Zutaten

  • 1 Stück vorgefertigter Pizzateig
  • 1 Tasse marinara Sauce
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
  • 1 Tasse in Scheiben geschnittene Pepperoni
  • 3 Esslöffel würziger Honig
  • 1 Teelöffel rote Chiliflocken
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • optional Frische Basilikumblätter

Anweisungen

  1. Heize deinen Ofen auf 245°C (475°F) vor und lege einen Pizzastein oder ein Backblech hinein, damit es sich erwärmen kann.
  2. Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke aus. Übertrage den Teig anschließend auf ein Pizzaschaufel oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  3. Bestreiche die Oberseite des Teigs mit Olivenöl, um Geschmack zu verleihen und ein Durchweichen zu verhindern.
  4. Verteile eine großzügige Schicht marinara Sauce gleichmäßig über den Teig, lass dabei einen kleinen Rand an den Rändern frei.
  5. Streue den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Sauce.
  6. Lege die geschnittenen Pepperoni gleichmäßig auf den Käse, um die Fläche zu bedecken.
  7. Streue die roten Chiliflocken über die Pepperoni und passe die Menge je nach gewünschter Schärfe an.
  8. Schiebe die Pizza vorsichtig auf den vorgeheizten Pizzastein oder das Backblech in den Ofen.
  9. Backe die Pizza etwa 12-15 Minuten lang oder bis der Rand goldbraun und der Käse sprudelnd und leicht gebräunt ist.
  10. Nimm die Pizza aus dem Ofen und beträufle sie mit dem würzigen Honig für eine süße Note.
  11. Lass die Pizza für eine Minute abkühlen und garniere sie dann nach Wunsch mit frischen Basilikumblättern.
  12. Schneide die Pizza in Stücke, serviere sie und genieße deine köstliche würzige Honig-Pepperoni-Pizza!

💡 Koch-Notizen

Für zusätzlichen Geschmack frische Basilikumblätter verwenden.

Rezept von Astrid Lindholm - Culinary Writer