Chili Limetten-gegrillter Maiskolben

$Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 4 frische Maiskolben, entblättert - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Chiliflocken - 1 Teelöffel geräucherte Paprika - Abrieb von 1 Limette - 2 Esslöffel frischer Limettensaft - Salz und Pfeffer nach Geschmack - ¼ Tasse zerbröckelter Feta-Käse (optional) - Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren) Die Kombination aus Limette und Chili macht den Mais besonders. Der Limettenabrieb bringt frische Aromen. Geräucherte Paprika fügt Tiefe und einen leichten Rauchgeschmack hinzu. Diese Zutaten machen den einfachen Grill-Mais zu einem echten Genuss. Wenn du es cremiger magst, füge zerbröckelten Feta-Käse hinzu. Er bringt eine salzige Note, die perfekt zum süßen Mais passt. Frischer Koriander ist ebenfalls eine tolle Ergänzung. Er sorgt für einen frischen Kick und hübsche Farbe. {{ingredient_image_2}} Heize deinen Grill auf mittelhohe Hitze vor. Stelle sicher, dass die Grillroste sauber sind. Ein heißer Grill sorgt für schöne Grillstreifen und Geschmack. In einer kleinen Schüssel mische das Olivenöl, die Chiliflocken, die geräucherte Paprika, den Limettenabrieb, den Limettensaft, das Salz und den Pfeffer. Rühre alles gut um, bis die Zutaten gut vereint sind. Diese Marinade bringt viel Geschmack an den Mais. Nimm die entblätterten Maiskolben und bestreiche sie gleichmäßig mit der Marinade. Achte darauf, dass jeder Kolben gut bedeckt ist. Dies sorgt dafür, dass der Geschmack beim Grillen durchdringt. Lege die marinierten Maiskolben direkt auf die Grillroste. Grill die Kolben etwa 10-12 Minuten lang. Wende sie regelmäßig, damit sie gleichmäßig garen. Die Körner sollten zart und leicht angebräunt sein. Nehme sie vom Grill und lasse sie kurz abkühlen. Garnieren kannst du die Kolben mit zerbröckeltem Feta-Käse und frischem Koriander. So schmeckt dein Grillgericht noch besser! Die richtige Grilltemperatur ist wichtig. Erhitze deinen Grill auf mittelhohe Hitze. Dies liegt etwa bei 180 bis 200 Grad Celsius. Mit dieser Temperatur grillst du den Mais gleichmäßig. Die Körner werden zart und erhalten ein schönes Grillmuster. Drehe die Kolben oft, um ein Anbrennen zu vermeiden. Die Marinade ist der Schlüssel zum Geschmack. Du kannst sie leicht anpassen. Probiere verschiedene Gewürze aus. Füge Knoblauchpulver oder Kreuzkümmel hinzu. Für etwas Süße kannst du Honig oder Agavensirup verwenden. Möchtest du es schärfer? Mehr Chiliflocken sind eine gute Wahl. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombination. Wie du den Mais präsentierst, macht einen großen Unterschied. Serviere die Kolben auf einem Holzbrett. Füge frische Limettenschnitze hinzu. Diese kannst du über den Mais drücken. Ein wenig zerbröckelter Feta-Käse darüber verleiht einen tollen Geschmack. Vergiss nicht, frischen Koriander für das Aussehen und den Geschmack hinzuzufügen. Pro Tipps Frische Zutaten verwenden: Frische Maiskolben sorgen für einen süßeren und saftigeren Geschmack. Achten Sie darauf, saisonale Produkte zu wählen. Marinieren für mehr Geschmack: Lassen Sie die Maiskolben nach dem Bestreichen mit der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen, um den Geschmack zu intensivieren. Grillgut regelmäßig wenden: Drehen Sie die Maiskolben während des Grillens häufig, um eine gleichmäßige Bräunung und ein Anbrennen zu vermeiden. Servieren mit Limette: Ein Spritzer frischer Limettensaft beim Servieren hebt den Geschmack der gegrillten Maiskolben noch weiter hervor. {{image_4}} Für eine einfache und leckere Variation probiere Limettenbutter. Mische weiche Butter mit frischem Limettensaft und etwas Salz. Bestreiche die gegrillten Maiskolben damit, wenn sie heiß sind. Der Geschmack von Limette wird den süßen Mais wunderbar ergänzen. Diese Variante ist perfekt für alle, die es einfach mögen. Wenn du etwas mehr Geschmack möchtest, mache Chili-Käse-Maiskolben. Nach dem Grillen kannst du zerbröckelten Feta-Käse über die heißen Kolben streuen. Der Käse schmilzt leicht und verbindet sich mit der Marinade. Füge zusätzlich Chiliflocken hinzu, um die Schärfe zu erhöhen. Diese Kombination macht das Gericht noch würziger und aromatischer. Für eine vegane Option lasse den Feta-Käse weg und ersetze die Butter durch vegane Margarine. Du kannst auch Nährhefe hinzufügen, um einen käsigen Geschmack zu bekommen. Diese Variante ist gesund und lecker. Sie passt gut für alle, die pflanzliche Gerichte bevorzugen. So kannst du das Gericht an verschiedene Essgewohnheiten anpassen und jeden glücklich machen. Wenn Sie Reste haben, lagern Sie die Maiskolben in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Stellen Sie sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. Lagern Sie die Reste im Kühlschrank. Sie sollten sie innerhalb von drei Tagen essen. Um die Maiskolben wieder warm zu machen, nutzen Sie den Grill oder die Mikrowelle. Für den Grill, heizen Sie ihn leicht vor. Legen Sie die Kolben für ein paar Minuten auf den Grill. Drehen Sie sie regelmäßig, damit sie gleichmäßig warm werden. In der Mikrowelle legen Sie die Kolben auf einen Teller und decken sie ab. Erwärmen Sie sie für 1-2 Minuten. Die frischen Zutaten wie Limetten und Mais sind am besten, wenn sie frisch sind. Lagern Sie Limetten im Kühlschrank. Sie bleiben dort etwa eine Woche gut. Maiskolben sollten ebenfalls frisch sein. Verwenden Sie sie innerhalb von ein paar Tagen nach dem Kauf. Gewürze wie Chiliflocken und Paprika halten sich gut in einem trockenen, dunklen Ort. Sie sind oft mehrere Monate haltbar. Maiskolben sollten etwa 10 bis 12 Minuten gegrillt werden. Dabei ist es wichtig, sie regelmäßig zu drehen. So werden alle Seiten gleichmäßig gar und bekommen eine schöne Bräunung. Die Körner sollten zart, aber immer noch knackig sein. Überprüfe die Kolben nach 10 Minuten. Wenn sie goldbraun aussehen, sind sie bereit zum Servieren. Ja, du kannst gefrorenen Mais verwenden, aber frisch schmeckt besser. Wenn du gefrorenen Mais nimmst, lasse ihn vorher auftauen. So wird er gleichmäßiger gegart. Achte darauf, ihn gut abzutrocknen, damit die Marinade besser haftet. Gegrillter gefrorener Mais kann eine tolle Option sein, wenn frischer nicht verfügbar ist. Chili Limetten gegrillter Mais passt gut zu vielen Gerichten. Er schmeckt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Auch als Beilage zu Tacos oder Burritos ist er klasse. Du kannst ihn mit einem frischen Salat kombinieren. Die Kombination von Aromen macht das Essen noch spannender. Sogar ein kühles Getränk wie Limonade oder Bier passt perfekt dazu. In diesem Artikel haben wir die Zutaten, die Zubereitung und die besten Tipps für gegrillten Mais behandelt. Sie wissen jetzt, wie Sie Ihren Grill vorbereiten und die perfekte Marinade machen. Denken Sie daran, dass kleinere Anpassungen an der Marinade den Geschmack stark verändern können. Lagern Sie Reste richtig, um die Frische zu bewahren. Alles in allem ist gegrillter Mais einfach zuzubereiten und vielseitig. Viel Spaß beim Grillen!$

Chili Limetten-gegrillter Maiskolben

Ein schmackhaftes und würziges Grillgericht mit frischem Mais und einer Limetten-Chili-Marinade.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Gericht Beilage

Küche Mexikanisch

Portionen 4

Kalorien 150 kcal

Zutaten

4 Stück frische Maiskolben, entblättert
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Chiliflocken
1 Teelöffel geräucherte Paprika
1 Stück Abrieb von Limette
2 Esslöffel frischer Limettensaft
nach Geschmack Salz und Pfeffer
0.25 Tasse zerbröckelter Feta-Käse (optional)
nach Geschmack frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, die Chiliflocken, die geräucherte Paprika, den Limettenabrieb, den Limettensaft, das Salz und den Pfeffer gründlich vermischen, um eine Marinade zu bilden.
Bestreichen Sie die Maiskolben gleichmäßig mit der Marinade, sodass jeder Kolben gut bedeckt ist.
Legen Sie die Maiskolben direkt auf die Grillroste und grillen Sie sie etwa 10-12 Minuten lang. Drehen Sie die Kolben zwischendurch, bis die Körner zart und leicht angebräunt sind.
Nehmen Sie die Maiskolben vom Grill und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen.
Falls gewünscht, streuen Sie zerbröckelten Feta-Käse über die warmen Maiskolben für einen zusätzlichen Geschmackskick.
Garnieren Sie die Kolben vor dem Servieren mit frisch gehacktem Koriander.

Notizen

Servieren Sie die Maiskolben auf einem rustikalen Holzbrett mit Limettenschnitzen zum Auspressen.

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