Chili Lime Corn on the Cob Einfaches Grillvergnügen

Zutaten

• 4 Stück mittlere Maiskolben, geschält
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• 2 Esslöffel frischer Limettensaft
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack frischer Koriander, fein gehackt, zum Garnieren
• nach Geschmack Limettenspalten zum Servieren

Anweisungen

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Temperatur vor.
2. Entfernen Sie die Schalen des Maises vollständig und sorgen Sie dafür, dass alle Seidenfäden und braunen Fäden entfernt sind.
3. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den Limettensaft, das Chilipulver, das geräucherte Paprikapulver, das Knoblauchpulver und das Salz. Rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
4. Bestreichen Sie jeden Maiskolben großzügig mit der Buttermischung, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
5. Legen Sie die Maiskolben direkt auf den Grill und garen Sie sie etwa 10-12 Minuten lang. Wenden Sie die Kolben gelegentlich, bis sie zart sind und leichte Grillspuren aufweisen.
6. Nachdem der Mais gar ist, nehmen Sie ihn vom Grill und lassen Sie ihn eine Minute abkühlen.
7. Vor dem Servieren streuen Sie zusätzliches Chilipulver und frisch gehackten Koriander über die Maiskolben.
8. Servieren Sie die Kolben mit Limettenspalten an der Seite, um den Geschmack zu intensivieren.