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Um ein Burrata Caprese Sandwich mit süßem Kirschtomaten-Confit zuzubereiten, benötigst du ein paar einfache Zutaten. Du brauchst frische Burrata, Ciabatta-Brötchen, Kirschtomaten, Olivenöl, Honig, Balsamico-Creme und Basilikum. Salz und Pfeffer sind auch wichtig, um alles abzurunden. Für das Sandwich ist es wichtig, frische und hochwertige Zutaten zu wählen.

Burrata Caprese Sandwich with Sweet Cherry Tomato Confit

Entdecke das köstliche Burrata Caprese Sandwich mit süßem Kirschtomaten-Confit, das frische Zutaten und erstklassigen Geschmack vereint. In diesem Rezept erfährst du, wie du die besten Brote auswählst und das Sandwich stilvoll präsentierst. Ob zum Mittagessen oder als Snack, lass dich von einfachen Tipps und Variationen inspirieren. Klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu erkunden und dein perfektes Sandwich zu kreieren!
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Zutaten
  

1 große, frische Burrata

4 bis 6 hochwertige Ciabatta-Brötchen

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Honig

1 Teelöffel Balsamico-Creme

1 Handvoll frischer Basilikumblätter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Rucola oder frischer Spinat (optional)

Anleitungen
 

Kirschtomaten-Confit zubereiten: In einem kleinen Topf die halbierten Kirschtomaten mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen. Bei niedriger Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich und süß sind. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

    Ciabatta rösten: Die Ciabatta-Brötchen aufschneiden und das Innere leicht mit Olivenöl bestreichen. In einem Toaster oder auf einer Grillpfanne für 3-4 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

      Sandwich zusammenstellen: Die untere Hälften der gerösteten Ciabatta-Brötchen mit einer großzügigen Portion Burrata belegen. Die süßen Kirschtomaten darüber verteilen.

        Würzen und garnieren: Frische Basilikumblätter hinzugeben und mit einem Spritzer Balsamico-Creme sowie einer Prise Salz abschmecken. Optional etwas Rucola oder frischen Spinat hinzufügen, um dem Sandwich mehr Frische zu verleihen.

          Verschließen und servieren: Die obere Hälfte des Ciabatta-Brötchens auf die belegte Unterseite legen. Das Sandwich leicht andrücken und in der Mitte durchschneiden, bevor es serviert wird.

            Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen

              - Präsentationstipps: Serviere das Sandwich auf einem Holzbrett, garniert mit zusätzlichen Kirschtomaten und Basilikumblättern. Ein kreativer Dip aus dem Tomaten-Confit in einer kleinen Schüssel macht die Präsentation besonders ansprechend.