Vegan Chocolate Avocado Mousse Schokoladiger Genuss

Zutaten

• 2 stück reife Avocados
• 60 ml ungesüßtes Kakaopulver
• 60 ml Ahornsirup
• 60 ml Mandelmilch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• eine Prise Meersalz
• 0 Optionale Toppings: vegane Schlagsahne, frische Beeren, geraspelte Kokosnuss

Anweisungen

1. Halbiere die Avocados, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in eine Küchenmaschine.
2. Füge das ungesüßte Kakaopulver, den Ahornsirup, die Mandelmilch, den Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz zur Küchenmaschine hinzu.
3. Püriere die Mischung, bis sie glatt und cremig ist. Kratze dabei die Seiten der Schüssel ab, um sicherzustellen, dass alles gut vermengt ist.
4. Probriere die Mousse und passe die Süße nach Belieben an, indem du mehr Ahornsirup hinzufügst. Püriere erneut, um alles gut zu vermischen.
5. Sobald die Mousse eine glatte und cremige Konsistenz erreicht hat, gib sie in Servierschalen oder -gläser.
6. Stelle die Mousse für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie die Aromen entfalten kann und fest wird.
7. Vor dem Servieren kannst du die Mousse nach Belieben mit veganer Schlagsahne, frischen Beeren oder geraspelter Kokosnuss garnieren, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.