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Um die Kirsche-Mandel-Granola-Riegel zuzubereiten, benötigen Sie: - 2 Tassen Haferflocken - 1 Tasse Mandelbutter - 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup - 1 Tasse getrocknete Kirschen, grob gehackt - 1/2 Tasse gehobelte Mandeln - 1/4 Tasse Chiasamen - 1/2 Teelöffel Zimt - 1/4 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel Vanilleextrakt Diese Zutaten sind einfach zu finden und bieten viele Nährstoffe. - Haferflocken: Gute Quelle für Ballaststoffe. Sie fördern die Verdauung. - Mandelbutter: Reich an gesunden Fetten und Proteinen. Sie helfen, den Hunger zu stillen. - Honig oder Ahornsirup: Natürliche Süßungsmittel. Sie bieten Energie. - Getrocknete Kirschen: Voller Antioxidantien. Sie unterstützen das Immunsystem. - Gehobelte Mandeln: Versorgen mit Vitaminen und Mineralstoffen. Sie stärken die Knochen. - Chiasamen: Hoher Ballaststoffgehalt. Sie helfen, den Blutzucker zu regulieren. - Zimt: Gibt Geschmack und hat entzündungshemmende Eigenschaften. - Salz: Verbessert den Geschmack und hilft bei der Regulierung des Blutdrucks. - Vanilleextrakt: Fügt ein schönes Aroma hinzu. Das macht die Riegel nahrhaft und lecker. Wenn Sie einige Zutaten nicht haben oder nicht mögen, gibt es Alternativen: - Mandelbutter: Verwenden Sie Erdnussbutter oder Cashewbutter. - Honig: Verwenden Sie Agavendicksaft oder anderen Sirup. - Getrocknete Kirschen: Auch andere Trockenfrüchte wie Cranberries oder Rosinen sind möglich. - Chiasamen: Leinsamen sind eine gute Alternative. - Haferflocken: Glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Option. Diese Alternativen helfen, den Geschmack und die Textur anzupassen. Beginnen Sie mit der Vorbereitung. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Nehmen Sie eine 20x20 cm Backform. Legen Sie die Form mit Backpapier aus. Lassen Sie das Papier über die Ränder hinausragen. So können Sie die Riegel später leicht herausheben. In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Haferflocken, gehobelten Mandeln, Chiasamen, Zimt und Salz. Rühren Sie gut um. Dies sorgt dafür, dass sich die trockenen Zutaten gleichmäßig verteilen. Erwärmen Sie in einem kleinen Topf die Mandelbutter und den Honig bei niedriger Hitze. Rühren Sie, bis eine glatte Mischung entsteht. Nehmen Sie den Topf vom Herd. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie erneut. Gießen Sie die warme Mischung über die trockenen Zutaten. Mischen Sie alles gut, bis die trockenen Zutaten vollständig bedeckt sind. Fügen Sie dann die gehackten Kirschen hinzu. Rühren Sie erneut, bis alles gut verteilt ist. Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform. Drücken Sie sie mit einem Spatel oder Ihren Händen fest. Stellen Sie sicher, dass die Schicht gleichmäßig ist. Backen Sie die Riegel 20 bis 25 Minuten, bis die Ränder goldbraun werden. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen. Lassen Sie die Riegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen. Heben Sie die Riegel mit Hilfe des überstehenden Backpapiers heraus. Lassen Sie sie vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Streifen oder Quadrate. Diese Kirsche-Mandel-Granola-Riegel sind nun bereit zum Genießen! Ein häufiger Fehler ist, die Mischung nicht gut zu drücken. Wenn du die Mischung nicht fest drückst, zerbricht sie leicht. Achte darauf, dass die Mischung gleichmäßig in der Form verteilt ist. Ein weiterer Fehler ist, die Riegel zu lange zu backen. Das kann sie trocken machen. Überwache die Riegel gut, damit sie goldbraun sind, aber nicht zu dunkel. Für eine knusprige Textur, röste die Haferflocken leicht in der Pfanne. Das bringt den Geschmack hervor und macht die Riegel knuspriger. Du kannst auch mehr Chiasamen hinzufügen. Diese sorgen für eine angenehme Konsistenz und binden die Mischung gut. Wenn du es lieber weich magst, backe die Riegel weniger lange. So bleiben sie saftiger. Um die Riegel frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Dies schützt vor Feuchtigkeit und hält sie knusprig. Du kannst die Riegel auch einzeln in Backpapier wickeln. So hast du einen praktischen Snack für unterwegs. Im Kühlschrank bleiben sie länger frisch. Wenn du viele Riegel machst, friere sie ein. So hast du immer einen gesunden Snack bereit. {{image_4}} Für mehr Geschmack können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen. Probieren Sie zum Beispiel Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen. Diese geben den Riegeln eine neue Dimension. Sie können auch verschiedene Nüsse verwenden. Walnüsse oder Haselnüsse passen gut zu Kirschen und Mandeln. Wenn Sie einen Crunch mögen, fügen Sie Reis-Crispies hinzu. Diese kleinen Stücke machen die Riegel knackiger. Um vegane Riegel zu machen, nutzen Sie Agavendicksaft anstelle von Honig. Er schmeckt süß und passt gut zu den anderen Aromen. Für glutenfreie Riegel wählen Sie zertifizierte glutenfreie Haferflocken. Viele Marken bieten diese an. Achten Sie beim Kauf immer auf das Etikett. So können Sie sicher sein, dass keine Gluten enthalten sind. Die Kombination von Kirsche und Mandel ist lecker, aber viele andere Geschmäcker passen auch gut. Probieren Sie Apfel-Cinnamon für einen herbstlichen Geschmack. Oder verwenden Sie Bananen und Erdnüsse für eine tropische Note. Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren sind ebenfalls eine tolle Idee. Sie geben eine frische Süße und Farbe. Egal, welche Variationen Sie wählen, die Riegel bleiben nahrhaft und einfach zuzubereiten. Entdecken Sie die vielen Möglichkeiten und finden Sie Ihre Lieblingskombination. Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die Anleitung an. Um die Frische Ihrer Kirsche-Mandel-Granola-Riegel zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Ein kühler, trockener Ort ist ideal. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit. Diese Bedingungen helfen, die Riegel länger frisch und knusprig zu halten. Die Granola-Riegel sind bei richtiger Lagerung bis zu zwei Wochen haltbar. Nach dieser Zeit können sie an Geschmack und Textur verlieren. Um die beste Qualität zu genießen, essen Sie die Riegel so schnell wie möglich. Wenn Sie mehr zubereiten, können Sie die Riegel auch länger aufbewahren, wenn Sie sie richtig einfrieren. Wenn Sie die Riegel länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie ein. Wickeln Sie jeden Riegel in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen gefrierfesten Beutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen lassen Sie die Riegel einfach bei Raumtemperatur stehen. Alternativ können Sie sie auch über Nacht im Kühlschrank auftauen. So genießen Sie jederzeit einen leckeren Snack! Sie können die Granola-Riegel bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Lagern Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort. Das hilft, ihre Frische und den Geschmack zu erhalten. Wenn Sie die Riegel länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. In einem Gefrierbeutel halten sie bis zu drei Monate. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand. Ja, diese Riegel sind gesund. Sie enthalten Haferflocken, die reich an Ballaststoffen sind. Mandeln und Mandelbutter bieten gesunde Fette und Eiweiß. Die Kirschen bringen natürliche Süße und Vitamine mit. Chiasamen fügen Omega-3-Fettsäuren hinzu. Diese Mischung unterstützt die Energie und macht lange satt. Genießen Sie die Riegel als Snack oder Frühstück. Absolut! Sie können die Riegel leicht anpassen. Fügen Sie andere Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu. Wechseln Sie die Nüsse zu Walnüssen oder Haselnüssen. Wenn Sie eine andere Süße mögen, probieren Sie Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker. Auch Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer können den Geschmack verändern. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre perfekte Mischung! In diesem Blogbeitrag habe ich dir gezeigt, wie du leckere Granola-Riegel zubereitest. Wir haben die Zutaten und ihre Nährwerte betrachtet, sowie Alternativen für spezielle Zutaten besprochen. Ich habe dir eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung gegeben und nützliche Tipps gegeben, um typische Fehler zu vermeiden. Mach dich bereit, kreativ zu sein! Experimentiere mit Variationen und halte die Riegel frisch. So hast du immer gesunde Snacks zur Hand. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Cherry Almond Granola Bars

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Kirsche-Mandel-Granola-Riegel, die nicht nur köstlich sind, sondern auch super einfach zuzubereiten! Mit Haferflocken, Mandelbutter und einer süßen Note von Honig oder Ahornsirup sind diese Riegel der ideale Snack für zwischendurch. Perfekt für unterwegs oder als gesunde Leckerei für die ganze Familie. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept und tolle Tipps zur Präsentation zu entdecken!
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Zutaten
  

2 Tassen Haferflocken

1 Tasse Mandelbutter

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

1 Tasse getrocknete Kirschen, grob gehackt

1/2 Tasse gehobelte Mandeln

1/4 Tasse Chiasamen

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie eine 20x20 cm (8x8 Zoll) Backform mit Backpapier aus, sodass über die Kanten hinausragende Ränder für ein einfaches Herausheben entstehen.

    Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, gehobelten Mandeln, Chiasamen, Zimt und Salz. Rühren Sie gründlich, um die trockenen Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

      Erwärmen Sie in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Mandelbutter und den Honig (oder Ahornsirup) langsam, bis eine glatte Mischung entsteht. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Vanilleextrakt ein.

        Gießen Sie die warme Mandelbuttermischung über die trockenen Zutaten und mischen Sie alles gut, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

          Fügen Sie die gehackten getrockneten Kirschen hinzu und rühren Sie um, bis sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.

            Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und drücken Sie sie mit einem Spatel oder Ihren Händen fest, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.

              Backen Sie die Riegel im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten, bis die Ränder goldbraun werden.

                Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie die Riegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie mit Hilfe des überstehenden Backpapieres herausheben.

                  Lassen Sie die Granola-Riegel vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Streifen oder Quadrate nach Belieben.

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 12 Riegel

                      - Präsentationstipps: Stapeln Sie die Riegel ordentlich auf einem Servierteller oder wickeln Sie sie einzeln in Backpapier, um einen praktischen Snack für unterwegs zu kreieren.