Maple Butter Roasted Sweet Potatoes Genussvolle Beilage

Zutaten

• 4 stück mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• 3 Esslöffel reiner Ahornsirup
• 1 Teelöffel Zimt
• 0.5 Teelöffel Muskatnuss
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• 0.25 Tasse gehackte Pekannüsse (optional)
• nach Belieben frische Petersilie zur Garnitur (optional)

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
2. In einer großen Rührschüssel die gewürfelten Süßkartoffeln mit der geschmolzenen Butter, dem Ahornsirup, Zimt, Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut durcheinander werfen, bis die Süßkartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
3. Verteilen Sie die Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Wenn Sie mögen, streuen Sie die gehackten Pekannüsse darüber, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten.
4. Rösten Sie die Süßkartoffeln im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, oder bis sie zart und leicht karamellisiert sind. Wenden Sie die Kartoffeln zur Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
5. Nach dem Rösten aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie die Süßkartoffeln auf eine Servierplatte umfüllen.
6. Garnieren Sie nach Belieben mit frischer Petersilie, um einen schönen Farbtupfer und Frische zu verleihen.