Blackberry Peach Crisp Einfach und Lecker Zubereiten

Zutaten

• 2 Tassen frische schwarze Johannisbeeren
• 2 Tassen frische Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten
• 0.5 Tasse Kristallzucker
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse zarte Haferflocken
• 1 Tasse Weizenmehl
• 0.5 Tasse brauner Zucker
• 0.5 Teelöffel gemahlener Zimt
• 0.25 Teelöffel Salz
• 0.5 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

Anweisungen

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
2. In einer großen Rührschüssel die frischen schwarzen Johannisbeeren und die geschnittenen Pfirsiche miteinander vermengen. Fügen Sie Kristallzucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzu. Vorsichtig mischen, bis das Obst gleichmäßig mit den Zutaten überzogen ist, und dann in eine gefettete 23x33 cm große Auflaufform übertragen.
3. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Weizenmehl, den braunen Zucker, den Zimt und das Salz gut vermengen. Die geschmolzene Butter einrühren, bis eine krümelige und gut vermischte Masse entsteht.
4. Streuen Sie die Hafermischung gleichmäßig über die Frucht in der Auflaufform.
5. Bei 175°C im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Frucht blubbert und die Oberseite goldbraun ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie servieren.