Lust auf eine herzhafte Suppe, die schnell und einfach geht? Dann ist meine Instant Pot Creamy Chicken Noodle Soup genau das Richtige. Mit frischem Hähnchen, knackigem Gemüse und reichhaltigen Nudeln zauberst du in kürzester Zeit ein leckeres Gericht. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie das funktioniert. Lass uns gemeinsam in die Welt der schnellen Suppen eintauchen!
Zutaten
Hauptzutaten
- 450g Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 225g Eiernudeln
- 240ml Schlagsahne
Die Hauptzutaten sind die Basis für die cremige Hühner-Nudelsuppe. Das Hähnchen gibt der Suppe den herzhaften Geschmack. Zwiebeln, Karotten und Sellerie sorgen für Frische und einen tollen Biss. Eiernudeln machen die Suppe sättigend und lecker. Die Schlagsahne verleiht der Suppe eine cremige Textur, die das Gericht besonders macht.
Gewürze und Brühe
- 1,5 Liter natriumreduzierte Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Gewürze sind der Schlüssel zu einem vollen Geschmack. Thymian bringt ein warmes Aroma. Petersilie fügt eine frische Note hinzu. Das Lorbeerblatt gibt zusätzliche Tiefe. Die natriumreduzierte Hühnerbrühe sorgt dafür, dass die Suppe nicht zu salzig ist. So kannst du den echten Geschmack der Zutaten genießen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Hähnchen vorbereiten
Zuerst würze ich die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer. Dann stelle ich den Instant Pot auf ‘Sauté’-Modus. Ich füge einen Schuss Olivenöl hinzu. Das Hähnchen brate ich von beiden Seiten etwa 2-3 Minuten an, bis es goldbraun ist. Danach nehme ich das Hähnchen heraus und lege es beiseite.
Gemüse sautieren
Jetzt kommt das Gemüse. Ich füge die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Karotten und den Sellerie in den Topf. Ich lasse das Gemüse etwa 5 Minuten sautieren, bis es weich wird. Es gibt nichts Besseres, als den Duft von frischem Gemüse in der Küche!
Brühe und Hähnchen hinzufügen
Dann ist es Zeit für die Brühe. Ich gebe den getrockneten Thymian, die getrocknete Petersilie und das Lorbeerblatt dazu. Alles gut vermischen! Die Hühnerbrühe gieße ich in den Topf und kratze den Boden ab. Das lockert die angebratenen Stücke. Jetzt lege ich das Hähnchen zurück in den Topf. Ich schließe den Deckel und stelle den Instant Pot auf ‘Manual’ für 10 Minuten bei hohem Druck ein. Nach dem Kochen lasse ich den Druck vorsichtig ab. Wenn es sicher ist, öffne ich den Deckel.
Tipps & Tricks
Perfekte Konsistenz der Suppe
Um die beste Konsistenz zu erreichen, ist die Sahne wichtig. Sie gibt der Suppe eine schöne Cremigkeit. Wenn du es etwas leichter magst, reduziere die Menge an Sahne. Du kannst auch ein wenig mehr Brühe hinzufügen, wenn die Suppe zu dick erscheint. Gewürze wie Thymian und Petersilie verbessern den Geschmack. Füge sie nach dem Kochen hinzu, damit sie frisch bleiben.
Verwendung des Instant Pot
Der Instant Pot macht das Kochen einfach. Stelle den Sauté-Modus auf hohe Hitze ein, um das Hähnchen gut anzubraten. Dies bringt mehr Geschmack in die Suppe. Nach dem Kochen musst du den Druck ablassen. Die Schnellablass-Methode ist sicher und schnell. Warte immer, bis der Druck ganz weg ist, bevor du den Deckel öffnest.
Häufige Fehler vermeiden
Ein häufiger Fehler ist, das Hähnchen nicht richtig zu würzen. Salz und Pfeffer sind wichtig, um den Geschmack zu heben. Achte darauf, die Brühe gut abzukratzen, damit nichts am Boden kleben bleibt. Wenn du die Eiernudeln zu lange kochst, werden sie matschig. Füge sie erst kurz vor dem Servieren hinzu. So bleiben sie al dente und lecker.
Variationen
Gemüsevariationen
Wenn du keine Karotten oder Sellerie hast, gibt es viele Alternativen. Du kannst zum Beispiel Erbsen, Paprika oder Spinat verwenden. Diese Gemüsesorten bringen Farbe und Geschmack in die Suppe. Wenn du die Erbsen hinzufügst, warte bis zum Ende, damit sie knackig bleiben. Paprika gibt einen süßeren Geschmack. Spinat ist eine gesunde Option, die schnell gar wird.
Kreationen mit Reste-Nudeln
Hast du noch Reste von anderen Nudeln? Nutze sie! Du kannst Spaghetti, Makkaroni oder sogar Reisnudeln verwenden. Achte darauf, die Kochzeit anzupassen. Diese Nudeln können die Suppe ganz anders machen. Sie bringen neue Texturen und Geschmäcker. Es ist eine kreative Lösung, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Glutenfreie Optionen
Für alle, die glutenfrei leben, gibt es tolle Optionen. Du kannst glutenfreie Nudeln verwenden, die in jedem Geschäft erhältlich sind. Achte darauf, eine glutenfreie Hühnerbrühe zu wählen. Diese Brühen sind oft genauso schmackhaft. Sie sorgen dafür, dass deine Suppe lecker bleibt. So kannst du die Cremige Hühner-Nudelsuppe genießen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Aufbewahrungsinformationen
Kühlung und Haltbarkeit
Die Suppe bleibt im Kühlschrank etwa drei bis vier Tage frisch. Lagern Sie die Suppe in einem luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack erhalten. Achten Sie darauf, die Suppe vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Einfrieren der Suppe
Um die Qualität zu bewahren, frieren Sie die Suppe in Portionen ein. Verwenden Sie gefriergeeignete Behälter. Lassen Sie dabei etwas Platz, da sich die Suppe beim Gefrieren ausdehnt. Sie können die Suppe bis zu drei Monate einfrieren. Um die beste Textur zu erhalten, fügen Sie die Nudeln erst nach dem Auftauen hinzu.
Erwärmen der Suppe
Die beste Methode, um die Creme zu bewahren, ist sanftes Erwärmen. Nutzen Sie den Herd oder die Mikrowelle. Erhitzen Sie die Suppe bei niedriger Hitze. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Anbrennen zu vermeiden. Fügen Sie bei Bedarf etwas Brühe oder Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
FAQs
Wie lange dauert die Zubereitung der Hühner-Nudelsuppe im Instant Pot?
Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten. Der Kochprozess im Instant Pot benötigt 10 Minuten unter hohem Druck. Wenn man die Zeit für das Sautieren der Zutaten hinzuzählt, beträgt die Gesamtzeit etwa 30 Minuten. So hast du schnell eine warme und leckere Suppe auf dem Tisch.
Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?
Ja, gefrorenes Hähnchen kann genutzt werden. Achte darauf, dass du die Garzeit anpasst. Wenn das Hähnchen gefroren ist, koche es für 15 Minuten unter Druck. So bleibt das Fleisch zart und saftig. Das Sautieren entfällt, aber du kannst die anderen Zutaten wie gewohnt hinzufügen.
Was kann ich anstelle von Sahne verwenden?
Es gibt mehrere Alternativen zur Schlagsahne. Du kannst griechischen Joghurt verwenden, um die Suppe cremig zu machen. Auch Kokosmilch ist eine gute Option für einen anderen Geschmack. Für eine leichtere Version kannst du fettarme Milch oder Pflanzenmilch nehmen. Diese Optionen sind gesünder und passen gut zu den Aromen.
Die Hühner-Nudelsuppe im Instant Pot ist einfach und lecker. Wir haben frische Hähnchenbrust, Gemüse, Gewürze und Brühe verwendet. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt, wie man alles perfekt zubereitet. Tipps helfen, die ideale Konsistenz und verschiedene Variationen zu finden. Vergiss nicht, die Suppe richtig aufzubewahren, um den besten Geschmack zu garantieren. So kannst du immer eine warme Schale Suppe genießen. Probiere es selbst aus und genieße die Vielfalt!
