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Um die köstlichen Buffalo Chicken Stuffed Peppers zu machen, benötigen Sie: - 4 große Paprika (jede Farbe) - 2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hähnchen - 1/2 Tasse Buffalo-Sauce (nach Geschmack anpassen) - 1 Tasse Frischkäse, weich - 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse, geteilt - 1/2 Tasse Blauschimmelkäse (optional) - 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Olivenöl zum Beträufeln Wenn Sie keine Blauschimmelkäse mögen, können Sie ihn weglassen. Stattdessen können Sie mehr Cheddar-Käse verwenden. Für eine schärfere Note können Sie auch Jalapeños hinzufügen. Wenn Sie kein Hähnchen haben, probieren Sie Rindfleisch oder Tofu für eine vegetarische Option. Wählen Sie frische Paprika aus, die fest und knackig sind. Achten Sie darauf, dass die Schale glänzt und keine dunklen Flecken hat. Jede Farbe hat ihren eigenen Geschmack, aber alle sind lecker. Grüne Paprika sind leicht bitter, während rote, gelbe und orange Paprika süßer sind. {{ingredient_image_2}} Beginne mit der Vorbereitung der Paprika. Du brauchst vier große Paprika. Jede Farbe bringt Freude auf den Teller. Schneide die Oberseiten der Paprika ab. Entferne die Samen und die weißen Membranen. Diese Teile können bitter schmecken. Beträufle die Außenseiten der Paprika leicht mit Olivenöl. Das gibt Geschmack und hilft beim Backen. Stelle die Paprika aufrecht in eine Auflaufform. So bleiben sie stabil und die Füllung läuft nicht heraus. Jetzt zur Füllung. Nimm eine große Rührschüssel. Füge zwei Tassen gekochtes, zerrissenes Hähnchen hinzu. Das Hähnchen ist die Hauptzutat. Es gibt viel Geschmack. Gieße eine halbe Tasse Buffalo-Sauce dazu. Du kannst die Menge nach deinem Geschmack anpassen. Jetzt kommt der Frischkäse. Nimm eine Tasse und mache ihn weich. Das hilft, die Füllung cremig zu machen. Füge auch die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses hinzu. Wenn du magst, kannst du eine halbe Tasse Blauschimmelkäse dazutun. Das gibt einen tollen Geschmack. Mische alles gut, bis eine cremige Masse entsteht. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab. Fülle jede Paprika vorsichtig mit der Mischung. Drücke die Füllung sanft, um sie gut zu verdichten. Das hilft, die Füllung in der Paprika zu halten. Bestreue die gefüllten Paprika mit dem restlichen Cheddar-Käse. Jetzt ist es Zeit zu backen. Heize deinen Ofen auf 190°C vor. Backe die Paprika für 25 bis 30 Minuten. Die Paprika sollten zart sein und der Käse goldbraun sprudeln. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen. Lass die Paprika einige Minuten abkühlen. Garniere sie mit geschnittenen Frühlingszwiebeln. Das sieht toll aus und schmeckt lecker. Ein häufiger Fehler ist, die Paprika zu überfüllen. Sie sollten genug Platz lassen, damit die Füllung beim Backen aufgehen kann. Ein weiterer Fehler ist, die Paprika nicht ausreichend zu würzen. Salz und Pfeffer sind wichtig, um den Geschmack zu heben. Vergessen Sie nicht, die Paprika vor dem Füllen leicht zu ölen. Das sorgt für eine schöne Röstaromen. Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie verschiedene Käsesorten hinzu, wie Gouda oder Mozzarella. Wenn Sie es schärfer mögen, geben Sie mehr Buffalo-Sauce dazu. Für eine frische Note können Sie auch Gemüse wie Spinat oder Zucchini einmischen. Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver, um neue Geschmacksebenen zu entdecken. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. In einem Umluftofen sind 25 Minuten oft genug. Bei einem herkömmlichen Ofen kann es bis zu 30 Minuten dauern. Überprüfen Sie die Paprika regelmäßig. Sie sind fertig, wenn die Haut zart ist und der Käse goldbraun blubbert. Lassen Sie die Paprika nach dem Backen kurz ruhen, damit die Füllung sich setzt. Pro Tips Wählen Sie die richtige Paprika: Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie Paprika in verschiedenen Farben. Dies sorgt nicht nur für einen ansprechenden visuellen Effekt, sondern auch für unterschiedliche Geschmäcker und Texturen. Buffalo-Sauce anpassen: Die Schärfe der Buffalo-Sauce kann stark variieren. Beginnen Sie mit einer milden Version und fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu, um die perfekte Balance für Ihren Geschmack zu finden. Frischkäse ordentlich vermengen: Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich genug ist, bevor Sie ihn mit den anderen Zutaten vermengen. Dies erleichtert das Mischen und sorgt für eine gleichmäßige Füllung. Ideal zum Vorbereiten: Diese gefüllten Paprika lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten. Füllen Sie die Paprika und lagern Sie sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank, bevor Sie sie backen. So sparen Sie Zeit beim Kochen! {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Option möchtest, tausche das Hähnchen gegen gehackte Pilze oder Quinoa. Diese Zutaten geben den Paprika eine tolle Textur. Mische sie mit Buffalo-Sauce, Frischkäse und Käse. So bleibt der Geschmack würzig und lecker. Du wirst die cremige Füllung lieben, die trotzdem sättigend ist! Für mehr Schärfe, füge etwas Jalapeño oder Cayennepfeffer hinzu. Wenn du es milder magst, reduziere die Buffalo-Sauce. Du kannst auch die Würze mit süßer Paprika ausgleichen. Überlege, einen Spritzer Limettensaft hinzuzufügen. Der Saft bringt Frische und ersetzt etwas Hitze. So kannst du die Schärfe nach deinen Wünschen anpassen. Probiere auch andere Füllungen aus. Du kannst zum Beispiel schwarze Bohnen und Mais für eine mexikanische Note nutzen. Füge Avocado für Cremigkeit hinzu. Eine andere Idee ist, italienische Gewürze und Ricotta zu verwenden. Das gibt den Paprika einen ganz neuen Geschmack. Sei kreativ und finde deine Lieblingsfüllung! Um die Reste deiner Buffalo Chicken Stuffed Peppers gut zu lagern, benutze einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass die gefüllten Paprika vollständig abgekühlt sind, bevor du sie einpackst. So bleibt der Geschmack frisch und die Paprika werden nicht matschig. Du kannst sie im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren. Wenn du die gefüllten Paprika aufwärmen möchtest, nutze den Ofen. Lege die Paprika in eine Auflaufform und decke sie mit Alufolie ab. Erhitze sie bei 175°C (350°F) für etwa 15-20 Minuten. Wenn du die Paprika knusprig magst, nimm die Folie in den letzten 5 Minuten ab. So wird der Käse schön goldbraun. Du kannst diese gefüllten Paprika auch einfrieren. Wickle jede Paprika einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So kannst du die Paprika bis zu 3 Monate aufbewahren. Wenn du sie essen möchtest, lasse sie im Kühlschrank auftauen. Danach kannst du sie wie oben beschrieben aufwärmen. Dieses Rezept ergibt vier Portionen. Jede gefüllte Paprika zählt als eine Portion. Wenn Sie mehr Gäste haben, können Sie die Menge einfach verdoppeln. Bereiten Sie mehr Paprika und Füllung vor, um alle zu sättigen. Ja, Sie können frisches Hähnchen verwenden. Kochen Sie es zuerst, bis es durch ist. Zerkleinern Sie das Hähnchen, bevor Sie es mit den anderen Zutaten mischen. Dies dauert etwas länger, aber der Geschmack bleibt lecker. Zu Buffalo Chicken Stuffed Peppers passen viele Beilagen gut. Hier sind einige Vorschläge: - Ein frischer gemischter Salat - Knusprige Pommes frites oder Süßkartoffelpommes - Ein cremiger Ranch-Dip oder Blauschimmelkäse-Dressing - Geröstetes Gemüse für mehr Geschmack und Farben Diese Kombinationen machen Ihr Essen rundum köstlich! In diesem Blogbeitrag haben wir alles über gefüllte Paprika erörtert. Wir haben die Zutaten detailliert aufgelistet und Alternativen angeboten. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt, wie man die Paprika perfekt zubereitet. Außerdem haben wir Tipps gegeben, um Fehler zu vermeiden und die Füllung anzupassen. Variationen und die richtige Lagerung der Reste sind ebenfalls wichtig. Die FAQs bieten schnelle Antworten auf häufige Fragen. Jetzt bist du bereit, köstliche gefüllte Paprika zu zaubern. Viel Spaß beim Kochen und Experimentieren!

Buffalo Chicken Stuffed Peppers

Delicious stuffed peppers filled with a creamy buffalo chicken mixture.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Main Course
Küche American
Portionen 4
Kalorien 400 kcal

Zutaten
  

  • 4 large bell peppers (any color)
  • 2 cups cooked shredded chicken
  • 0.5 cup Buffalo sauce
  • 1 cup cream cheese, softened
  • 1 cup shredded cheddar cheese, divided
  • 0.5 cup blue cheese (optional)
  • 2 scallions sliced
  • to taste salt and pepper
  • as needed olive oil for drizzling

Anleitungen
 

  • Preheat your oven to 190°C (375°F).
  • Cut the tops off the bell peppers and remove the seeds and membranes. Lightly drizzle the outsides of the peppers with olive oil and stand them upright in a baking dish.
  • In a mixing bowl, combine the shredded chicken, Buffalo sauce, cream cheese, half of the shredded cheddar cheese, and blue cheese if using. Mix well until creamy.
  • Season the mixture with salt and pepper to taste.
  • Carefully fill each pepper with the buffalo chicken mixture, pressing gently to pack the filling.
  • Top the stuffed peppers with the remaining cheddar cheese.
  • Bake the peppers in the preheated oven for 25-30 minutes, until the peppers are tender and the cheese is bubbly and golden brown.
  • Remove the baking dish from the oven and let the peppers cool for a few minutes. Garnish the stuffed peppers with sliced scallions before serving.

Notizen

Serve with additional Buffalo sauce and a side of ranch or blue cheese dressing.
Keyword buffalo chicken, spicy, stuffed peppers