Zutaten

  • 4 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 0.5 Teelöffel Backpulver
  • 0.125 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel Milch
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel gehackte Walnüsse (optional)
  • 1 Esslöffel Frischkäsefrosting zum Beträufeln (optional)

Anweisungen

  1. Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Tasse und geben Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz hinein. Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  2. Fügen Sie die Milch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt hinzu. Vermengen Sie alles gut, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist.
  3. In einer kleinen Schüssel vermengen Sie den Zimt und den braunen Zucker. Wenn Sie möchten, rühren Sie die gehackten Walnüsse ein.
  4. Verwenden Sie einen Zahnstocher oder ein Messer, um die Zimt-Zucker-Mischung spiralförmig in den Teig in der Tasse einzurühren, damit ein Marmorierungseffekt entsteht.
  5. Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und erhitzen Sie den Mug Cake für etwa 60-90 Sekunden. Beginnen Sie mit 60 Sekunden und überprüfen Sie die Garheit; der Kuchen sollte aufgegangen und in der Mitte fest sein.
  6. Lassen Sie den Mug Cake eine Minute abkühlen. Wenn gewünscht, träufeln Sie frischkäsefrosting über den Kuchen, um eine zusätzliche Süße und Note hinzuzufügen.

💡 Koch-Notizen

Optional mit Frischkäsefrosting für zusätzlichen Geschmack.

Rezept von Evangeline Fairchild - Recipe Developer