Caramel Apple Donut Holes

$Für diese Donut-Löcher brauchen Sie: - 2 Tassen Weizenmehl - 3/4 Tasse Zucker - 2 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Natron - 1/4 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1/4 Teelöffel Muskatnuss - 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 1 großes Ei - 1 Tasse Buttermilch - 1 Tasse gewürfelte Äpfel (idealerweise Granny Smith) - 1 1/2 Tassen Karamellsauce (gekauft oder selbstgemacht) - 1/2 Tasse Puderzucker (zum Bestäuben) Diese Zutaten bilden die Basis für die leckeren Donut-Löcher. - Granny Smith Äpfel: Diese Äpfel sind sauer. Sie geben den Donut-Löchern ein frisches Aroma und setzen einen schönen Kontrast zum süßen Karamell. - Karamellsauce: Sie sorgt für den süßen, klebrigen Genuss. Sie können sie kaufen oder einfach selbst machen. - Buttermilch: Sie macht den Teig weich und feucht. Dies führt zu einer zarten Textur. Jede dieser Zutaten trägt zu einem besonderen Geschmackserlebnis bei. - Weizenmehl: Verwenden Sie glutenfreies Mehl, um es glutenfrei zu machen. - Butter: Ersetzen Sie die Butter durch pflanzliches Öl oder Margarine für eine vegane Option. - Buttermilch: Mischen Sie Sojamilch mit Zitronensaft oder Essig, um eine milchfreie Buttermilch zu erhalten. Diese Alternativen helfen, das Rezept an verschiedene diätetische Bedürfnisse anzupassen. Zuerst heizen Sie den Ofen auf 175°C. Dies ist wichtig, damit die Donut-Löcher gleichmäßig backen. Fetten Sie Ihre Mini-Muffin-Form mit etwas Kochspray oder Butter ein. So lassen sich die Donut-Löcher später leicht herausnehmen. Es ist gut, alles bereit zu haben, bevor Sie anfangen. In einer großen Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten. Dazu gehören Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss. Rühren Sie alles gut durch. In einer anderen Schüssel kombinieren Sie die geschmolzene Butter, das Ei und die Buttermilch. Mixen Sie diese Zutaten, bis sie glatt sind. Gießen Sie die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten. Rühren Sie vorsichtig, bis alles verbunden ist. Klumpen sind okay, also nicht zu lange mixen! Danach fügen Sie die gewürfelten Äpfel hinzu. Mischen Sie sie sanft unter den Teig. Füllen Sie jede Muffinvertiefung zu drei Vierteln mit dem Teig. Backen Sie die Donut-Löcher für 10 bis 12 Minuten. Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob sie fertig sind. Er sollte sauber herauskommen. Lassen Sie die Donut-Löcher nach dem Backen etwas auf einem Kuchengitter abkühlen. Während die Löcher noch warm sind, tauchen Sie sie in die Karamellsauce. Lassen Sie den überschüssigen Karamell abtropfen. Wälzen Sie die Löcher in Puderzucker für eine süße Schicht. Bei Bedarf können Sie noch mehr Karamellsauce darüber träufeln. Um den perfekten Teig für Karamell-Apfel-Donut-Löcher zu machen, mische die trockenen Zutaten gut. Das Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss müssen gleichmäßig verteilt sein. Verwende eine große Schüssel, um genug Platz zu haben. Die feuchten Zutaten, wie geschmolzene Butter, Ei und Buttermilch, sollten glatt sein. Gieße die feuchten Zutaten langsam in die trockenen. Mische nur so lange, bis sie sich verbinden. Klumpen sind normal, also nicht zu lange rühren! Um gleichmäßige Donut-Löcher zu backen, fülle jede Muffinvertiefung gleichmäßig. Verwende einen Esslöffel oder eine Spritze, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. Achte darauf, den Ofen vorher auf 175°C (350°F) vorzuheizen. Stelle die Muffin-Form in die Mitte des Ofens. Backe die Donut-Löcher für 10-12 Minuten. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen. Lass sie leicht auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie tauchst. Ein häufiges Problem ist, wenn der Teig zu fest wird. Das passiert, wenn du zu lange rührst. Mische nur kurz, bis alles vermischt ist. Ein weiteres Problem ist das Überbacken. Achte genau auf die Backzeit. Wenn du die Donut-Löcher zu lange backst, werden sie trocken. Wenn du die Muffin-Form nicht fettet, kleben die Löcher fest. Verwende Kochspray oder Butter, um sie leicht herauszubekommen. {{image_4}} Um glutenfreie Karamell-Apfel-Donut-Löcher zu machen, ersetzen Sie das Weizenmehl. Verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung. Achten Sie darauf, dass sie gut bindet. Das gibt Ihnen einen tollen, fluffigen Teig. Die restlichen Zutaten bleiben gleich. So genießen Sie den gleichen Geschmack ohne Gluten. Für schokoladige Donut-Löcher fügen Sie Kakaopulver hinzu. Etwa 1/4 Tasse reicht aus. Mischen Sie es mit den trockenen Zutaten. Der Teig wird dann schokoladig und köstlich. Tauchen Sie die Donut-Löcher in Karamellsauce. Dann bestäuben Sie sie mit Schokoladenstückchen für extra Genuss. Sie können die Donut-Löcher mit verschiedenen Toppings und Füllungen anpassen. Probieren Sie verschiedene Nüsse oder Kokosraspeln. Das gibt einen tollen Crunch. Für eine besondere Füllung verwenden Sie Erdnussbutter oder Marmelade. Diese kleinen Änderungen machen Ihre Donut-Löcher einzigartig und lecker. Um die Karamell-Apfel-Donut-Löcher frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Dies verhindert, dass sie austrocknen. Du kannst sie bei Raumtemperatur lagern. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, lege sie in den Kühlschrank. So bleiben sie für eine Woche frisch. Karamellsauce kann in einem Glasbehälter aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. Bewahre die Sauce im Kühlschrank auf. So hält sie sich bis zu zwei Wochen. Wenn du die Sauce wieder verwenden möchtest, erwärme sie vorsichtig in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad. Die Donut-Löcher sind bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche haltbar. Wenn du sie wieder aufwärmen möchtest, lege sie einfach in den Ofen bei 150°C für fünf bis zehn Minuten. So werden sie warm und lecker. Achte darauf, die Karamellsauce vorher zu erwärmen, falls du sie verwenden möchtest. Du kannst auch frische Äpfel oder mehr Puderzucker als Topping hinzufügen. Ja, du kannst die Donut-Löcher im Voraus zubereiten. Backe sie einfach und lasse sie abkühlen. Danach lagere sie in einem luftdichten Behälter. Sie bleiben so frisch für bis zu drei Tage. Wenn du sie servieren willst, erwärme sie im Ofen für einige Minuten. So sind sie wieder warm und lecker! Karamellsauce findest du in vielen Supermärkten. Sie steht oft in der Nähe von Eiscreme oder Backzubehör. Wenn du sie selbst machen möchtest, benötigst du nur Zucker, Butter und Sahne. Schmelze den Zucker in einem Topf, bis er goldbraun ist. Füge dann die Butter und Sahne hinzu. Rühre gut, bis die Sauce schön glatt ist. Lass sie etwas abkühlen, bevor du sie benutzt. Für die Donut-Löcher empfehle ich Granny Smith Äpfel. Sie sind schön sauer und passen gut zu dem süßen Karamell. Du kannst auch andere Äpfel wie Honeycrisp oder Fuji verwenden. Achte darauf, dass sie fest und knackig sind. So bleibt der Biss in den Donut-Löchern schön. In diesem Artikel haben wir alles über Karamell-Apfel-Donut-Löcher behandelt. Wir haben die Haupt- und besonderen Zutaten sowie mögliche Substitute für Allergiker besprochen. Der Schritt-für-Schritt-Prozess hilft dir, die Donut-Löcher perfekt zuzubereiten. Tipps für den Teig und welches Backen am besten funktioniert, sorgen für einen tollen Erfolg. Schließlich gibt es viele Variationen und hilfreiche Lagerungstipps. Probiere verschiedene Toppings aus und genieße deine köstlichen Donut-Löcher!$

Entdecke die unwiderstehlichen Karamell-Apfel-Donut-Löcher, die bei jedem Biss ein Fest für die Sinne sind! Mit saftigen Äpfeln und einem köstlichen Karamellüberzug sind diese Mini-Donuts perfekt für jede Gelegenheit. In nur 30 Minuten bereit, werden sie deine Familie und Freunde begeistern. Schau vorbei und finde das einfache Rezept, um diese leckeren Leckereien selbst zu zaubern! Klicke jetzt für die Anleitung!

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Zutaten

2 Tassen Weizenmehl

3/4 Tasse Zucker

2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Muskatnuss

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 großes Ei

1 Tasse Buttermilch

1 Tasse gewürfelte Äpfel (idealerweise Granny Smith)

1 1/2 Tassen Karamellsauce (gekauft oder selbstgemacht)

1/2 Tasse Puderzucker (zum Bestäuben)

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Mini-Muffin-Form mit Kochspray oder Butter ein.

In einer großen Schüssel das Weizenmehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron, das Salz, den Zimt und die Muskatnuss gut vermischen.

In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, das Ei und die Buttermilch so lange mixen, bis sie eine glatte Masse ergeben.

Gießen Sie die feuchten Zutaten allmählich in die trockenen Zutaten und rühren Sie dabei vorsichtig um, bis sie gerade so verbunden sind. Lumps sind in Ordnung; nicht zu lange mischen!

Fügen Sie die gewürfelten Äpfel sanft in den Teig ein.

Füllen Sie jede Muffinvertiefung etwa bis zu drei Vierteln mit dem Teig.

Backen Sie die Donut-Löcher im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Nehmen Sie die Donut-Löcher aus der Form und lassen Sie sie leicht auf einem Kuchengitter abkühlen.

Während sie noch warm sind, tauchen Sie jedes Donut-Loch in die Karamellsauce und lassen Sie den überschüssigen Karamell abtropfen.

Wälzen Sie die beschichteten Donut-Löcher in Puderzucker für eine süße, zusätzliche Schicht.

Bei Bedarf mit zusätzlicher Karamellsauce beträufeln, um den Geschmack zu intensivieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 24 Donut-Löcher

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Donut-Löcher auf einem schönen Teller, garniert mit restlichen Karamellsaucen und dünnen Apfelscheiben für einen zusätzlichen Farbtupfer.