Das Rezept für One-Pan Lemon Rosemary Chicken mit Gemüse ist einfach und lecker! In nur einem Gericht kombinierst du zartes Hühnchen mit frischem Gemüse und tollen Aromen. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du dieses köstliche Gericht zubereitest. Lass uns gemeinsam in die Welt der aromatischen Küche eintauchen und deinen Gaumen verwöhnen!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Einfachheit: Dieses Rezept benötigt nur eine Pfanne, was die Reinigung zum Kinderspiel macht und gleichzeitig Zeit spart.
- Vielseitigkeit: Die Kombination von Hähnchen und Gemüse lässt sich leicht anpassen, sodass Sie Ihre Lieblingszutaten verwenden können.
- Frische Aromen: Die Kombination aus Zitrone und Rosmarin bringt einen erfrischenden Geschmack, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
- Gesundheit: Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und enthält eine Vielzahl von Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
One-Pan Lemon Rosemary Chicken mit Gemüse Rezept
Um das beste aus diesem Rezept herauszuholen, brauchst du frische Zutaten. Hier sind die Zutaten, die du sammeln musst:
- 4 Hähnchenschenkel (mit Knochen und Haut)
- 2 Tassen Babykartoffeln, halbiert
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, geviertelt
- 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 2 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt (oder 1 Esslöffel getrockneter)
- Schale und Saft von 1 großer Zitrone
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Jetzt lass uns mit der Zubereitung beginnen.
Zuerst heize deinen Ofen auf 200°C vor. Diese Hitze sorgt dafür, dass das Hähnchen schön knusprig wird.
In einer großen Schüssel mische die Hähnchenschenkel, Babykartoffeln, Paprika, Zucchini, rote Zwiebel und den gehackten Knoblauch.
Füge den frischen Rosmarin, die Zitronenschale, das Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut, damit alle Zutaten gleichmäßig beschichtet sind.
Jetzt ist es Zeit, alles auf ein großes Backblech zu legen. Ordne die Hähnchenschenkel in der Mitte an. Das Gemüse kommt rundherum.
Drücke den Saft der Zitrone über das Hähnchen und das Gemüse. Das gibt einen tollen Geschmack.
Röste das Ganze im Ofen für 40 bis 45 Minuten. Das Hähnchen sollte eine innere Temperatur von 75°C erreichen.
Wenn du eine knusprige Haut magst, kannst du das Gericht für 2 bis 3 Minuten grillen.
Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse es 2 bis 3 Minuten ruhen. So bleibt das Hähnchen saftig.
Serviere das Gericht direkt auf dem Blech oder auf einer großen Platte. Garniere es mit frischen Rosmarinzweigen und Zitronenschnitten.
Das sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch fantastisch!
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