in eine einzelne Schicht in einen Gefrierbeutel. Drücke die Luft heraus, bevor du sie verschließt. Zum Wiederaufwärmen nimm die Muffins aus dem Gefrierschrank. Lass sie bei Raumtemperatur auftauen oder erwärme sie kurz in der Mikrowelle. So sind sie schnell wieder genießbar. Wenn du sie im Ofen aufwärmst, wird die Außenseite schön knusprig. Genieße die Muffins warm, um den vollen Geschmack zu erleben. Für das komplette Rezept, schau dir die [Full Recipe] an. Zimt-Zucker Donut Muffins bleiben frisch für etwa 3 bis 4 Tage. Lagere sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleibt ihre Fluffigkeit und der Geschmack erhalten. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. So bleiben sie bis zu 3 Monate gut. Ja, du kannst die Muffins im Voraus zubereiten. Bereite den Teig vor und stelle ihn in den Kühlschrank. Backe die Muffins dann am nächsten Tag. Du kannst sie auch nach dem Backen einfrieren. Das macht das Frühstück schnell und einfach. Wenn der Teig zu trocken ist, füge etwas mehr Flüssigkeit hinzu. Du kannst Buttermilch oder Milch verwenden. Achte darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, damit der Teig nicht zu flüssig wird. Ein weicher Teig sorgt für fluffige Muffins. Um die Muffins süßer zu machen, erhöhe die Zuckermenge im Rezept. Du kannst auch Schokoladenstückchen oder süße Früchte wie Bananen hinzufügen. Eine Prise mehr Zimt kann auch den Geschmack intensivieren. Experimentiere, um deinen perfekten süßen Muffin zu finden. Diese Anleitung zeigt, wie du leckere Zimt-Zucker Donut Muffins machst. Wir haben die wichtigsten Zutaten und Schritte erklärt. Tipps helfen dir, fluffige Muffins zu backen und Fehler zu vermeiden. Du kannst auch Variationen ausprobieren, wie Schokolade oder gesunde Alternativen. Insgesamt sind diese Muffins einfach und schnell. Du wirst sie lieben, egal zu welcher Gelegenheit! Probiere sie aus und genieße jeden Biss.](https://buchderrezepte.de/wp-content/uploads/2025/06/2be5a095-c229-4cb0-b541-e10c74e02c49-250x250.webp)
Cinnamon Sugar Donut Muffins
Entdecke das Geheimnis für himmlisch leckere Zimt-Zucker Donut Muffins! Diese einfache Rezeptanleitung zeigt dir, wie du saftige Muffins mit einem unwiderstehlichen Zimt-Zucker-Topping zaubern kannst. Ideal für jeden Anlass, sind diese Muffins schnell zubereitet und perfekt zum Teilen. Klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu entdecken und dich von unseren kreativen Präsentationstipps inspirieren zu lassen!