Wassermelonen Feta Minzsalat Erfrischende Sommerfreude

Zutaten

• 4 Tassen Wassermelone, gewürfelt
• 1 Tasse Feta-Käse, zerkrümelt
• 0.5 Tasse frische Minzblätter, grob gehackt
• 0.25 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• nach Geschmack Salz und Pfeffer

Anweisungen

1. Beginne damit, die Zutaten vorzubereiten. Würfle die Wassermelone in mundgerechte Stücke und gib sie in eine große Servierschüssel.
2. Zerkrümle den Feta-Käse gleichmäßig über die gewürfelte Wassermelone.
3. Füge die grob gehackten frischen Minzblätter und die dünn geschnittene rote Zwiebel zur Schüssel hinzu.
4. In einer kleinen Schüssel vermische das Olivenöl und den Balsamico-Essig mit einem Schneebesen, bis die Mischung gut kombiniert ist.
5. Träufle das Dressing gleichmäßig über die Mischung aus Wassermelone, Feta, Minze und Zwiebel.
6. Vorsichtig alles zusammen vermengen, um die Wassermelone nicht zu zerdrücken, sodass die Zutaten gut verteilt sind.
7. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.