Go Back
- 2 Tassen ungekochten Vollkornreis - 4 Tassen Hühnerbrühe - 450 Gramm Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten Die Hauptzutaten bilden die Basis für unser Gericht. Der Vollkornreis bringt Ballaststoffe und Nährstoffe. Die Hühnerbrühe sorgt für Geschmack und macht das Gericht saftig. Das Hähnchen ist die Hauptproteinquelle und macht das Essen sättigend. - 2 Tassen Brokkoliröschen - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Das Gemüse fügt frische Aromen und Farben hinzu. Brokkoli liefert viele Vitamine. Zwiebeln geben eine süße Note, während Knoblauch ein herzhaftes Aroma bringt. Diese Elemente machen das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund. - 1 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 2 Esslöffel Olivenöl Gewürze bringen Geschmack und Tiefe. Paprika fügt eine leichte Schärfe hinzu, während Thymian das Gericht würzt. Olivenöl ist ideal zum Anbraten und gibt gesunde Fette. Diese Gewürze und Öle sind wichtig für ein aromatisches Ergebnis. Zuerst erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Dann füge die gewürfelte Zwiebel hinzu. Brate sie für etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich ist. Jetzt gib den gehackten Knoblauch dazu. Brate ihn noch eine weitere Minute, bis er duftet. Als Nächstes kommen die Hähnchenstücke in den Topf. Würze sie mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian. Koche die Mischung für etwa 5-7 Minuten. Rühre gelegentlich um, bis das Hähnchen schön gebräunt ist. Jetzt rühre den ungekochten Vollkornreis unter. Achte darauf, dass er gut mit dem Hähnchen und den Zwiebeln vermischt ist. Gieße die Hühnerbrühe hinein und bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig. Decke den Topf ab und lasse die Mischung etwa 30 Minuten köcheln. Der Reis sollte zart sein und die Brühe fast ganz aufgenommen haben. Füge dann die Brokkoliröschen hinzu. Decke den Topf erneut ab und lasse den Brokkoli etwa 5 Minuten dämpfen. Nimm den Topf vom Herd. Rühre den geriebenen Cheddar-Käse hinein, bis er schmilzt und gleichmäßig verteilt ist. Schmecke das Gericht ab und füge bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu. Lockere die Mischung mit einer Gabel auf, um alles gut zu vermengen. Serviere das Gericht heiß und genieße deine leckere Kreation! Um den Reis perfekt zu garen, ist das Verhältnis von Brühe und Reis wichtig. Für 2 Tassen Vollkornreis brauchst du 4 Tassen Hühnerbrühe. Wenn du mehr Brühe hinzufügst, wird der Reis zu matschig. Bei Vollkornreis ist es gut, ihn langsam zu kochen. So bleibt er bissfest und lecker. Koche ihn 30 Minuten lang bei niedriger Hitze. Achte darauf, den Topf gut abzudecken. Um trockenes Hähnchen zu vermeiden, brate die Stücke nicht zu lange an. Koche sie nur, bis sie leicht braun sind. Es ist auch hilfreich, die Hähnchenbruststücke gleichmäßig zu schneiden. So gart das Hähnchen gleichmäßiger. Wenn du die Stücke vorher anbrätst, bleibt das Hähnchen saftig und zart. Ein Trick ist, die Hitze nach dem Anbraten zu reduzieren. Cheddar ist eine tolle Wahl, aber du kannst auch andere Käsesorten verwenden. Gouda oder Mozzarella geben einen anderen Geschmack. Wenn du eine vegane Option suchst, gibt es viele pflanzliche Käsesorten. Diese sind oft cremig und schmelzen gut. Du kannst auch Nährhefe verwenden, um einen käsigen Geschmack zu bekommen. So bleibt dein Gericht lecker und vielfältig. {{image_4}} Du kannst das Rezept leicht anpassen. Füge Karotten oder Erbsen hinzu. Die Karotten bringen Süße. Die Erbsen fügen einen knackigen Biss hinzu. Du kannst auch saisonales Gemüse verwenden. Zucchini oder Paprika eignen sich gut. So bleibt das Gericht frisch und bunt. Wenn du Hähnchen nicht magst, probiere Pute. Pute hat einen ähnlichen Geschmack und ist mager. Du kannst auch Tofu verwenden. Tofu nimmt die Aromen gut auf. Für eine vegetarische Variante lasse das Fleisch einfach weg. Das Gericht schmeckt auch ohne Fleisch lecker. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern. Basilikum oder Oregano geben einen tollen Geschmack. Wenn du es schärfer magst, füge etwas Cayennepfeffer hinzu. Dies gibt dem Gericht einen Kick. Du kannst auch geräuchertes Paprikapulver verwenden. Es verleiht dem Gericht eine rauchige Note. Um die Frische zu bewahren, wähle einen luftdichten Behälter. Ein Glas oder ein Kunststoffbehälter mit Deckel eignet sich gut. Der Käse Brokkoli Reis Hähnchen Eintopf bleibt bis zu drei Tage frisch. Stelle sicher, dass das Gericht vollständig abgekühlt ist, bevor du es in den Kühlschrank stellst. So vermeidest du Kondenswasser, das die Qualität beeinträchtigen könnte. Wenn du den Eintopf länger aufbewahren willst, friere ihn ein. Teile das Gericht in Portionen und fülle es in Gefrierbeutel. Drücke die Luft heraus, bevor du sie verschließt. So bleibt der Eintopf bis zu drei Monate haltbar. Zum Wiederaufwärmen, tau den Eintopf über Nacht im Kühlschrank auf. Danach erhitze ihn in einem Topf oder in der Mikrowelle, bis er durchgehend heiß ist. Der Käse Brokkoli Reis Hähnchen Eintopf hält sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt er frisch und lecker. Achte darauf, ihn abzukühlen, bevor du ihn in den Kühlschrank stellst. Das hilft, Bakterien zu vermeiden und die Qualität zu erhalten. Ja, du kannst diesen Eintopf im Voraus zubereiten. Koche ihn einfach und lasse ihn abkühlen. Danach füllst du ihn in einen luftdichten Behälter. So hält er sich gut im Kühlschrank. Du kannst auch die Zutaten vorbereiten, um den Kochprozess zu erleichtern. Schneide das Hähnchen und das Gemüse am Tag vorher. Das spart Zeit und macht das Kochen einfacher. Zu diesem Eintopf passen viele Beilagen. Hier sind einige Vorschläge: - Frischer grüner Salat - Knuspriges Brot - Gedämpfte Karotten - Gurkensalat Diese Beilagen ergänzen die Aromen des Eintopfs gut. Probiere verschiedene Kombinationen aus und finde deine Favoriten! Dieser Artikel hat dir gezeigt, wie man einen leckeren Käse-Brokkoli-Reis-Hähnchen-Eintopf zubereitet. Wir haben die Hauptzutaten, die einfache Step-by-Step-Anleitung und nützliche Tipps betrachtet. Denke daran, mit verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern zu experimentieren. So bleibt das Gericht immer spannend. Achte auf die richtige Lagerung, um Frische und Geschmack zu bewahren. Mit diesen Punkten gelingt dir der Eintopf immer wieder. Viel Spaß beim Kochen!

Cheesy Broccoli Rice Chicken One Pot

Entdecke das köstliche Rezept für Käse Brokkoli Reis Hähnchen Eintopf, das einfach zuzubereiten ist und deine Familie begeistern wird! Mit Vollkornreis, zartem Hähnchen und aromatischem Cheddar-Käse vereint dieses Gericht gesunde Zutaten in einem Topf. In nur 50 Minuten hast du ein herzhaftes Abendessen fertig! Klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung und weitere Tipps zu entdecken!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen ungekochten Vollkornreis

4 Tassen Hühnerbrühe

450 Gramm Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

2 Tassen Brokkoliröschen

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Anleitungen
 

Aromatische Grundlagen anbraten: Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie für 3-4 Minuten an, bis sie weich und leicht transparent ist. Gib dann den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn noch eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.

    Hähnchen anbraten: Füge die Hähnchenstücke in den Topf und würze sie mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian. Koche die Mischung für etwa 5-7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis das Hähnchen von allen Seiten schön gebräunt ist, aber noch nicht ganz durchgegart.

      Reis und Brühe hinzufügen: Rühre den ungekochten Vollkornreis unter, sodass er gut mit dem Hähnchen und den Zwiebeln vermischt ist. Gieße die Hühnerbrühe hinein und bringe die Mischung zum Kochen.

        Reis garen: Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse das Ganze etwa 30 Minuten köcheln, bis der Reis zart ist und die meiste Brühe aufgenommen hat.

          Brokkoli hinzufügen: Nachdem der Reis fertig gekocht ist, füge die Brokkoliröschen hinzu, decke den Topf erneut ab und lasse den Brokkoli für etwa 5 Minuten dämpfen, bis er leuchtend grün und zart ist.

            Käse für den perfekten Abschluss: Nimm den Topf vom Herd und rühre den geriebenen Cheddar-Käse hinein, bis er vollständig geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist. Schmecke das Gericht ab und füge bei Bedarf zusätzliches Salz und Pfeffer hinzu.

              Servieren: Lockere die Mischung mit einer Gabel auf, um alles gut zu vermengen, und serviere das Gericht heiß.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4