![Für diesen leckeren Auflauf brauchst du: - 2 Dosen Kühl-Croissants - 250 g Frischkäse, weich - 100 g Zucker - 1 TL Vanilleextrakt - 2 große Eier - 240 g Sauerrahm - 60 g Puderzucker - 1 TL Zitronensaft - 60 g frische Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren) zum Garnieren - Optional: Schlagsahne zum Servieren Jede dieser Zutaten bringt ihren eigenen Geschmack mit. Die Croissants sorgen für einen tollen Teig. Der Frischkäse macht die Füllung cremig und lecker. Zucker und Vanilleextrakt bringen die Süße hinein. Die Eier helfen beim Binden der Masse. Du kannst die Zutaten leicht variieren. Wenn du keinen Frischkäse magst, probiere Ricotta. Für eine vegane Option kannst du pflanzliche Alternativen nutzen. Statt Zucker kannst du Honig oder Ahornsirup verwenden. Verwende auch andere Früchte. Bananen oder Pfirsiche passen gut. Füge Nüsse hinzu, um mehr Crunch zu bekommen. Zimt oder Muskatnuss geben einen besonderen Geschmack. Wähle frische Zutaten aus. Dies macht einen großen Unterschied. Achte darauf, dass der Frischkäse weich ist. So lässt er sich gut vermischen. Die Croissants sollten frisch und knusprig sein. Für die Beeren achte darauf, dass sie reif sind. Sie sollten süß und saftig sein. Kaufe Bio-Zutaten, wenn möglich. So bekommst du die besten Aromen. Für mehr Details und die vollständige Zubereitung schau dir das [Full Recipe] an. Zuerst heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Nehmen Sie dann eine 23x33 cm große Auflaufform und fetten Sie sie mit etwas Butter oder antihaftsprühendem Öl ein. Öffnen Sie die Dosen mit den Kühl-Croissants. Rollen Sie die Croissants vorsichtig aus. Legen Sie die Hälfte der Croissants auf den Boden der Auflaufform. Drücken Sie sie leicht zusammen, damit eine durchgehende Schicht entsteht. In einer großen Schüssel nehmen Sie den weichen Frischkäse. Schlagen Sie ihn mit einem elektrischen Mixer cremig. Fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu. Mixen Sie weiter, bis die Mischung glatt ist. Geben Sie den Vanilleextrakt dazu. Fügen Sie dann die Eier nacheinander hinzu und mixen Sie gut nach jeder Zugabe. Jetzt kommt der Sauerrahm, Puderzucker und Zitronensaft. Vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die erste Croissant-Schicht. Verteilen Sie sie mit einem Spatel. Rollen Sie die restlichen Croissants aus und legen Sie diese sanft auf die Füllung. Das muss nicht perfekt sein; ein rustikales Aussehen ist charmant. Backen Sie den Auflauf 30-35 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun ist. Lassen Sie ihn 10 Minuten abkühlen. Bestreuen Sie ihn mit frischen Beeren für extra Geschmack und Deko. Schneiden Sie ihn in Quadrate und servieren Sie ihn warm oder bei Raumtemperatur. Für einen besonderen Touch, fügen Sie Schlagsahne hinzu. Für mehr Details und eine vollständige Anleitung schauen Sie sich das Full Recipe an. Um den besten Käsekuchen-Croissant-Rollen-Auflauf zu machen, achte auf die Frische der Croissants. Sie sollten weich und gut aufgegangen sein. Verwende Frischkäse, der gut temperiert ist. So mischt er sich leicht mit den anderen Zutaten. Rühre die Käsekuchenfüllung sanft, um Luftblasen zu vermeiden. Das gibt dir eine glatte und cremige Konsistenz. Backe den Auflauf, bis die Oberseite goldbraun ist. Dies zeigt an, dass er richtig gebacken ist. Ein häufiger Fehler ist, die Croissants nicht richtig zu drücken. Das führt zu einer ungleichmäßigen Schicht. Achte darauf, die Füllung gleichmäßig zu verteilen. Wenn du die Füllung nicht gut vermischst, bekommst du Klumpen. Das schmeckt nicht gut. Überprüfe die Backzeit genau. Wenn du ihn zu lange backst, wird der Auflauf trocken. Halte dich an die Zeit in der Anleitung. Lass den Auflauf nach dem Backen etwa 10 Minuten abkühlen. So setzt sich die Füllung und wird leichter zu schneiden. Schneide ihn in Quadrate, wenn er warm ist. Du kannst ihn auch bei Raumtemperatur servieren. Garniere den Auflauf mit frischen Beeren. Diese bringen Farbe und Frische. Wenn du magst, füge etwas Schlagsahne hinzu. Das macht jedes Stück noch köstlicher. Für die vollständige Anleitung und weitere Details, siehe bitte die [Full Recipe]. {{image_4}} Ich liebe es, mit verschiedenen Beeren zu experimentieren. Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren passen perfekt zu diesem Auflauf. Sie verleihen jedem Biss einen frischen Geschmack. Wenn Sie die Beeren in die Füllung mischen, werden sie weich und süß. Alternativ können Sie die Beeren auch als Topping verwenden. Das sieht nicht nur schön aus, sondern gibt dem Auflauf auch eine fruchtige Note. Im Herbst kann ich mir gut Zimt und Muskatnuss in der Füllung vorstellen. Diese Gewürze geben dem Auflauf eine warme, gemütliche Note. Einfach etwas Zimt und Muskatnuss in die Käsekuchenfüllung mischen. Das bringt eine ganz neue Dimension in den Geschmack. Sie können auch Kürbispüree hinzufügen, um eine herzhaftere Variante zu kreieren. Ich finde, dass diese Kombination perfekt für die kühle Jahreszeit ist. Für eine vegane Version können wir den Frischkäse durch eine Mischung aus Cashewkernen und Kokosjoghurt ersetzen. Dies ergibt eine cremige und leckere Füllung. Verwenden Sie auch pflanzlichen Zucker und Milch, um die Füllung zu süßen. Diese Optionen sind einfach und lecker. So kann jeder den Käsekuchen-Croissant-Rollen-Auflauf genießen. Probieren Sie die vegane Variante aus und entdecken Sie neue Geschmäcker. Schauen Sie sich das Full Recipe an, um alle Schritte zu sehen. Lagern Sie übrig gebliebenen Käsekuchen-Croissant-Rollen-Auflauf in einem luftdichten Behälter. Dies hält ihn frisch. Lassen Sie den Auflauf zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Decken Sie ihn dann gut ab. Im Kühlschrank bleibt er bis zu drei Tage lecker. Zum Aufwärmen heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Legen Sie die Stücke in eine Auflaufform. Bedecken Sie sie mit Folie, um ein Austrocknen zu verhindern. Backen Sie sie für etwa 15-20 Minuten. Alternativ können Sie die Stücke auch in der Mikrowelle erwärmen. Erhitzen Sie sie in kurzen Intervallen. Prüfen Sie regelmäßig, damit sie nicht überhitzen. Der Käsekuchen-Croissant-Rollen-Auflauf hält sich im Kühlschrank drei bis vier Tage. Bei richtiger Lagerung ist er auch gut gefroren. Frieren Sie ihn in Portionen ein. So können Sie ihn später genießen. Im Gefrierschrank bleibt er bis zu drei Monate frisch. Lassen Sie ihn vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen. Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten. Das Backen nimmt etwa 30-35 Minuten in Anspruch. Insgesamt sind es rund 50 Minuten von Anfang bis Ende. So kannst du schnell ein leckeres Dessert zaubern. Ja, du kannst die Füllung im Voraus zubereiten. Bereite sie einfach einen Tag vorher zu und stelle sie in den Kühlschrank. Am Backtag musst du nur die Croissants und die Füllung zusammenbringen. Das spart Zeit und macht das Kochen leichter. Dieser Auflauf schmeckt hervorragend mit frischen Beeren. Du kannst auch Schlagsahne oder Vanilleeis dazu servieren. Ein Spritzer Zitronensaft kann den Geschmack noch verstärken. Diese Beilagen machen dein Dessert noch besser! Für das vollständige Rezept schau dir den [Full Recipe] an! Im Blogbeitrag haben wir den köstlichen Käsekuchen-Croissant-Rollen-Auflauf behandelt. Ich habe die Hauptzutaten, Alternativen und wichtige Tipps zur Auswahl vorgestellt. Wir sind dann Schritt für Schritt durch die Zubereitung gegangen. Ich habe wertvolle Tipps gegeben, um Fehler zu vermeiden und den Auflauf perfekt zu servieren. Variationen mit Früchten und veganen Alternativen erweitern die Möglichkeiten. Zum Schluss habe ich erklärt, wie Sie den Auflauf richtig lagern und aufwärmen. Experimentieren Sie mit diesen Ideen und genießen Sie diesen leckeren Klassiker in jeder Form!](https://buchderrezepte.de/wp-content/uploads/2025/04/a5ce9207-2750-4c0f-bdb7-989c34458a15-250x250.webp)
- Cheesecake Crescent Rolls Casserole
Entdecke das unwiderstehliche Rezept für Käsekuchen-Croissant-Rollen-Auflauf, das einfach zuzubereiten ist und herrlich schmeckt! Kombiniere zarte Croissants mit einer cremigen Käsekuchenfüllung für ein aufregendes Frühstück oder Dessert. Dieser kreative Auflauf ist perfekt für jeden Anlass und lässt sich leicht anpassen. Klicke jetzt für die Schritt-für-Schritt-Anleitung und verwöhne deine Geschmacksknospen mit diesem leckeren Genuss!