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- 450 g Babykartoffeln, halbiert - 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt Die Babykartoffeln sind perfekt für dieses Rezept. Sie sind klein und zart. Ich mag sie, weil sie schnell garen und einen tollen Geschmack haben. Die ungesalzene Butter gibt den Kartoffeln eine reiche, cremige Note. Der gehackte Knoblauch bringt das Aroma, das einfach unwiderstehlich ist. - 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin - 1 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack Getrockneter Rosmarin gibt den Kartoffeln einen schönen, erdigen Geschmack. Paprika bringt eine leichte Süße und Farbe. Salz und Pfeffer sind wichtig für den richtigen Geschmack. Du kannst die Menge nach deinem Geschmack anpassen. - Frisch gehackte Petersilie Die frisch gehackte Petersilie ist das i-Tüpfelchen. Sie bringt Frische und Farbe auf den Teller. Ich liebe es, die Petersilie kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. So bleibt sie schön grün und knusprig. Waschen Sie die Babykartoffeln gründlich unter fließendem Wasser. Diese Kartoffeln sind klein und zart. Halbiere jede Kartoffel, damit sie gleichmäßig garen kann. So wird jede Kartoffel innen weich und außen knusprig. Nehmen Sie eine kleine Schüssel und schmelzen Sie die Butter. Fügen Sie die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu. Geben Sie den getrockneten Rosmarin, Paprika, Salz und Pfeffer dazu. Vermengen Sie alles gut mit einem Löffel. Diese Mischung gibt den Kartoffeln einen tollen Geschmack. Legen Sie die halbierten Kartoffeln in eine große Schüssel. Gießen Sie die Knoblauch-Butter-Mischung darüber. Rühren Sie gut um, damit jede Kartoffel gleichmäßig beschichtet ist. Diese Beschichtung sorgt für einen leckeren Geschmack. Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 200°C vor. Dies dauert etwa 5 Minuten. Legen Sie die beschichteten Kartoffeln in den Korb der Luftfritteuse. Achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. So garen sie gleichmäßig. Stellen Sie die Zeit auf 15-18 Minuten ein. Schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit. Nach 15 Minuten prüfen Sie die Kartoffeln. Sie sollten goldbraun und zart sein. Wenn nötig, garen Sie sie weitere 2-3 Minuten. - Gleichmäßiges Schneiden: Halbiere die Babykartoffeln gleichmäßig. So garen sie gleichmäßig. Ungleichmäßige Stücke führen zu ungleichmäßigen Ergebnissen. - Zeitpunkt des Gargrad-Checks: Prüfe nach 15 Minuten den Gargrad. Die Kartoffeln sollten goldbraun und zart sein. Wenn sie noch fest sind, lasse sie 2-3 Minuten länger. - Verwendung von frischen Kräutern: Frische Kräuter können den Geschmack stark verbessern. Petersilie oder Thymian sind tolle Optionen. - Anpassung der Gewürze: Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Mehr Paprika bringt mehr Würze. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen. - Frittiertechnik für gleichmäßige Ergebnisse: Lege die Kartoffeln in einer einzigen Schicht in den Korb. Dies sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Schüttle den Korb während des Garens. So werden die Kartoffeln gleichmäßig knusprig. {{image_4}} Eine einfache Möglichkeit, die Kartoffeln zu verbessern, ist die Zugabe von Käse. Käse wie Parmesan oder Cheddar passt gut. Fügen Sie den Käse in den letzten Minuten des Garens hinzu. So schmilzt er schön und wird goldbraun. Sie können auch mit weiteren Gewürzen experimentieren. Probieren Sie Chili-Flocken für einen scharfen Kick. Oder fügen Sie italienische Kräuter wie Oregano und Basilikum hinzu. Diese Kombination bringt eine neue Geschmacksrichtung. Die Wahl der Kartoffelsorte kann den Geschmack ändern. Babykartoffeln sind zart und lecker, aber andere Sorten sind auch gut. Versuchen Sie festkochende Kartoffeln wie Yukon Gold für mehr Textur. Diese Kartoffeln halten ihre Form besser beim Garen. Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative. Sie bringen eine süße Note ins Gericht. Schneiden Sie sie ähnlich klein wie Babykartoffeln, um die Garzeit zu optimieren. Diese Knoblauch-Butter-Kartoffeln passen gut zu vielen Hauptgerichten. Servieren Sie sie zu gebratenem Hähnchen oder Lachs. Sie sind auch eine gute Beilage zu Grillgerichten. Kombinieren Sie die Kartoffeln mit Dips. Eine Joghurt-Dill-Sauce ist erfrischend. Oder nutzen Sie einen scharfen Salsa-Dip für mehr Würze. Um die Reste der Luftfritteuse Knoblauch-Butter-Kartoffeln frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Lagere sie im Kühlschrank. So bleiben sie bis zu drei Tage genießbar. Achte darauf, sie vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie wegstellst. Für das Aufwärmen ist die Luftfritteuse ideal. Stelle die Temperatur auf 180°C (350°F). Lege die Kartoffeln in den Korb und erhitze sie für etwa 5-7 Minuten. Dies gibt ihnen wieder ihre knusprige Textur. Alternativ kannst du sie auch in einer Pfanne auf dem Herd erwärmen. Die Kartoffeln sind bis zu drei Tage im Kühlschrank haltbar. Achte jedoch darauf, sie rechtzeitig zu essen. Nach drei Tagen können sie an Geschmack und Textur verlieren. Wenn die Kartoffeln ungewöhnlich riechen oder schleimig werden, entsorge sie. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit für die Kartoffeln dauert nur 10 Minuten. Dann garen sie für 15 bis 18 Minuten in der Luftfritteuse. Wenn du sie goldbraun und zart haben möchtest, kontrolliere sie nach 15 Minuten. Diese Kartoffeln passen gut zu vielen Gerichten. Du kannst sie mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch servieren. Auch als Beilage zu einem frischen Salat sind sie klasse. Für Getränke empfehle ich einen leichten Weißwein oder ein spritziges Mineralwasser. Ja, du kannst diese Kartoffeln auch im Ofen machen. Heize den Ofen auf 200°C vor. Lege die beschichteten Kartoffeln auf ein Backblech. Backe sie für etwa 25 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun und zart sind. Vergiss nicht, sie einmal umzudrehen. Ja, diese Kartoffeln sind glutenfrei. Alle Zutaten, die wir verwenden, enthalten kein Gluten. Die Babykartoffeln, Butter und Gewürze sind sicher für glutenfreie Ernährung. Achte darauf, dass keine glutenhaltigen Zutaten hinzukommen. Zusammengefasst haben wir uns mit köstlichen Air Fryer Garlic Butter Potatoes beschäftigt. Du hast die Hauptzutaten kennengelernt, wie Babykartoffeln und Knoblauch-Butter. Wir haben die Schritte für die Zubereitung durchgegangen und Tipps für perfekte Ergebnisse besprochen. Variationen und Aufbewahrung der Reste bieten dir noch mehr Möglichkeiten. Denke daran, mit Gewürzen zu experimentieren und frische Kräuter zu verwenden. So machst du jedes Gericht besonders. Probiere es selbst aus und genieße die Vielfalt!

Air Fryer Garlic Butter Potatoes

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Luftfritteuse Knoblauch-Butter-Kartoffeln! Diese Köstlichkeit aus halbierten Babykartoffeln, die in einer aromatischen Knoblauch-Butter-Mischung gebacken werden, ist einfach zuzubereiten und sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis. In nur 30 Minuten servierbereit, sind sie ideal als Beilage oder Snack. Klicken Sie hier, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu erkunden und Ihre Gäste zu begeistern!
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Zutaten
  

450 g Babykartoffeln, halbiert

4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin (oder frisch, fein gehackt)

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Kartoffeln vorbereiten: Waschen Sie die Babykartoffeln gründlich unter fließendem Wasser. Halbiere jede Kartoffel, damit sie gleichmäßig garen können.

    Knoblauch-Butter zubereiten: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, getrockneten Rosmarin, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.

      Kartoffeln beschichten: Geben Sie die halbierten Kartoffeln in eine große Schüssel und gießen Sie die Knoblauch-Butter-Mischung darüber. Gut umrühren, damit jede Kartoffel gleichmäßig beschichtet ist.

        Luftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vor.

          Kartoffeln in der Luftfritteuse zubereiten: Legen Sie die beschichteten Kartoffeln in den Korb der Luftfritteuse, sodass sie in einer einzigen Schicht liegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Frittieren Sie sie 15-18 Minuten lang und schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit für eine gleichmäßige Bräunung.

            Gargrad überprüfen: Nach 15 Minuten überprüfen Sie, ob die Kartoffeln goldbraun und zart sind. Falls nötig, garen Sie sie zusätzlich 2-3 Minuten.

              Anrichten und Servieren: Sobald die Kartoffeln fertig sind, geben Sie sie auf eine Servierplatte und bestreuen Sie sie mit frisch gehackter Petersilie für einen Farbtupfer und Frische.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4